留,红联交
客人保存。
接待发放房卡及早餐
票。
把客人的房号和房卡
数量登记到房态表上。
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吧台小商品补充流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
吧台酒水单领用流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
吧台营业报表制作流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
吧台物品月底盘点流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
库存整理流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
物资物品补充流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
以下物品申购流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„以上物品申购流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
物资物品发放流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
脏布草换送洗流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
收取干净布草„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
库房日报表制作流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
部门资产盘点流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
班前会流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
交班流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
谢
送客礼貌用语。
将客人的意见
及建议反馈上级及
建立团队档案。
酒店质量管理体系文件
客房部作业文件修订状态页码
团队分房作业流程
流程
编号作业流程图作业要求
团队退房
联系协调其它消费项目
通知查房
征询建议
办理退房
手续
交还遗
留物品
要求
赔偿
致谢送客
建立档案
反馈档案
目录
术语和定义
布草
台班
二作业流程
客人参观作业流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
客人预定作业流程散客„„„„„„„„„„„„„„„„„„
团队客人预定作业流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„
接听电话作业流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„
散客入住作业流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
散客退房作业流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„
团队入住作业流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
团队退房作业流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
团队分房作业流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
接班流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
卫生班清扫前的准备流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„
查房程序„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
棋牌服务流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
台班接待服务流程接待客人引领客人„„„„„„„„„„„
楼层接待流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
棋牌送餐服务流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
机麻维护保养流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
退房清扫流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
清理卫生间流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
做床流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
续房清扫流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
空房清扫流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
领班检查清扫房作业流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„
醉酒客人的照料作业流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„
房内设施设„
贵重物品寄存作业流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
贵重物品领取作业流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
般物品寄存作业流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
般物品领取作业流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
现金寄存作业流程„„„„„„„„„„„„„„„„„
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