国居民肉食结构中猪肉比例的逐年下降的变化发展趋势，现 有牛羊肉制品市场在发达地区不断扩大的现实，以及本省大力发展畜牧 产品产业要求任务，本项目参考场地可用面积供给等多元因素确定项目 建设规模。 建设规模 占地面积亩平方米 二期扩建为亩平方米 经营规模指标 年批发牛羊肉总量万吨 年肉类加工冷冻量动资金投资万元 项目建成后经济效益预测如下 年投资利润率 年投资利税率投资回收期年含建设期 财务内部收益率所得税后 财务净现值万元建设期年运行期年 主要技术经济指标 主要技术经济指标览表 序号指标名称单位数量备注 市场占地面积 总建筑面积 主要建筑 办公住宿楼 冰机房 库房 配电室 水泵房 冷冻冷藏用房 产品加工用房 站台 建筑密度 建筑容积率 主要经营规模指标万吨 年牛羊肉批发总量万吨 项目总投资万元固定资产投资万元 建设期利息万元 流动资金万元 年经营总额万元 年利润总额万元 财务评价指标 投资利润率 投资利税率 投资回收期年含建设期 财务内部收益率所得税后 人均村民年收入增 加 元 问题与建议 本项目是由牧区收购的牛羊胴体肉，由于产地无统收购标准，资 源来源多样化，原料质量很难得到保障，在现有的市场特殊情况下，建 议公司在原料收购上加强力量，使用有经验收购人员进行该项工作，并 积极培养收购新人，从而保证原料供应的质量和数量。第二章市场预测 国际市场牛羊肉生产贸易状况 在生产方面，截止到月日，美国牛肉产量达到万吨，同比下降 小牛肉产量，吨，同比下降羊肉和小羊肉产量万 吨，同比下降。加拿大牛肉产量为万吨，同比提高。澳 大利亚屠宰牛头，同比下降屠宰羔羊万头，同比 下降屠宰绵羊万头，同比提高。 截止到月日，新西兰屠宰牛万头，同比提高屠宰羔羊 万头，同比下降屠宰羊万头，同比下降。 在贸易方面，根据美国农业部分析报告显示，截止到月日，美国 在关税配额内的牛肉进口量为，吨，与去年同期相比提高。 从加拿大进口牛肉不受配额限制，进口牛肉万吨，同比提高。 从澳大利亚进口牛肉万吨，同比下降。从新西兰进口牛肉 万吨，同比提高。受阿根廷口蹄疫影响，美国继续禁止从阿根廷进口 牛肉。 根据韩国国际贸易协会数据显示，第十二对肋骨处至第四与第五对肋骨间横切。 肩肉从第四对肋骨处起，包括肩胛部在内的整个部分。 胸肉包括肩部及肋软骨下部和前腿肉。 腹肉整个腹下部分的肉。 胴体分级方法胴体分级是肉制品加工中配方控制的基础，也是产 品销售价格计算成本评估的基础。各国均制定了与本地生产相适应的 原料肉分级法。 原料肉的分级方法有两种种是按整个胴体的肌肉发达程度，以 及脂肪厚度分级另种是以同牲畜胴体，按不同部位肌肉组织结构 食用价值和加工用途分级。 第章总论 项目背景 项目名称项目承建单位法人代表所有制形式 项目名称青韵肉食品有限公司扩改建项目 项目承建单位西宁市城东区韵家口镇韵家口村村民委员会 法人代表 所有制形式股份合作制 承办单位概况 韵家口村现有人口人，户。耕地面积亩，人均耕地 亩。全村党员名，其中男性党员名，女性党员名，少数民 族党员名，平均年龄岁。年本村完成工农业总产值万元， 其中完成农业总产值万元。年人均收入元。 年月，通过对两幢旧车间进行改造，开始进行小规模的牛羊 肉加工。 建成青韵肉食品有限公司，该公司因无冷冻冷藏车间，产品利用东 川周边其他大冷库存放。该公司生产原料是来自青海湖周边地区牛羊肉 胴体，在公司加工车间加工成牛羊肉，粗级产品销往广东江苏四 川河南山东等地区。 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,年，由于对西旱台电灌站进行了维修改造，耕地都能浇上水， 农作物喜庆丰收，现在所有耕地已浇灌完毕，为明年的农业丰收打下良 好的基础。 可行性研究报告的编制依据与范围 编制依据 国务院国发号关于加强新阶段菜篮子工作的通知 国家计委等六部委计经贸号关于印发进步加快农 产品流通设施建设若干意见的通知 青海省委省政府青发号关于加快发展农牧业产业化 经营的决定 青海省发展和改革委员会青海省