委产业结构调整指导目录本国家国土资源部发改委限制用地项目目录年本安徽省农业产业化发展规划芜湖市优势农产品产业化发展规划国家发改委建设部发布建设项目经济评价方法与参数第三版国务院关于进步加强食品安全工作决定提供相关资料。二主要研究范围本报告主要对芜湖豆制品加工基地建设项目建设条件投资必要性工艺设备投资估算经济效益等诸方面可行性作出分析。研究范围包括项目建设背景和必要性产品市场分析项目建设生产规模和产品方案工艺技术方案和原辅材料供应工程建设方案环境保护和节能投资估算和资金筹措财务分析与评价三编制原则坚持客观公正科学可靠原则和实事求是工作态度，力求做到数据准确内容完整重点突出结论科学。在调查研究基础上，严格按照客观实际进行评价分析，以保证咨询报告客观性公正性和科学性。第三节研究结论与建议研究结论本项目属于国家发改委产业结构调整指导目录本中鼓励类项目，项目建设符合国家产业政策，符合我国农副产品行业结构优化产业升级发展方向。项目不属于国家限制用地项目目录年本中限制用地和禁止用地项目。项目选址在芜湖市清水镇，符合当地产业发展规划和总体布局要求。本项目总体建设规模为年产吨豆制品加工产品。项目产品以净菜形式进入市场，市场前景较好，采用生产工艺技术成熟先进，工程建设方案合理。本项目建成投运后，在各项环境保护措施到位情况下，对该区域生态环境影响较小。本项目能源消耗种类有电自来水，电年耗量为万度，自来水年耗量约万吨，煤年耗量约吨。本项目建设期年。总投资及财务评价本项目总投资万元，其中固定资产投资总额元，建设期利息万元，铺底流动资金万元。项目税后增量财务内部收益率，投资回收期为年。综上所述，本项目符合国家产业政策，产品市场前景较好，技术环境经济均是可行。二主要经济技术指标本项目主要经济技术指标见表。表项目主要经济技术指标表序号指标名称单位数量备注建设规模年产吨豆制品设备约套，包括环保及辅助设备土建项目实施进度年新增定员人项目投资总额万元固定资产投资万元固定资产投资万元建设期利息万元流动资金万元年新增销售收入万元正常年，含税年新增总成本费用万元正常年，含税年新增利润总额万元正常年年新增所得税万元正常年年新增税后利润万元正常年税后投资财务内部收益率税后投资回收期年含建设期年全部投资利润率全部投资利税率生产能力盈亏平衡点三建议建议企业抓紧项目前期准备工作，尽快落实资金，确保工程项目按期投产。企业要注重技术水平和人员素质提高，确保产品质量。建议企业加强企业各项基础管理，减少各项原辅材料和能源消耗，降低生产成本和各项费用开支，提高产品市场竞争力，增强项目抗风险能力。建议企业组织力量加强市场信息研究，及时掌握国内豆制品新技术新产品发展动向，进步搞好新品开发，推动企业技术进步，建立和完善以市场和销售指导生产市场运作体系。第二章市场分析第节产品市场分析谁是世纪餐桌上明星大豆必是其中之,长期以来，我国社会膳食结构呈现不合理不健康现象，随着国民经济迅速发展人们生活水平不断提高，越来越多人开始追求健康饮食和品质生活。豆制食品，以其天然营养经济方便等特点走进越来越多人生活，从都市白领到营养专家，从时尚年轻女性到注重生活品质中产人士，都对豆制食品青睐有加。作为我国传统食品之豆制食品正在国人健康饮食改善营养结构过程中扮演着重要角色。国务院办公厅在年中国食物与营养发展纲要中提出，在未来需要大力发展大豆产业等优质农产品产业，包括促进大豆及其产品生产和消费，提高大豆食品供给水平，尤其是要优先支持开发新型大豆食品，用现代高新技术改造传统豆制品。新世纪营养加油站，豆制食品融入现代生活对于现代人来说，只有了解才能更好地利用豆制品营养价值。进入新世纪，随着营养学植物学等研究不断深入，大豆天然营养特点引发更多关注，大豆更被称做天然营养加油站。豆制品含有丰富营养元素，包括优质植物蛋白质及多种人体所需微量元素钙磷铁等矿物质，豆浆中不含胆固醇与乳糖，却含有丰富不饱和脂肪酸大豆皂甙异黄酮卵磷脂等几十种对人体有益物质，能够帮助调节人体健康状态，具有降低胆固醇防止高血压冠心病糖尿病等多种疾病功效，坚持食用能够增强人体免疫肌能，帮助延缓肌体衰老。难怪在中国传统饮食文化中，就有青菜豆养牛场设以六盘村为基础，建设育肥牛场，养殖园区土壤肥沃，国豆制品网，出版了中国豆制品企事业名录召开了中国北京国际大豆食品加工技术及设备展览会，推动了我国豆制品产业工业化和现代化搭建了个交流和提高平台并且配合商务部国家食品药品监督管理局国家质检总局和卫生部有关部门，承担了食品工业中有关豆制品方面管理工作。在标准化工作方面，全国豆制品专业委员会本着服务企业，推动行业健康发展为己任，从行业实际出发，配合卫生部卫生标委会对非发酵豆制品和面筋卫生标准修订工作年开始组织行业内技术力量，从行业实际和我国豆制品市场管理需要出发，起草了豆腐豆制品腐竹粉丝等项行业标准工作，上报了大豆食品分类术语等豆制品基础标准，在起草过程中企业通过参与及讨论，提高了骨干企业产品标准意识，强化了企业规范生产决心。