1、“.....价格优势将不存在，必将对我国乳品行业形成定冲击。世界排名前强乳品企业现已有家在中国登陆，我国如不尽快加强奶源基地建设，着力提高劳动生产率，降低生产成本，并提高原料奶质量，我国民族乳品企业和奶畜饲养业将处于十分不利地位。目前迫切要求乳品行业首先提高产品质量，必须抓好奶源基地建设，大力推行分散饲养集中挤奶集中饲养统管理等奶山羊饲养模式，坚决果断地淘汰传统分散饲养手工挤奶奶站收奶奶源管理方式，奶山羊饲养向规模经济发展，大幅度降低饲养成本，提高单产，争取在年内奶源实现机械化挤奶，从根本上提高奶源质量。陕西省借加入历史机遇，实现从畜牧业大省到强省跨越，集约化奶源总量为，牛乳为，人乳为，特别是钙含量，山羊乳含量为，是人乳倍。维生素山羊乳中维生素大部分比人乳高，如维生素，山羊乳每克含毫克，人乳为毫克山羊乳维生素含量也比人乳高。富平县是全国最大重点奶山羊基地县和陕西省秦川牛黄牛改奶牛基地县之......”。

2、“.....奶牛黄牛改奶牛为补充奶畜业规模。全县有五个乳品加工企业，年处理鲜羊奶万吨，目前奶量不能满足生产能力，原料奶缺口很大。由于原料不足，加工企业均不能满负荷生产，相互之间互争奶源分散饲养手工挤奶等传统奶源生产方式，掺水掺杂行为难以控制，导致鲜奶质量下降，奶源市场秩序混乱，对奶粉质量构成严重威胁。陕西红星乳业有限公司是富平县五个乳业加工企业之首，该企业由于奶源问题，年产生产能力只达到吨，年仅达到吨，远远达不到吨设计生产能力，而企业乳产品直畅销不衰，奶源短缺大大制约了企业发展。随着中国加入及人们对食品安全性和身体健康重视，奶粉质量竞争将越来越激烈，奶源质量也越来越成为竞争首要环节。根据富平县县委县政府颁布关于加快奶业产业化决定精神，结合富平县奶源发展实际，公司拟在富平县淡村镇淡村中合村，建设两个集中奶山羊饲养小区及周边贫困饲养户，共扶持养殖农户户，积极推广先进养殖技术......”。

3、“.....同时尽快解决困扰企业发展奶源生产短缺和质量问题，形成以乳制品加工业为龙头，以科研单位和广大农户为依托体化经营，实现加工业农业互补互利，促进农民增收，促进奶山羊进步发展。项目建设必要性本项目对提高苹果优势产区生产技术水平提高果品质量和市场竞争力有重要意义，对提高陕西优质苹果产区绿色果品生产能力增加果农收入有积极推动作生产实行联产承包责任制，家户小规模分散经营是果品生产主导形式，农民组织化程度低，苹果专业协会这种生产组织形式才刚刚起步，处于探索阶段。本项目采用苹果专业协会组织形式，依托科研技术单位试验研究新成果，对符合国际市场需求绿色果品生产技术进行综合示范推广，探索科研单位果协果农这种新管理运作模式，为保护果农利益和提高果农收入，提高苹果产业化发展水平积累经验。陕西渭北高原苹果产区白水县等，地处中国西部经济欠发达地区，这种探索将具有更积极现实意义。大力发展奶制品......”。

4、“.....提高中华民族身体素质奶类被誉为最接近于完善食品，乳与乳制品加工有着悠久历史，世界许多发达国家和发展中国家，都把发展乳业及乳制品加工业作为改善国民体质重要措施，世界卫生组织把按人均乳品消费量列为衡量个国家人民生活水平主要指标之。奶类是饲料转化率最高畜产品，因而饲养奶畜是经济高效节粮产业。奶畜饲养乳品加工在世界各国都备受重视。奶业发展关系着提高全民健康水平大事，同时又是合理调整农业结构繁荣农村经济增加农民收入促进农业可持续发展个重要组成部分。从乳品加工能力看，从年起，我国乳制品总产量每年均以以上速度递增，年全国已拥有乳制品厂多家，陕西省是全国乳制品重点产区之，居全国第六位。相对于发展较快乳品加工业，陕西地区奶牛存栏较少，年奶牛存栏万头，适繁母牛仅万头，导致奶源十分紧张。因此兴建良种奶山羊饲养基地，带动周边群众大力发展奶畜事业，对满足居民消费需求稳定市场有十分重要意义......”。

