比重少，牛肉档次低仍然是 制约肉牛业发展的主要因素。从世界肉类生产结构来看，牛肉产量占 肉类总产量的比重长期保持在左右，而我国年仅占。我 国牛的生产水平低，突出表现在牛的生长周期长出栏率低其主要 原因是由于肉牛的良种化程度低，饲养管理特别是营养水平低下。 出口牛肉在国际进出口贸易比重小，档次低。目前我国十二五时期，畜牧业产值占农林牧渔业总产值的比重要达到畜牧业产 业素质明显提高，到年，全国畜禽规模养殖比重提高个百 分点。 习近平总书记在党的十八大报告中强调，要走高效生态的新型 农业现代化道路。 年中央号文件提出，要鼓励和引导城市工商资本到农村 发展适合企业化经营的种养业。 安陆市是传统农业生产大市。全市耕地面积万亩，水田总面积 万亩，旱地万亩，主要种植棉花油菜蔬菜等经济作物。草场 资源毛面积有万亩，其中包括万亩水田田埂牧草，成片草场 万亩，人工草场亩。这些农作物秸杆和草场都是肉牛养殖优 质饲料的来源。但是，近些年来，由于人们生活水平的提高和农村大 量劳动力外出务工，这些农作物秸杆基本上都被就地焚烧。不禁浪费 了农业生产资源，还污染了空气，破坏土壤的可耕种性。为此，当地 政府不得不在夏秋两季抽出大量人力物力进行秸杆禁烧工作。另 外，随着城镇化水平的提高，农村出现了大量的抛荒地和山坡地，这 些田地可以集中流转种植牧草，还能减少水土流失。因此，项目建设 符合贯彻落实科学发展观的要求，选择了符合中央精神和国家产业发 展政策的发展道路。 项目建设的积极意义 有利于促进当地农业结构调整，增加农民收入。养肉牛投资少，效益高。肉牛以青粗饲料为主，农村的作物秸秆 野草糟渣都可以用来喂牛，饲料来源广泛，成本较低。养肉牛要求 的圈舍条件不高，只要夏避雨冬挡风就行。同时，肉牛适应性强， 疾病少，容易管理。项目能够带动近千户农村架子牛，能繁母牛养殖 户，增加农民收入。 有利于增加农产品有效供给，丰富城乡居民的菜蓝子。 养肉牛可为市场提供优质肉食品，满足人民生活需要。牛肉营养丰 富，肉质鲜美，蛋白质含量高，特别是牛肉瘦肉多，具有低脂肪低 胆固醇的优点，在市场上深受欢迎。项目每年向社会提供优质育肥肉 牛吨，能够有效增加牛肉市场供应，丰富城乡居民的菜蓝子。 有利于农业生态环境改善实现农业生产的可持续发展。 肉牛养殖可为农业生产提供肥料，促进农业增产。牛的粪尿含有丰经济走廊的重要连接点。 全市实施村村通工程以来全市各乡村间实现了柏油公路水 泥公路相通，交通便利。 项目场址条件完备 项目拟建场址安陆市伏水镇文桥村，处在府河支流公里处， 水资源丰富，能有效解决人畜用水问题，为后期发展牧渔结合生态养 殖创造条件。周边农闲田及山地荒坡较多，可争取就近种植优质牧草， 牧草过腹后又能做为有机肥料就地还田，充分利用了土地资源，减少 了运输成本。周边农户素有养牛传统，可带动架子牛，能繁母牛的养 殖发展，形成公司农户的发展模式，可有效带动公司发展，农户增 第章总论 项目名称与拟建地点 项目名称 安陆市富安生态农业有限责任公司千头肉牛养殖场项目 项目法人 项目拟建地点 安陆市伏水镇文桥村占地面积亩。 项目性质 新建 项目技术依托单位 湖北省农科院畜牧兽医研究所安陆市畜牧兽医局 建设方案与规模 项目市场前景分析 牛肉直是主要的肉类，不仅如此，肉牛养殖还是食品加工化工 制药等行业丰富的原料来源。因此，肉牛业在全世界畜牧业上占重要 位置，我国有着几千年的养牛历史。近年来，随着我国生活水平的提 高，人们对牛肉的需求量日益增加，牛肉价格出现大幅度上涨。 年，我国肉牛存栏头数不足万头，牛肉产量只有多万吨，牛 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,肉市场供应压力长期得不到缓解，牛肉人均产量只有公斤，低于世 界平均公斤的水平，更低于些牛肉主产国家的人均产量水平。 牛肉营养丰富，蛋白质含量比猪肉高，而比鸡肉低，脂肪含量则 相反，因而含热量适中，对人体健康十分有利，深受我国人们喜爱。 我国人口众多，是世界上最大的肉食品消费市场。据有关部门预计未 来年，我国肉类消费将保持年均的增长速度。有资料表明， 我国人均增加公斤牛肉，全国就要增产万吨以上。相当新西兰 牛肉产量的倍。从我国肉牛生产水平分析，我国人均占有量也只有 公斤，而世界人均占有量为公斤，发