生产量迅速增长，产品品种增多，存在着巨大市场潜力。目前我国豆制品产量呈现迅速增长趋势，以耗用大豆为统计基数，年耗用大豆为多万吨，这个数字比计划经济时期年耗用大豆万吨增长了倍多。产品品种除了豆腐之外，腐竹和鲜豆腐皮生产增长很快，不但供应国内市场，出口量也逐年增加。近年来，豆浆产量上升加快，品种也向调味豆浆方向发展，还出现了豆花豆腐脑等新品种。按每人每天摄取大豆蛋白质需要计算美国推荐，目前产量需要再扩大倍以上，因此，我国豆制品产业尚有巨大市场空间，需要在扩大生产规模上做出更大努力。豆制品工业化速度加快，企业品牌意识加强，小型作坊亟待规范引导。目前全国豆制品正规生产企业约在家以上。近几年，大规模骨干企业迅速崛起，据全国豆制品专业委员会统计，年投豆量吨以上企业，年全国仅有家，到年增加到了家，并形成了批知名质量上乘地方性品牌，如上海清美张小宝，杭州鸿光浪花祖名，北京白玉香香，安徽金菜地等，这些品牌占据了当地城市市场主流，对全国豆制品产业发展起到了示范和带头作用。但是，由于豆制品生产门槛低，很多产品无法完全设备化生产，产品货架期短等特点，市场形成了小作坊产品占据大半壁江山格局。在我国豆制品行业中，大中企业和小作坊并存状况将在很长时期内存在，这是由于我国经济发展不平衡状况所决定。因此，培育扶植品牌企业和整治规范小作坊对于豆制品产业来说是很重要。豆制品工艺技术和设备机械化水平不断提高，但距离国际先进水平仍有较大差距，还须加大研发力度。近年来，我国豆制品工艺技术和设备水平不断提高，全国涌现出多台套，包括环保及辅助设备土建项目实施进度年新增定员人项目投资总额万元固定资产投资万元固定资产投资万元建设期利息万元流动资金万元年新增销售收入万元正常年，含税年新增总成本费用万元正常年，含税年新增利润总额万元正常年年新增所得税万元正常年年新增税后利润万元正常年税后投资财务内部收益率税后投资回收期年含建设期年全部投资利润率全部投资利税率生产能力盈亏平衡点三建议建议企业抓紧项目前期准备工作，尽快落实资金，确保工程项目按期投产。企业要注重技术水平和人员素质提高，确保产品质量。建议企业加强企业各项基础管理，减少各项原辅材料和能源消耗，降低生产成本和各项费用开支，提高产品市场竞争力，增强项目抗风险能力。建议企业组织力量加强市场信息研究，及时掌握国内豆制品新技术新产品发展动向，进步搞好新品开发，推动企业技术进步，建立和完善以市场和销售指导生产市场运作体系。第二章市场分析第节产品市场分析谁是世纪餐桌上明星大豆必是其中之,长期以来，我国社会膳食结构呈现不合理不健康现象，随着国民经济迅速发展人们生活水平不断提高，越来越多人开始追求健康饮食和品质生活。豆制食品，以其天然营养经济方便等特点走进越来越多人生活，从都市白领到营养专家，从时尚年轻女性到注重生活品质中产人士，都对豆制食品青睐有加。作为我国传统食品之豆制食品正在国人健康饮食改善营养结构过程中扮演着重要角色。国务院办公厅在年中国食物与营养发展纲要中提出，在未来需要大力发展大豆产业等优质农产品产业，包括促进大豆及其产品生产和消费，提高大豆食品供给水平，尤其是要优先支持开发新型大豆食品，用现代高新技术改造传统豆制品。新世纪营养加油站，豆制食品融入现代生活对于现代人来说，只有了解才能更好地利用豆制品营养价值。进入新世纪，随着营养学植物学等研究不断深入，大豆天然营养特点引发更多关注，大豆更被称做天然营养加油站。豆制品含有丰富营养元素，包括优质植物蛋白质及多种人体所需微量元素钙磷铁等矿物质，豆浆中不含胆固醇与乳糖，却含有丰富不饱和脂肪酸大豆皂甙异黄酮卵磷脂等几十种对人体有益物质，能够帮助调节人体健康状态，具有降低胆固醇防止高血压冠心病糖尿病等多种疾病功效，坚持食用能够增强人体免疫肌能，帮助延缓肌体衰老。难怪在中国传统饮食文化中，就有青菜豆养牛场设以六盘村为基础，建设育肥牛场，养殖园区土壤肥沃，内容完整重点突出结论科学。在调查研究基础上，严格按照客观实际进行评价分析，以保证咨询报告客观性公正性和科学性。第三节研究结论与建议研究结论本项目属于国家发改委产业结构调整指导目录本中鼓励类项目，项目建设符合国家产业政策，符合我国农副产品行业结构优化产业升级发展方向。项目不属于国家限制用地项目目录年本中限制用地和禁止用地项目。项目选址在芜湖市清水镇，符合当地产业发展规划和总体布局要求。本项目总体建设规模为年产吨豆制品加工产品。项目产品以净菜形式进入市场，市场前景较好，采用生产工艺技术成熟先进，工程建设方案合理。本项目建成投运后，在各项