期保鲜品质货架寿命损失 率有着极其重要的影响。在跨地区跨地域跨国的运输装卸仓 贮过程中，贮运环境和包装箱内温，苹果产业已成为陕西最具影 响力的优势特色产业之。陕西渭北黄土高原是中国乃至世界最大的 优质果品生产基地和集中产区生态优势规模优势。中国苹果产 业由东向西的战略转移步伐逐渐加快，陕西苹果在中国乃至世界 上具有举足轻重的地位。陕西苹果产业仍是个正在成长的年轻产 业。陕西是全国最大的绿色食品苹果生产基地，认证面积达万 亩。陕西苹果是全国涉及面积最大的地理标志产品。 生态规模优势。 渭北地处黄土高原核心位置，海拔高米，昼夜温差 大，气温日较差为，土层深厚米，质地疏 松，土壤富含丰富的微量元素，自然条件比美国的华盛顿州日本的青森等世界著名苹果产区还要优越。同时，渭北苹果主产区远离工业 区，污染少，具有生产绿色无公害果品的优越条件和参与世界苹果竞 争的良好生态基础。 价格竞争优势。 苹果生产属于劳动密集型产业，生产优质苹果需要大量人工投 入，如套袋采收等。陕西省拥有丰富的劳动力资源，劳动力成本低， 苹果的生产成本明显低于发达国家。陕西苹果生产成本为元 公斤，我国平均为元公斤，日本为元公斤，美国为 元公斤，新西兰为元公斤，国外平均水平为鲜品质货架寿命损失 率有着极其重要的影响。在跨地区跨地域跨国的运输装卸仓 贮过程中，贮运环境和包装箱内温度湿度水蒸汽冲击振动 压力的波动变化较大，都会直接影响果品的质量保鲜期。我国的果 品保鲜贮运包装技术比较落后，导致果品在贮藏运输装卸销售 过程中保鲜品质差贮运期短货架寿命短损失率过高。这些不良 后果严重影响了苹果的产业化发展和可持续发展，给果农和企业带来 第章项目概况 企业及项目名称 苹果保鲜包装技术改造项目 项目建设地点 陕西渭南市白水县 企业基本情况 陕西昌盛实业集团有限公司成立于年，公司是以现代农业 产业化开发陕西苹果交易现代物流服务体系高科技果品包装为基 础，集果蔬种植加工包装贮藏营销及贸易服务为体的现代 化农业企业。公司占地亩，总资产亿元。 法人代表简介 公司法定代表人杨细训，男，岁，浙江苍南县人，工商管理 硕士，曾任上海扬盛印务有限责任公司副总经理，现任本公司董事长 兼总裁。杨先生从事企业管理工作近年，被评为陕西省果业协会 副会长中国果品流通协会常务理事年度陕西省十大杰出经 济人物，年当选陕西省第十届人大代表元公斤，与其 他苹果生产先进国家相比，陕西苹果生产成本为世界的，是美 国的。 质量特色优势。 陕西地处西北黄土高原中心地带，渭北黄土高原区更是全国苹果 产区中唯符合项气象指标的最适宜苹果优生区。在自然栽培条件 下，陕西苹果色泽艳丽，主要栽培品种红富士秦冠和嘎拉的着色指 数分别为和以上蜡质层厚，主要体现为皮层厚， 果面光洁无锈风味浓郁，具有糖分高果肉脆香气浓营养丰富 等特点。陕西苹果耐贮运，主要是因为其果皮厚，果面蜡质多，果实 致密，硬度大，可溶性固形物含量高。 科技创新优势。 陕西拥有农业科研机构个，农业科技人员万人，国家 杨凌农业高新技术产业示范区可为陕西苹果产业提供有力的科技创新支撑，为增强陕西苹果出口竞争优势奠定坚实的基础。 产业关联度分析 目前，陕西苹果产量居全国第，白水及周边的富平蒲城澄 城合阳印台区耀州区等均为苹果优生区，是全省重要的苹果生 产基础，种植面积达万亩，产量高品质优。但长期以来，由于 当地苹果产业化水平低，广大果农尚处于单家独户松散无序的生产 经营状态，苹果生产的商品化程度较低没有统品牌统加工 分级与包装，尤其是在。 主要建设内容及产品方案 苹果保鲜包装技术改造项目，主要建设内容包括在现有土地 设施的基础上，新增建筑面积平方米。引进高科技果品保鲜瓦 楞纸箱生产线条，配套建设保鲜瓦楞纸箱生产车间库房平 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,方米，项目建成后可实现年贮藏水果万吨，年交易额达到亿元。 总