1、“.....并使农区畜业迅速发展起来。良好的资源已达到 。冷却肉的问世曾被称为肉类消费的革命。 五我国部发达地区的冷链建设已经比较完备，但就全 国整体而言，冷链远未达到完善的程度，相对国际先进水平， 还只是个早期的冷冻设备市场。中国的冷冻冷藏冷却 肉的市场占有量只相当于韩国的，些中小城镇及广大 农村的冷链尚不能连成环，其中些环节处于断开的状态......”。

2、“.....但是近年来冷链建设的发展速 度很快。为冷鲜肉未来的发展提供了机遇。六目前冷却肉已经成为部分肉制品巨头的新的盈利手 段，以双汇集团为例，冷鲜肉已经成为该公司主要盈利点之 。 根据中国统计局的数据，农村地区拥有全国的人口， 而城市猪肉消费量却比农村高。由于购买力的差异，在 这两种地区之间就形成了不同的产品结构......”。

3、“.....但农区地区消费的高温肉品更 多，而城市市场当中却有各种更好的猪肉产品。司生产的屠宰生产线 条......”。

4、“.....升级改造病害猪无害化处理机械设备和监控系统，建立 健全肉类产品质量安全信息可追溯体系，对企业进行升级示 范性改造。 投资规模 申请国家财政扶持资金万元......”。

5、“..... 总投资万元人民币。。 第章项目背景及必要性 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,。过去几年中， 我国的肉类销售渠道正在发生根本性的变革，尤其是在人口 相对集中的城市。以超市大卖场为代表的新型零售业的迅 速崛起，给传统肉制品的批发零售渠道带来了巨大冲击......”。

6、“.....另外，二级城市超市卖场的实力也与日俱增。目前我 国肉制品的流通渠道有专卖店超市连锁大型卖场等。很 多肉制品深加工产品和高温肉制品般保质期较长，不存在 货架周期的限制，和其他食品的流通渠道类似。冷却肉等低 温肉制品在保质期方面对渠道的要求非常关键。所以渠道越来越成为产业链条中重要的环，也是行业利润较为集中的 环节......”。

7、“.....个是屠 宰厂的屠宰条件普遍落后，没有形成冷链加工体系，并且屠 宰厂定点过于分散不能形成规模，另外个原因是受居民消 费冻放心猪肉生产供应流通是遵循可持续发 展原则的绿色食品流通行业，是适应市场消费需求，增强农 产品市场竞争力和开拓国际国内市场的需要，是促进肉食品 行业结构战略性调整......”。

8、“..... 二随着经济社会的迅速发展，人民生活水平和生活质 量的不断提高，人们的消费，观念消费结构消费质量和 消费水平都发生了较大变化，特别是对肉食品的质量安全问 题，已经引起党和政府以及社会各界的关注和重视，社会对 无公害食品绿色食品和有机食品的消费需求量越来越大， 市场供求矛盾日益突出。为了满足日益增长的市场需求......”。

9、“.....培育和发展了大批 绿色食品龙头企业和名优品牌。 三肉类品质的污染，已经成为目前全世界共同关注的 焦点。肉类食用安全，是个关系人类健康的综合性课题。 未来肉类市场的竞争，其核心竞争力就是肉品的品质，即设备市场。中国的冷冻冷藏冷却 肉的市场占有量只相当于韩国的，些中小城镇及广大 农村的冷链尚不能连成环，其中些环节处于断开的状态......”。