1、“.....以质量赢得市场。 进行周密的市场调查，加强宣传力度，拓宽销售渠道，树立品牌意 识，建立牢固的销前中国休闲食品的主要种类有糕点面包饼干谷物膨化类油 炸果仁类油炸薯类油炸谷物类糖食类肉禽鱼类干制果蔬类等。如 今巧克力蛋黄派等新型休闲食品愈来愈得到消费者的青睐。 巧克力含有大量的碳水化合物脂肪和蛋白质......”。

2、“.....这些营养物质能被人体迅速地消化吸收和利用。 有关数据表明，巧克力被吸收的速度是鸡蛋的倍脂肪的倍，它能迅速地补充所消耗的能量。 营养专家指出，在出游过程中少食多餐多吃休闲食品是种很实用的 补充能量的方法。而巧克力凭借丰富的营养充沛的能量易于吸收的特性 以及特殊的镇静安神作用让人们在外出游玩的各个阶段都能适时地补充所消 耗的体力......”。

3、“.....是最近流行起来的种集茶点早餐为 体的小食品，由于其浓郁的蛋香味松软的口感和丰富的营养以及独立包 装便于携带，且保质期比普通糕点明显延长，很快受到了消费者的青睐。目 前市场上的蛋黄派所用的糖类主要为蔗糖，保湿剂大部分是山梨糖醇。 功能性休闲蛋黄派以低聚异麦芽糖作为种功能性因子替代蔗糖和保湿 剂使用，可以为蛋黄派增加保健特色......”。

4、“.....不易被 蛀牙病原菌发酵，牙齿不易腐蚀。它与蔗糖并用先是看好市场需求，再有自己的知识产权，三是重视品牌推广。 与其相似，以中国传统美食为基础的休闲食品做大做强的可能性很高，它的 市场需求很大，而且加工技术日臻完善，包括月饼在内的些产品更具有深 厚的文化底蕴，因此重塑传统食品品牌是创业人迫在眉睫的重任。经认真调 研可以看出......”。

5、“.....就必须站在个更高的位置，必须放眼 世界，打造世界品牌。世界级品牌的塑造单靠产品的质量是不够的，它需要 第章总论 项目概况 项目名称新建月饼蛋黄派系列休闲食品生产线 项目性质新建 项目承办单位阜阳日生食品有限公司 项目负责人李远传 项目建设地点阜阳物流园区皖西北商贸城加工园区 建设内容及目标 为弘扬我国传统食品文化......”。

6、“.....推进休闲方便 食品技术的发展，满足快节奏的生活需要，阜阳日生食品有限公司计划在阜 阳物流园区皖西北商贸城加工园区新建月饼蛋黄派系列休闲食品生产线项 目。项目规划占地亩合公顷，总建筑面积平方米，其 中新建生产车间平方米，仓库平方米，办公及宿舍平方米， 其他辅助用房平方米，建设吨冷库座，购置全自动大型食品包装 机套，烘烤箱台搅拌机台......”。

7、“.....配套 环卫道路用时，也能阻碍蔗糖因与变异 链球菌作用，抑制龋齿。除保持食品的湿润外，低聚异麦芽糖还可以防止淀 粉食品老化，更利于蛋黄派保持不变硬。除了保湿防龋外，还具有增殖双 歧杆菌润肠通便等保健作用，赋予了蛋黄派独特的保健功能。 项目提出的理由 食品是人类生存和发展的物质基础。我国有亿人口......”。

8、“.....今后我国的食品工业将继续得到快速发展。 根据规划，十五期间食品工业产值将以每年的速度递增，预计年 产值将达到亿元。当今世界食品消费的新潮流是风味多样化，家庭烹 饪方便化，天然保健营养化。对中国人来说，为减轻家务劳动，方便快捷的 食品是年轻代的追求。因而粮油肉禽加工停留在初级加工阶段的状况进 步改变，食品加工业占农牧业产值的比重将不断提高......”。

9、“.....以中国传统食品为主的东方食品正引起世界的关注和重视并形成热点。因此我国传统食品工业化生产已形成较强的市场需求， 也是食品工业发展的主流方向。 月饼是中国传统食品，是源远流长博大精深的中国文化宝库中极富魅 力的文化之，具有精深的文化内涵，其产品在国内市场被认同是确定不疑 的......”。