东平县山川秀美，风景迤逦，基本上没有受到工业污染，自然环境优越， 有着充足的土地资源和饲料资源，对于搞珍禽养殖来说，这样的自然条类相比，具有了更强的消费竞争力。鸡肉口感鲜嫩，无异味， 加工时间短，屠宰方法简单，这使得鸡肉更便于工业化操作。 国民经济的持续发展促进禽类养殖业的发展 中国经济的高速发展，促进了中国城市化进程的不断深入，据中国统计 年鉴，我国城乡居民肉类消费情况是城镇居民禽肉人均消费量是农村的 倍。中国城镇人口的人均鸡肉消费量已经达到世界平均水平。中国经济 以每年的速度递增，城市化进程也以每年的速度发展。城市化 进程加快，城镇居民人口将持续增长。禽肉的消费需求也必将不断扩大。 健康发展的中国鸡禽也必将改变传统肉类消费结构 纵观世界肉鸡产业的发展历程，世界发达国家的人均鸡肉消费量均呈现 持续增长的趋势。我国的鸡产业也不可避免的遵循着这发展趋势，特别 是世纪年代以来，中国的鸡肉消费也呈现出快速增长的发展势头。 庞大的消费潜能和快速增长的经济实力，为中国肉鸡产业发展提供了巨大 空间。 随着中国经济的发展和人民生活水平的不断提高，大众的膳食的肉类消 费结构也在发生这深刻的变革。以猪肉为代表的红肉消费品猪肉从年 的路下降到年的左右，而鸡肉在肉类消费结构中的比重却 从年的持续上升到目前的左右，按照这趋势推算，很快鸡肉 将成为同猪肉样成为中国大众肉类膳食结构中的主没有区别。绿壳蛋鸡体形较小， 结实紧凑，行动敏捷，匀称秀丽，性成熟较早，产蛋量较高。成年公鸡鸡 体重公斤，母鸡鸡体重公斤，年产蛋枚。该 鸡种具有明显高于普通家鸡抗御环境变化的能力，南北均可养殖。 绿壳蛋鸡的价值 绿壳蛋鸡完全具备黑凤乌鸡的五黑特点，含有大量有极高滋补保健 价值的黑色素以及人体必需的种氨基酸，其中有人体不可缺少的赖 氨酸等多种维生素和抗癌元素硒铁等矿物质，其肉质乌黑结实味 我国禽类养殖业市场分析及展望 我国养殖业现状分析 我国养殖业总产值年均增速达，大大高于农业总产值的年均增 速。预计到年，养殖业总产值比重将达到，超过种植业的 比重，成为农业中总产值第大产业。 目前，养殖业成为农业战略主导产业是发达国家的普遍规律。相对于世 界平均水平和发达国家水平，我国养殖业在农业中的比重还比较低，有较大 提升空间。到年和年，我国养殖业产值占农业总产值比重将进 步提高，分别达到和。 未来年，我国养殖业将实现重大战略转型，在农业中率先实现现代化， 成为保障食物安全和促进农民增收的支柱产业，成为促进国民经济协调发 展的基础性产业。国家在未来的导向中将会明确养殖业在现代农业中的战 略主导地位，以养殖业为重要核心，加快农业经济结主流消费品。届时，中 国大众的肉类膳食结构更加均衡合理，消费观念更加理性。 绿色环保的特禽珍禽养殖珍禽养殖简述 珍禽养殖近年来的话题直不断，自历史以为人们对珍禽野味就比 较青睐，但在那时，珍禽野味也只是有王宫朝廷和身份显贵的人们才 能吃到的美味，主要也是由于当时珍禽品种比较稀少，大都靠打猎得 到，不是般老百姓能吃得到的野味。随着人们的生活水平提高，对 生活质量的要求也高，更加剧了珍禽野味市场的发展，而近年来珍禽 养殖也渐渐热门起来。 珍禽养殖品种简述 目前被广泛养殖的品种很多，主要有贵妃鸡，芦花鸡，七彩山鸡， 绿壳蛋鸡，乌骨鸡，肉鸽，孔雀，黑天鹅，鹌鹑，肉鸽，鸵鸟，郎德 鹅，樱桃谷鸭，绿头野鸭等众多品种。 珍禽养殖产业的广阔的市场及朝阳发展趋势 珍禽养殖是种趋势，无论在国内外，需求量很大，珍禽养殖之所 以被大众看好，是因为这些品种，都是集多种功效于身，既可放心 食用，做药材，又可以用来观赏或加工成工艺品，养殖种就能得到 几种效益。 目前，珍禽产品市场处于供不应求的状态，市场的空间非常大。例 如在广东各地，几乎每个酒家都可见到珍禽，且销售巨大。据调查， 仅汕头地，最高时每天可销售山鸡万只，贵妃鸡万只。而在 全国各地，各种珍禽也都有着广阔的市场调整此外，未来年 内，中央有望能够加大投入，针对养殖业可持续发展所面临的科技瓶颈，实 施包括动物种业科技创新专项现代养殖产品加工科技创新专项等在内的 养殖业科技重大创新工程。 我国鸡养殖产业与国际比较的差异 我国禽类产品的消费和需求持续快速增长，人均禽蛋和禽肉消费量再过 去的年里分别增长了和，达到人均占有公