碳水化合物，脂肪，且含有维生素 核黄素胡萝卜素及钙磷铁硒钾镁等多种微量元素和种氨基酸。 银杏果具有很高的食用价值药用价值保健价值，对人类健康有神奇的功 效。经常食用银杏，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使效成分的快速检测方法优化完善淀粉和蛋白质 的酶法水解技术方案和工艺路线银杏油脂的物理分离技术研究，银杏油采用合 适的工艺技术路线提取分离，确保产品银杏粉的保质期采用包埋微胶囊化技 术生产银杏油粉，已申请国家发明专利。 银杏油被公认为绿色保健食用油，素有液体黄金的美誉，开发银杏油粉的 功能保健食品也是本项目的重要组成部分，也是实现银杏古老资源营养功效价 值的途径之。 研究目标 目录 项目简介 项目提出的背景和意义 银杏的营养及药学价值 银杏开发现状分析 项目提出的意义 二银杏果综合利用开发 三项目研究的主要内容 项目拟解决的关键技术 项目的主要研究内容及研究目标 四项目技术工艺路线 五项酸氢化白果亚酸白果酚和银杏酚等毒性物质，限制了白果的摄 入量，使得白果价格急剧降低，由年代初期元降到在我国有着悠久的食用药用历史，我国人民在长期对银杏果的使用中 积累了丰富宝贵的历史经验。据本草纲目记载银杏果具有熟食温肺益 气定喘嗽缩小便止白浊生食降痰消毒杀虫等药用功能。根据现代医 学研究，银杏还具有通畅血管改善大脑功能延缓老年人大脑衰老增强记忆 能力治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏具有抗衰老的本领。除此以外， 银杏还具有平皴皱护血管增加血流量等食疗作用和医用效果。银杏还可以保 护肝脏减少心律不齐防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对 付哮喘移植排异心肌梗塞中风器官保护和透析。中医素以银杏果仁治疗 支气管哮喘慢性气管炎肺结核白带淋浊遗精小儿遗尿以及疮癣等 疾病。 银杏果是营养丰富的高级滋补品，含有多种营养元素含有粗蛋白粗脂肪 还原糖核蛋白矿物质粗纤维及多种维生素等成份。现代科学研究表明每 银杏果中含蛋白质，目技术创新点 六项目开发方案及进度计划 七投资预算 八市场分析 九经济效益分析 十社会效益分析 十环境影响分析 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 项目简介 当今人们的饮食过于精细，同时还存在严重的偏食厌食，造成了人们营 养不均衡的现实。同时，又由于营养过剩，三高肥胖等现代文明病日益加 剧。加之现代生活环境的恶化，人们的生活节奏工作节奏的加快使人肌 肤面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙苦内脂对脑血栓老年性痴呆高血压高血脂 冠心病动脉硬化脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。 银杏开发现状分析 银杏资源的研究开发利用现状 我国是银杏的故乡和生产大国，银杏资源占世界的左右，市场开发潜力巨 大，前景广阔。但目前银杏资源虽被广泛的应用，如三药两品即人药银 杏叶胶囊银杏叶片针剂等兽药从下脚料提取农药生物农药保健品 如银杏饮料银杏叶茶银杏酒类碳水化合物，脂肪，且含有维生素 核黄素胡萝卜素及钙磷铁硒钾镁等多种微量元素和种氨基酸。 银杏果具有很高的食用价值药用价值保健价值，对人类健康有神奇的功 效。经常食用银杏，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使效成分的快速检测方法优化完善淀粉和蛋白质 的酶法水解技术方案和工艺路线银杏油脂的物理分离技术研究，银杏油采用合 适的工艺技术路线提取分离，确保产品银杏粉的保质期采用包埋微胶囊化技 术生产银杏油粉，已申请国家发明专利。 银杏油被公认为绿色保健食用油，素有液体黄金的美誉，开发银杏油粉的 功能保健食品也是本项目的重要组成部分，也是实现银杏古老资源营养功效价 值的途径之。 研究目标 目录 项目简介 项目提出的背景和意义 银杏的营养及药学价值 银杏开发现状分析 项目提出的意义 二银杏果综合利用开发 三项目研究的主要内容 项目拟解决的关键技术 项目的主要研究内容及研究目标 四项目技术工艺路线 五项