味品行业经营有年，有较为丰富的调味 品生产加工经营经验，曾获合肥市食品行业先进工作者荣 誉称号，年被评为市级农业产业化龙头企业。企业产品已 占领省内大部分市场，并且已进入周边的江西湖南等省，产 品深受广大消费者的青睐。随着公司生产经营规模的扩大，带 动了全市豆类辣椒玉米红薯芝麻等相关产业种植业的 发展，推动全市农业产和四川另外两家 食品公司被最终确定为起草辣椒酱标准的单位。此次标准除了 对辣度进行轻微中特分级外，还对水分活动菌落总数 等指标进行了严格限定。年月日辣椒酱国家标准定稿， 并提交给国家调味品协会及国家标准委审核，预计将在半年内 出台。新标准出台后将使得批企业面临整改，至少两成作坊 式生产被淘汰。根据起草组在全国范围内对种辣椒酱的抽 样检测，有四成产品无法达到新标准中的水分活度合格水平， 有近三成样品无法达到新标准中的菌落总数合格水平。国家标 准将有利于行业的健康发展。近些年，中国的调味品工业获得了迅猛发展，总产量突破 万吨，已成为食品行业中新的经济增长点。与年相比， 年的行业收入和利润虽然有所放缓，但仍然取得了左 右的增长速度。除行业发展前景明朗，各知名调味品企业都在 顺势待发。些国内大型企业纷纷增加投入，而国外知名企业 则通过并购国内企业的方式实现中外强强联合。随着各方资本 逐鹿调味品市场，品牌化将成为调味品未来发展大趋势。中 国调味品市场经过几轮的结构调整和国内国际资本整合之后， 已经从个相对滞后的行业，转型为市场规范竞争激烈的朝 阳行业。 随着消费的不断升级，调味品表现出向高档化发展的趋势， 中高档调味品市场容量在进步扩大，品牌产品的市场份额进 步提高。未来几年，调味品产品将朝着多样化复合方便化 营养保健化等方向发展。随着人们购买能力的提高和我国餐饮 业快餐业的进步发展，调味品的未来市场容量将进步扩 大。如同每个行业的发展，未来调味品市场必然也是由分散 走向集中，逐渐走向品牌时代。 符合国家产业政策 中国加入世贸以后，农业面临最大的挑战，国内外资本 抢占调味品市场，调味品市场竞争越来越激烈，我们须抓住机 遇，发展高附加值高科技含量的调味品，尽快占领市场。 二省委省政府提出安徽要在中部崛起，把合肥市打造成为长江流域特大型制造业基地，支持农业产业化和保护农业 发展，改善农业左右最优配置，优化农业产业结构，实现农业 持续发展。 安徽是农业大省，巢湖素有 第五章项目选址和工艺 项目选址 项目拟建于巢湖市夏阁集中工业园区，公司距巢湖市区仅 公里，距合肥公里，距芜湖公里，有合芜高速火车客 货运站与全国联网，交通运输便利。 环境条件 厂区占地约平米，建有平方米厂房等。厂区交 通方便，有利于重型货物的进出和货物的堆放 原辅材料供应 本项目工程所需的原辅材料在省内及周边市场较多，不需 长途求货，更不需要进口配套。主原辅料为大豆蚕豆辣 椒花生芝麻牛肉虾米精盐白糖食用油番茄等 材料。 目录 第章总论 第二章项目背景及建设意义 第三章项目建设条件 第四章市场分析预测 第五章项目选址和工艺 第六章项目实施进度及组织定员 第七章环境保护及消防安全 第八章项目建设规模及内容 第九章投资估算与资金筹措 第十章财务评价 第十章效益评价 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 第章总论 项目简介 项目名称新建年产吨食用辣酱产品 项目地点巢湖市夏阁集中工业园区 项目性质新建 项目单位合肥市庐州人家食品有限公司。 法人代表刘全 项目研究范围 项目建设背景建设条件等 项目建设方案建设规模进行市场需求分析预测。 项目的市场分析和预测 项目建设环境保护和组织劳动 项目的技术方案进行比较选择，确定经济可行。 项目投资资金来源进行定量分析，测算相关的效益指 标和项目抗风险能力。 项目编制依据 中华人民共和国水污染防治法年中华人民共和国水污染防治法实施细则年 中华人民共和国环境保护法年 中华人民共和国清洁生产促进法年 中华人民共和国节约能源法年 中华人民共和国食品安全法实施条例年国务院令 号 中华人民共和国固