5、“.....较少与人争粮。奶山羊是饲料报酬率较高畜种之，蛋白质转化率第章总论项目概要项目由陕西省市农业综合开发利用世行建设科技项目领导小组办公室申报，项目分别由白水县天润苹果协会和陕西红星乳业有限公司组织实施。白水县绿色果品苹果生产科技综合示范项目的技术依托单位为陕西省果树研究所。项目围绕苹果支柱产业，以生产制，将产品质量与各岗位人员联系在起，实行质量票否决制，坚决做到不合格原料和半成品不进入下道工序，不合格产品不出厂。采用多种形式，积极宣传产品性能质量，使消费者知道产品，乐于接受产品。随时分析市场动向，制定营销策略，加强市场营销队伍建设，力争在短期内打开局面，变被动为主动。及时开发适销对路羊奶深加工产品，增加产品品种，抗御市场风险。由企业统联系购进良种奶山羊，建立养殖医疗服务体系，定期上门为农户服务，对奶山羊进行投保公司给养殖农户资助资金或提供羊羔时......”。

6、“.....约定双方权利和义务。遇有因市场原因鲜奶价格过低每公斤标准奶低于元时，公司以不低于元保护价格收购农户鲜奶。如因人为因素哄抬奶价而致奶价偏离市场价格时，受资助农户不得以公司出价不够高为由拒售鲜奶给公司。通过多种形式加强对农户培训工作，引导科学养殖企业建立奶山羊档案，加强对奶农养殖环境检查与监督。公司在示范基地建立良种繁育中心，进行胚胎移植人工授精良种繁育推广和疫病防治等方面实践和服务。每年月或月，公司邀请有关专家对养殖农户进行为期周技术培训，内容主要是奶山羊规范饲养，疫病防治，良种繁育推广，饲草青贮等知识讲授和示范。每年月定期组织技术人员上门入户为养殖户服务，遇有疫情时，随时服务。第章结论与建议苹果是陕西六大优势产业之，实施苹果发展项目对促进陕西农业产业结构调整，发展西部贫困地区地方经济，增加果农收入意义重大。实施白水县绿色果品科技综合示范项目......”。

7、“.....亦符合中国产业政策。奶山羊发展项目提出完全符合陕西省委省政府提出关于加快畜牧产业化建设决定精神，项目建设规模适宜，生产技术成熟，工程方案设计先进，筹资结构科学合理，具有良好经济效益社会效益和生态效益。还可以示范带动陕西省奶山羊养殖业发展，对于促进全省畜牧经济迅速发展，实现可持续发展战略都具有相当深远意义。苹果发展项目实施区位于中国最具发展潜力苹果优势产区陕西渭北黄土高原区产区，通过绿色果品生产科技综合示范项目实施，可推动本区域苹果业科技进步和技术水平提高，促进与国际接轨。苹果发展项目以专业协会作为实施主体，积极探索适合中国国情农业专业化生产模式组织形式和运行机制，可为提高我国苹果生产组织化程度和产业化发展水平提供有益借鉴。建议世行对该项目能够予以支持，尽早建成，使农民获益......”。

8、“.....奶作用。苹果是入世后中国最具国际竞争力农产品之，也是陕西农村区域经济发展主导产业和优势产业。近年来，国内外市场对苹果质量提出了更高要求，绿色安全绿色成为人们对苹果质量新选择。中国苹果业已形成了西北黄土高原和渤海湾两大优势产业带，西北黄土高原产业带是中国最具潜力发展绿色安全苹果生产地区，项目实施地白水县位于西北黄土高原优势苹果区域中心位置，区域代表性强。本区域具有发展优质苹果良好生态条件，但经济发展相对较落后，苹果生产整体管理水平较低，急需通过引进和示范与国际接轨绿色果品生产操作技术，提高苹果标准化专业化管理水平，以增加果农经济收入。在中国农业发展进入新阶段形势下，本项目实施有助于积极探索提高苹果产业化发展水平组织形式和运行机制，对提高中国农民生产组织化程度摸索出条新路子......”。

9、“.....其运行机制已日臻完善，突现出明显优越性。在中国，农业生产实行联产承包责任制，家户小规模分散经营是果品生产主导形式，农民组织化程度低，苹果专业协会这种生产组织形式才刚刚起步，处于探索阶段。本项目采用苹果专业协会组织形式，依托科研技术单位试验研究新成果，对符合国际市场需求绿色果品生产技术进行综合示范推广，探索科研单位果协果农这种新管理运作模式，为保护果农利益和提高果农收入，提高苹果产业化发展水平积累经验。陕西渭北高原苹果产区白水县等，地处中国西部经济欠发达地区，这种探索将具有更积极现实意义。大力发展奶制品，改善饮食结构，提高中华民族身体素质奶类被誉为最接近于完善食品，乳与乳制品加工有着悠久历史，世界许多发达国家和发展中国家，都把发展乳业及乳制品加工业作为改善国民体质重要措施，世界卫生组织把按人均乳品消费量列为衡量个国家人民生活水平主要指标之......”。