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清真牛羊肉熟食品加工项目立项可行性建议书(定稿) 清真牛羊肉熟食品加工项目立项可行性建议书(定稿)

格式:word 上传:2022-06-24 11:22:38

《清真牛羊肉熟食品加工项目立项可行性建议书(定稿)》修改意见稿

1、“.....成立于年月,注册资金万元。公司现有决策管理人员名,高级经营管理人员人,技术人员人,合同工人人。公司成立以来,自筹资金积极开展本项目前期工作,目前已建成占地肉牛肉羊定点屠宰车间座建成占地肉牛肉羊全自动封闭式流水线生产加工车间座包括更衣室土建及安装工程建成吨冷库座活畜交易市场座皮毛交易市场座肠衣加工厂座血粉加工厂座客户服务区座。公司与项目区养殖营销大户签订了牛羊收购协议,与北京上海深圳等地客商签订了牛羊肉产品购销合同,与中东国家客户签订清真羊肉出口意向协议。公司被评为自治区农业产业化龙头企业自治区农业产业化扶贫龙民餐饮。项目建设是产业化发展需要,有利于山区牛羊产业上档升级。牛羊养殖业直是本地区传统农业主要组成部分。但是,由于没有规范屠宰加工和市场流通体系,产品流通仍处于原始自由市场交易阶段,产品安全得不到保障,产品没有形成市场竞争优势。随着中国加入......”

2、“.....只有通过建立产加销体化标准化生产体系,按照相关标准组织饲草料生产畜禽养殖疫病防治和产品加工,才能有效保障畜产品质量,提高产品附加值和市场占有率,从而促进优势农产品产业带形成,把具有优势农产品加工业做大做强。项目建设是发展地方经济和有效提高农民收入需要。本项目运行,旨在创建龙头企业并以多种利益联结方式,带动基地和农户发展。项目建设区及周边地区,是宁夏优质羊肉主要产区。项目建成后年屠宰加工肉羊万只,屠宰加工肉牛万头,通过精深加工增加产品附加值,创建本地区草畜产业龙头企业。项目建设通过建立公司基地农户,生产加工和销售体化产业化经营方式,通过订单合同合作制股份合作制等经营组织形式,与项目区农户之间建立稳固利益联结机制,提升其对农户带动力,有效促进农民增收,农业增效,带动区域特色产业和地区经济发展。有利于培育壮大龙头骨干企业。通过项目实施......”

3、“.....使龙头企业服务与示范带动作用得到极大提高。有利于巩固封育禁牧成果,保护和改善生态环境。过去同心县传统养羊方式主要是放牧。只重视数量增加,忽视质量提高,养羊效益较低,并且造成草场超载,草原植被破坏,使草原沙化碱化退化,生态环境日趋恶化。封育禁牧后,由于养殖技术跟不上,适应不了舍饲养殖客观需要。本项目实施,既能引导农民改变传统饲养习惯,又有利于草场植被恢复和草原休养生息,适应舍饲养殖需要,对提高羊产业整体效益,巩固封育禁牧成果意义重大。同时通过滩羊育肥,可以充分利用当地倾斜南高北低。海拔米,地貌类型为丘陵沟壑地山地川地塬地涧地黄土地土石丘陵地和洪积扇地交错分布,以山地为主,地型复杂,沟壑纵横。气象地质条件同心县南部属于中温带半干旱大陆性气候,北部属中温带干旱大陆性气候。其主要特征是干旱少雨,蒸发量大,冷暖干湿,四季分明日照长,太阳辐射强,夏季短......”

4、“.....年平均气温,最热为月,平均温度为,极端最高温度最冷为月,平均气温,极端最低温度。全县年平均降水量毫米,多年平均日照时数为小时。无霜期天。大风沙暴干旱热干风霜冻冰雹等灾害性天气出现频率高。社会经济状况同心县位于宁夏回族自治区南部山区,属于吴忠市管辖。全县下辖个乡镇个管委会个行政村,总户数万户,总人口万人,其中农业户数为万户,农业人口万人。回族人口万人,占总人口,是宁夏乃至全国回族人口最多县。全县总面积平方公里,耕地万亩,占土地面积,水浇地万亩,占耕地面积,草原类型以荒漠草原干草原为主,草层低矮,植被稀疏,植被覆盖度为。年,全县粮食播种面积万亩,粮食产量亿公斤。畜牧业总产值亿元,占农业总产值农民人均收入元,其中牧业收入元,占。项目相关产业发展现状随着农业产业化经营不断发展,同心县畜牧业已基本实现了由家庭副业向支柱产业,由生产依附型向消费导向型......”

