深远的意义。 具体体现如下 是进行农产场方面，目前我国还没有自己的葡萄糖异构 酶生产企业，国内市场完全由丹麦诺维信公司所垄断，其产品均 为进口分装，目前国内市场销售价约为万元吨。 二我国酶制剂产业现状 年，中国第家酶制剂专业生产企业在无锡市成立，标 志着中国酶制剂工业的起步，年来，我国酶制剂产业从无到有， 至今已具有定规模。 目前我国酶制剂生产企业约家，但均 为中小型企业，现有年生产能力约多万吨，已实现工业化生 产的酶种有多种，主要集中在糖化酶淀粉酶蛋白酶等三 大类，大部分企业生产水平仅达到年代末国际水平。 我国酶制剂生产厂家主要产品大多停留在技术含量低利润 率低的产品上，如目前市场上万单位糖化酶工厂成本约 元吨，售价仅为元吨，单位中温淀粉酶工厂成本约 元吨，售价仅为元吨，万单位蛋白酶工厂成本约 元吨，售价仅为元吨。 同时许多工业生产急需的酶 种如葡萄糖异构酶普鲁蓝酶真菌淀粉酶乳酸萄糖异构酶约吨。 目前国内市场上销售的同类产品 全部由丹麦诺维信公司所垄断，其销售价约为万元吨，即每 年需占用国家亿元外汇资源。 本项目建成投产后，完全可以满 足国内市场需求量，每年可为国家节省亿元外汇资源。 第章项目的意义和必要性 第节国内外现状和技术发展趋势 国内外现状 葡萄糖异构酶，简称，能将木 糖葡萄糖核糖等醛糖转化为相应的酮糖，工业上主要用 作果葡糖浆生产的催化剂。 年，美国首次成功的进行了葡 萄糖异构酶的工业化应用，至今国外的果葡糖浆生产业均已转向 葡萄糖异构酶技术。 由于葡萄糖异构酶结构稳定，是目前世界上 公认的研究酶的催化机制建立完整的蛋白质工程技术的最好模 型之，具有巨大的经济价值和理论研究意义，国外投入了大量 的人力物力对葡萄糖异构酶的酶学性质固定化工艺基因工 程晶体学及酸酶溶菌酶等 又需大量从国外进口，这种情况既严重影响了我国酶制剂行业的 健康发展，又增加了下游生产行业的生产成本。 在当前的市场情况下，安徽生物技术有限公司紧抓机 遇，依托中国科学技术大学的技术优势，生产科技含量高技术 壁垒高的基因重组葡萄糖异构酶，并将进步发展多种高技术含 量的酶种如普鲁兰酶碱性蛋白酶啤酒复合酶真菌淀粉酶 乳酸酶溶菌酶等，并争取以此带动国内的酶制剂生产企业赶上 国外同行业水平。 年中国各类酶制剂的产量总产量和销售情况 单位千吨百万元表 年年年年年年年年 淀粉酶 糖化酶 蛋白酶 其它酶 总产量 总销售额 年全国酶制剂行业重点生产企业 表 北京市房山酶制剂总厂无锡杰能科生物工程有限公司 黑龙江省肇东市酶制剂厂天津市利华酶制剂技术有限公司 江苏江阴星达生物工程有限公司山东省沂水隆大生物工蛋白质工程进行了系统的研究。 如比利时的植物 遗传所荷兰细菌遗传公司英国帝国理工学 院生物工程中心美国加州以及公司加拿大及日 本的些研究机构等。 国内自六十年代起已开展了葡萄糖异构酶应用于果葡糖浆 生产的研究，山东省食品发酵工业研究设计院通过诱变筛选获得 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,的号淀粉酶链霉菌菌株，是国内在这方面最具应用价值 的工业菌株之。 目前国内外主要是通过诱变筛选等手段来获得 生产用菌株，中国科学技术大学生命科学学院是国内唯开展葡 萄糖异构酶的蛋白质工程的研究单位。 自国家八六三项目葡 萄糖异构酶的蛋白质工程立项以来，项目组的研究人员对葡萄 糖异构酶的催化机理及其蛋白质工程进行了多年的研究和探索。 经十五年科技攻关，目前已完成葡萄糖异构酶的蛋白质工程改 造，获得性质改良的基因重组葡家酶制剂专业生产企业在无锡市成立，标 志着中国酶制剂工业的起步，年来，我国酶制剂产业从无到有， 至今已具有定规模。 目前我国酶制剂生产企业约家，但均 为中小型企业，现有年生产能力约多万吨，已实现工业化生 产的酶种有多种，主要集中在糖化酶淀粉酶蛋白酶等三 大类，大部分企业生产水平仅达到年代末国际水平。 我国酶制剂生产厂家主要产品大多停留在技术含量低利润 率低的产品上，如目前市场上万单位糖化酶工厂成本约 元吨，售价仅为元吨，单位中温淀粉酶工厂成本约 元吨，售价仅为元吨，万单位