经营管理也是我
国酒店业发展的必然之路。让专业的酒店管理公司提供系统的酒店管理技术,利用酒店管理
公司的品牌客源网络能很快提高经济型酒店的经营管理水平。
加盟店的工作概要编著怡庭连锁酒店展店手册
向加盟酒店提供或检讨酒店的功能布局和设备设施的配置意绩
建立套高效率的信息物流系统。
十制定连锁经营开发计划
设置总部组织结构
建立自己的样板店
准备特许经营所需的文件加盟合约公开文件操作手册培训材料
确定开店战略
宣传推广,征募加盟。
十定立连锁酒店管理制度
完善连锁企业内部各个环节的管理,建立健全各个岗位各道工序各项作业的规章制
度,并形成文字规范,实现作业系统化和管理手册化编著怡庭连锁酒店展店手册
十二申请加盟程序
递交加盟申请
总部调查分析
签订合同
交纳费用
门店装修
教育培训
开业准备
正式开业。
编著怡庭连锁酒店展店手册
二展店的工作规程
怡庭连锁酒店管理总部输出管理的合作类型
多种合作方式对应输出管理需求
全权委托管理接受项目业主委托对合作项目进行全权管理。管理期内,怡庭连锁
酒店管理总部作为饭店唯的经营管理者,向饭店提供人力资源技术资源信息资源预
订网络资源和酒店用品供配货资源等,并按营业额和经营利润的商定比率收取基本管理费和
效益管理费。
开业管理怡庭连锁酒店管理总部负责饭店的开业准备工作和开业后的阶段性管理
具体期限双方商定,并根据饭店的规模星级及业主的要求提供相应资源,收取定额的
管理费。
顾问管理接受项目业主委托,在业主经营管理班子的领导下,按照事先商定的工
作任务,其中包括工程建设与装潢布局咨询和开业准备策划等,提供有偿咨询服务。收费标
准视顾问咨询范围而定额收费。
加盟经营怡庭连锁酒店管理总部接受项目业主的申请,在其经营管理条件达到怡
庭连锁酒店管理,本企业与之相比的缺点是什么。
老客户分析工作板
潜在客户分析工作板
这是对饭店目标市场的研究。
服务分析工作板
以巩固已有的受欢迎并有利可图的服务项目,二是可以增加新的项目以吸引更多的客
户。
市场营销计划工作板
以提高市场营销计划的有效性
编著怡庭连锁酒店展店手册
怡庭连锁酒店管理总部的运营程序
怡庭连锁酒店管理总部经营管理策略
怡庭连锁酒店管理总部负责采购培训,门店负责销售,并通过企业形象的标准化,经
营活动的专业化,管理方式的规范及管理手段的现代化,在职能分工的基础上,实现相对的
简单化,从而实现规模效益。
二怡庭连锁酒店管理总部项目合作的三种方式
与产权紧密相关的合作方式
自己建造酒店并进行经营管理
以参股控股或者全资买断的形式进行经营管理
与产权部分关联的合作方式
承包经营
租赁经营
合作经营
与产权无关的合作方式
全权委托管理
指导性管理
连锁加盟
三连锁经营的类型
直营连锁
连锁店的门店均由总部全部或控股开设,在总部的直接领导下统经营。
特许连锁加盟连锁
连锁店的门店同总部签订合同,同时取得使用总部的商标商号等的特许权,经营权集
中于总部。直营连锁和特许连锁类型可在总部中相互交叉存在。
四连锁经营发展的原则
合理根据形势定位的原则怡庭经济型酒店的定位是中档酒店的连锁,集团化经营,
达到定位的差异化和互补性。适应宾客安全舒适的原则规范化标准化运作的原则
规模经济效益优先的原则。
五连锁经营必须具备的要素
统采购
统培训
统标识理总部品牌经营管理标准的前提下,授予该项目怡庭连锁酒店管理总部品牌加
盟。怡庭连锁酒店管理总部提供相应的技术指导,负责监督模式与标准的实施,并按规定收
取加盟费。
二多角度寻求合作与发展
除输出管理常规类型之外,怡庭连锁酒店管理总部以国内省会城市旅游热点地区和经
济
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