5、“.....但是,当地畜牧业发展仍处于初级发展阶段,市场流通靠小商小贩走村串户收购营销没有规范固定屠宰加工设施和品牌产品,严重阻遏产业发展。项目地点选择项目建设主体工程在同心县县城以北公里清水河桥东北,规划占地面积亩。该地区服务交通运输物流业与其他地区相比较为发达,供电供水便利,是项目建设理想地点。项目实施有利条件政策环境近年来,同心县委政府认真贯彻落实党十六大和中央号文件精神以及自治区党委政府关于加快中部干旱带发展指示精神,紧总论项目提要项目名称清真牛羊肉熟食品加工项目建设性质扩建项目建设单位同心县阿伊河清真食品有限公司法人代表马登兴建设地点建设内容及规模建设地点宁夏同心县清水河畔建设内容及规模该项目以屠宰牛羊为主,每年屠宰规模为羊万只,牛万头计划引进熟制品生产线条速冻设备套扩建冷冻储藏规模至千吨储量④年加工牛肉吨牛羊肉副产品万付。合管理服务区等。建筑总面积平方米,加工牛羊肉万吨......”

6、“.....并在温度下,冷却小时,使胴体深层温度降到以下,通过冷却排酸熟化后提高牛羊肉嫩度和鲜度。剔骨分割望包工艺在室温以下剔骨分割塑包间,实施冷剔骨分割工艺,组织流水线生产,肉品在间时间不超过小时,即进入鲜品库或冻结间。高档优质部位冷鲜肉,采用真空包装工艺,以延长肉品货架寿命,对做冻品出售肉品采用望包工艺。冻结工艺肉品采用先冻结后装箱工艺。冻结间温度,冻结周期函数小时含出入库时间,肉品温度在以下,装箱间温度。冷藏工艺冻品达到以下进冷藏库贮存,库温以下,在冷藏库内码垛跺存放。保鲜工艺以冷鲜肉形式出售肉品和胴体在鲜品库中存放,库温。副产品处理血收集在集血间中,做为二次加工原料或其他。蹄角清洗干净,直接销售。皮在皮间加盐叠放,做为皮革工业原料直接销售。头在头间初步清理后出售。肚在白内脏处理间清洗待销。肠在白内脏处理间清洗后直接销售......”

7、“.....制冷工艺设计参数室外计算温度,相对湿度,冷凝温度。蒸发温度冻结间室温排酸间鲜品库室温分割间通廊室温。项目主体工程项目生产车间全部采用轻钢结构,为板式装配式厂房,墙体和屋顶全部采用彩色压型夹心板。冷压墙体屋面采用聚氨脂板,其他建筑采用聚苯乙衡板,建筑结构简洁,美观大方。厂房内部墙面光滑,不易积尘,积垢易清洗。污水处理工艺流程屠宰加工车间污水排水集中排入缓冲池,用泵将缓冲池中水打入管道混合器,同时加入絮凝剂混匀后排入固液分离系统,污泥排入污泥处理系统,清水排入过滤池,经过滤后再打入净化分解罐,出水经灭菌后排入精滤罐后达标排放。第七章财务评价总成本及经营成本估算单位产品成本估算产品成本按照项目实际,包括原材料购置费收购活羊,燃料和动力水电工资及福利费,及制造费用,扣除副产品回收费头蹄下水皮张等,每吨成品肉成本元。项目总成本估算。总成本费用由外购原材料外购燃料及动力......”

8、“.....项目达产后,年总成本费用为万元,其中经营成本万元。财务效益分析盈利能力分析项目达产后,年总收入万元,总成本万元,税后利润万元,盈余公益公积金万元,净利润万元,年平均销售收入万元,年平均税后利润万元。从计算结果可以看出,销售收入是影响内部收益率最敏感因素,经营成本次之,而固定资产投资影响较小。但销售收入主要是牛羊肉销售收入,近年来,国内外牛羊肉价格持续走高,从国际市场看,我国羊肉仍有价格优势,因此羊肉价格降价可能很小,因此销售收入下降空间不大项目设计生产主要产品是分割肉小包装系列特色优质产品,价格可以脱离当地大宗产品销售体系,走品牌产品之路,增加附加值。项目具有定抗风险能力。从上述工企业地饲草料资源,过腹还田,增加土壤有机质,减少农业生产中化肥使用量,促使农业向生态型农业方向发展,对保持和改善生态环境意义重大......”

9、“.....位于东经,北纬之间。东北与盐池县相接,东南与甘肃环县为邻,南与原州区毗邻,西连海原县中卫县,北接中宁,红寺堡等地,南北长公里,东西最宽达公里。该项目区包括同心县扬黄灌区个乡镇丁塘镇河西镇石狮镇城镇和王团镇,带动辐射同心全县,固原原州区,海原县,红寺堡开发区,以及周边内蒙甘肃省部分地区。自然资源状况同心县地处黄土高原与蒙古高原交界地带,地势由南向北逐渐倾斜南高北低。海拔米,地貌类型为丘陵沟壑地山地川地塬地涧地黄土地土石丘陵地和洪积扇地交错分布,以山地为主,地型复杂,沟壑纵横。气象地质条件同心县南部属于中温带半干旱大陆性气候,北部属中温带干旱大陆性气候。其主要特征是干旱少雨,蒸发量大,冷暖干湿,四季分明日照长,太阳辐射强,夏季短,冬春长。年平均气温,最热为月,平均温度为,极端最高温度最冷为月,平均气温,极端最低温度。全县年平均降水量毫米,多年平均日照时数为小时......”

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