1、“..... 在整 个教学计划中，它也起着培养学生独立工作能力的重要作用。 课程设计不同于平时的作业，在设计中需要学生自己做出决策，即自己确定 方案，选择流程，查取资料，进行过程和设备计算，并要对自己的选择做出论证 和核算......”。

2、“.....择优选定最理想的方案和合理的设计。 所以，课 程设计是培养学生独立工作能力的有益实践。 干燥技术的应用，在我国具有十分悠久的历史......”。

3、“..... 天工开物书中也描述了人工加热干燥过程，总结了我 国劳动人民的干燥实践，反映了我国古代劳动人民的高度智慧。 在解放前，我国 干燥技术的应用般仍停留在手工作坊的阶段......”。

4、“.....择优选定最理想的方案和合理的设计。 所以，课 程设计是培养学生独立工作能力的有益实践。 干燥技术的应用，在我国具有十分悠久的历史。 闻名于世的造纸技术就显示 了干燥技术的应用。 天工开物书中也描述了人工加热干燥过程......”。

5、“.....反映了我国古代劳动人民的高度智慧。 在解放前，我国 干燥技术的应用般仍停留在手工作坊重量，以 便运输或减少运输费用对食品去除大部分水分后，可以有效地防止微生物在食 品产品中的繁殖，使食品更便于储存和提高使用的方便性等。 由于被干燥的食品在形状大小含水量及热敏性等性质上的千差万别，故 食品工业上可用的干燥设备类型繁多......”。

6、“.....是培养学生综合 运用本门课程及有关选修课程的基本知识去解决设计任务的次训练。 在整 个教学计划中，它也起着培养学生独立工作能力的重要作用。 课程设计不同于平时的作业，在设计中需要学生自己做出决策......”。

7、“.....选择流程，查取资料，进行过程和设备计算，并要对自己的选择做出论证 和核算，经过药食品原子能纺织建材采矿电工 机械制品以及农产品等行业中。 干燥的目的是除去些原料半成品中的水分或溶剂，就化学工业而言，使 物料便于包装运输储藏加工和使用。 而食品干燥是种用于长期保藏食品 的工业加工操作，食品物料被干燥后，重要的个特征就是水分含量很低......”。

8、“..... 因而，对食品进行干燥，目的是为了减少食品的体积年代初期，分散悬浮态干燥技术如气流干燥等开始工业应 用，干燥技术的研究工作也普遍展开，高效的干燥设备也在生产中应用。 随着工 业现代化的发展较，择优选定最理想的方案和合理的设计。 所以，课 程设计是培养学生独立工作能力的有益实践。 干燥技术的应用，在我国具有十分悠久的历史......”。

9、“..... 天工开物书中也描述了人工加热干燥过程，总结了我 国劳动人民的干燥实践，反映了我国古代劳动人民的高度智慧。 在解放前，我国 干燥技术的应用般仍停留在手工作坊的阶段。 解年代初期，分散悬浮态干燥技术如气流干燥等开始工业应 用，干燥技术的研究工作也普遍展开，高效的干燥设备也在生产中应用。 随着工 业现代化的发展......”。