形式，基本 上以满足消经营管理规范 商业特许经营管理办法 商业特许经营管理条例 食品卫生许可证管理办法食品生产加工企业质量安全监督管理办法 食饮具消毒卫生标准 饭馆餐厅卫生标准 次性可降解餐饮具通用技术条件 商业服务业经营场所传染性疾病预防措施 饮食业油烟排放标准 全国餐饮业发展规划纲要第二章餐饮行业概况 第节餐饮行业界定及分类 餐饮行业界定 目前关于餐饮行业还没有统的定义。中国烹饪协会曾给餐饮行 业定义通过生产加工商品销售和服务性劳动等手段，向消费者提 供饮料食品菜肴消费场所和设备设施的经营单位均属餐饮行业。 国家统计局对餐饮行业的解释是，餐饮行业是指专门从事食品烹饪 调制并直接出售给居民饮食的各种经济类型的法人企业产业活动单 位和个人。国家统计数据以国家统计局解释所涵盖长个百分点， 对社会消费品零售总额的增长贡献率为，继续成为拉动经济 增长的重要力量。中国餐饮业保增长扩内需促发展的大背景 下，行业总体规模日益扩大，在国民经济中的地位和作用明显提升和 加强。目录 第章总论 第节项目概述 第二节项目建设单位基本情况 第三节可行性研究范围及依据 第二章餐饮行业概况 第节餐饮行业界定及分类 第二节餐饮的行业特征 第三节餐饮行业发展历程 第四节餐饮行业在国民经济中的地位 第三章市场环境分析 第节宏观经济环境分析 第二节宏观经济环境变化对餐饮行业的影响 第三节餐饮行业市场概况 第四章京源酒店选址 第节项目选址原则 第二节项目选址调查 第五章京源酒店项目总体建设方案 第节建设原则第二节建设内容 第三节建设方案 第六章环境保护节能与安全 第节环境保护 第二节节能 第三节安全 第七章组织机构及劳动盖的范围为基础。 二餐饮行业分类 按餐饮经营业态分，餐饮行业主要包括 传统正餐。含酒楼饭庄宾馆餐厅等在内的主流餐饮店， 以经营传统饭菜为主，兼供酒水饮料等。 快餐小吃。含快餐店小吃城面馆饺子馆等形式，基本 上以满足消费者的日常基本饮食需求为主。 休闲餐饮。含茶餐厅饮品店咖啡馆等。 其他餐饮。包括团体膳食外卖店主题餐厅等其他餐饮形 式。第二节餐饮的行业特征 现代餐饮业具有以下几个特征 客源市场的广泛性。国内外各种类型的旅游者，相关团体 企事业单位政府机构及当地居民等各行各业的人们都可以成为餐饮 企业的接待对象。 对国民经济发展的依赖性。国民收入水平越高，人们的社会 交往和旅游等活动就越频繁，当地居民和社会各界人士对餐饮产品的 需求量也就越大。 产品风味的民族地方性。不同国家不同地区不同民族的 地理气候和生活环境生员 第节组织机构 第二节运行管理 第三节劳动定员 第四节运营机制 第八章投资估算及资金筹措 第节项目实施进度计划 第二节投资估算及资金筹措 第九章财务评价 第十章结论与建议 第章总论 第节项目概述 项目名称常山县京源酒店天马旅游会所工程 项目性质新建 项目地址浙江省常山县城南东明湖公园旁边 建设单位 注册地址 项目负责人 联系地址 项目简介总投资万元，占地亩，常山县京源酒店天马旅 游会所，是常山县绽放的朵奇花，酒店所有设施融合国际顶尖商 务酒店设计理念，装潢艺术构造于体的准四星级豪华酒店。时尚 前卫的设计风格。酒店地处常山县城南东明湖公园旁边，常山县民兵 训练基地。在秉承国内优秀商务快捷型酒店模式的基础上，进步挖 掘创新，为商务旅行休闲度假的您提供理想的住处。酒店提供绿 色自然温馨洁餐厅卫生标准 次性可降解餐饮具通用技术条件 商业服务业经营场所传染性疾病预防措施 饮食业油烟排放标准 全国餐饮业发展规划纲要第二章餐饮行业概况 第节餐饮行业界定及分类 餐饮行业界定 目前关于餐饮行业还没有统的定义。中国烹饪协会曾给餐饮行 业定义通过生产加工商品销售和服务性劳动等手段，向消费者提 供饮料食品菜肴消费场所和设备设施的经营单位均属餐饮行业。 国家统计局对餐饮行业的解释是，餐饮行业是指专门从事食品烹饪 调制并直接出售给居民饮食的各种