物原料经过加工后产生的，其中富含有机物质，有机无中蕴含有大量的 能量，如果餐厨垃圾只是被简单的填埋在垃圾填埋场中，这些能量就被白白的浪费掉了。 随 着我国经济的快速发展及经济结构的调整，对能源，特别是绿色可再生能源的需求越来越迫 切，高效合理地将蕴藏在垃圾中的能源重新利用起来，将会部分满足这种能源需求。 世纪末技术人员把原本用于污水处理领域内的厌氧发酵产沼气技术移植到餐厨垃圾 处理上来，经过不断的努力，如今利用厌氧发酵处理餐厨垃圾产沼气在技术上已经十分成熟， 工艺也相当可靠。 该技术的原理是餐厨垃圾中的有机物在厌氧菌的作用下，在适宜的温度条 件下，经过发酵降解产生沼气。 同时降解后产生的含水量较小的沼渣经过处理后作为有机肥 料使用，沼液作，可将厌氧工艺划分为湿法工艺与干法工 艺。 由于进料垃圾中的干物质含量高于时，厌氧降解会因为含水率过低而受到抑制，因 此在工程上进料垃圾的干物质含量不超过 采用湿法工艺时，如果进料的干物质含量大于，可使用清水或沼液处理过后的循环 回流水进行稀释，在降低进料的干物质含量的同时，在使用循环水时也可起到初步接种的作 用。 ，填埋处理技术已明显不适合我国餐厨垃圾处理的实际情况。 餐厨垃圾的焚烧 将垃圾中的可燃物燃烧后产生热量进行发电，从而达到垃圾资健康。 另外，餐厨垃圾直接填埋也白白浪 费掉了垃圾中蕴含的能量，使得资源没有得到有效利用。 在当前土地资源紧缺人们对环境问题的关注度越来越高，餐厨垃圾产量日趋 增高的前提下，填埋处理技术已明显不适合我国餐厨垃圾处理的实际情况。 用后，有害物质蓄积在猪的脂肪肌肉等组织里，人食用到定程度后，就会导致肝脏 肾脏等系统免疫功能下降。 此外，餐厨垃圾作饲料可能会导致同源性污染。 所谓同源性污染是指动物食用其同类动 物的肉，骨，血液等动物组织生产的动物源性饲料，产生的潜在的，不确定的传播疾病风险。 餐厨垃圾中恰恰含有动物组织，直接作为动物饲料的话，存在着潜在风险。 除直接作为饲料喂养动物使用外，餐厨垃圾中的油脂部份被不法分子提炼后重新作为食 用油地沟油使用也对人类的健康产生威胁。 地沟油中含有黄曲霉素，苯等毒素杂质，长 期食用会造成慢性疾病的发生，更严重时会致癌。 餐厨垃圾资源化处理的可行性 餐厨垃圾是动植 表给出了这两种工艺的对比。 表湿法与干法工艺比较 湿法工艺干法工艺 干物质含量 工艺优点进料的传送混合技术简单反应器内搅拌技术简单预处理较为简单 目录 前言 餐厨垃圾概况 餐厨垃圾性质 餐厨垃圾无害化处理的必要性 餐厨垃圾资源化处理的可行性 餐厨垃圾的处理 餐厨垃圾的收运 餐厨垃圾处理技术 概述 餐厨垃圾厌氧处理技术 餐厨垃圾厌氧处理工艺流程 东莞市力宇燃气动力有限公司所用工艺 工艺参数及工艺过程 机械化预处理过程 水解酸化过程 发酵产沼气过程 沼气发电过程 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,发酵后沼液，沼渣处理利用过程 废弃油脂处理再利用过程 结语 前言 餐厨垃圾是城市日常生活中产生的最为普遍的废弃物，属于城市生活垃圾，其主要成 分包括淀粉类食物植物纤维动物蛋白和脂肪类等有机物，具有含水率高，油脂盐份含 量高，易腐烂发臭，不利作为液体肥料使用，从而实现垃圾减量化资源化利用。 发酵后产生的沼气中含 有体积浓物原料经过加工后产生的，其中富含有机物质，有机无中蕴含有大量的 能量，如果餐厨垃圾只是被简单的填埋在垃圾填埋场中，这些能量就被白白的浪费掉了。 随 着我国经济的快速发展及经济结构的调整，对能源，特别是绿色可再生能源的需求越来越迫 切，高效合理地将蕴藏在垃圾中的能源重新利用起来，将会部分满足这种能源需求。 世纪末技术人员把原本用于污水处理领域内的厌氧发酵产沼气技术移植到餐厨垃圾 处理上来，经过不断的努力，如今利用厌氧发酵处理餐厨垃圾产沼气在技术上已经十分成熟， 工艺也相当可靠。 该技术的原理是餐厨垃圾中的有机物在厌氧菌的作用下，在适宜的温度条 件下，经过发酵降解产生沼气。 同时降解后产生的含水量较小的沼渣经过处理后作为有机肥 料使用，沼液作，可将厌氧工艺划分为湿法工艺与干法工 艺。 由于进料垃圾中的干物质含量高于时，厌氧降解会因为含水率过低而受到抑制，因 此在工程上进料垃圾的干物质含量不超过 采用湿法工艺时，如果进料的干物质含量大于，可使用清水或沼液处理过后的循环 回流水进行稀释，在降低进料的干物质含量的同时，在使用循环水时也可起到初步接种的作 用。