展情况较好。 国内魔芋产业现状 芋种植 地的村委会的工作给予了支持和奖励，并从抓好魔芋良种繁 育和种源开发入手，同时抓住新品种新技术推广，高产栽 培试验示范，生产技术指导和市场培育等各个环节。 目的是 把富源建成云南省魔芋原件及产品集散中心。 另外，由于特有的气候，延长了魔芋的加工期全国其 它地方每年加工时间大约为个月，而富源可达到个 月，同时，天然的大冷库夏无酷暑，冬无严寒也使 加工出来的产品贮藏时间延长，保证了产品质量。 同样是精 粉产品，外省必须在个月内销售完，而富源可以存放 年以上不变质。 正是由于这些得天独厚的自然优势，使得富 源发展魔芋具有较强的综合竞争力。 尽管富源魔芋生产发展较快，但富源魔芋加工业却较为 滞后，全县仅有家魔芋加工企业本公司和富源光华魔芋 公司，目前加工产品多为初级产品，产品附加值低。 全县所产魔芋大多作为原料向外销售。 随着农业特产税的取消， 农民销售魔腐豆花椰奶果汁果茶 各种固体饮料等中起到增稠持水和稳定剂作用，延长保持 期。 在冷食如冰淇淋雪糕等中起到优良稳定剂作用， 防止产生冰晶。 在糖果如各种软糖牛皮糖水晶糖等中起到凝胶 总论 项目的目的和意义 二相关技术领域国内外发展现状趋势 三主要内容简述 四项目承担单位及项目主要负责人的基本情况 五现有工作基础和支撑条件 二项目实施方案 项目目标及主要技术经济指标 二项目主要开发内容 三开发规模及地点 四主要技术关键及创新点 五实施方案 六分年度的工作内容目标 三市场分析 市场预测 二风险分析 三经济社会效益分析 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,四推广应用及产业化分析 四经费预算及筹措方案 项目经费来源预算 二魔芋虽得到部分实惠，县级财政却没有因为魔芋产 业的发展而受益。 为进步深化魔芋产品加工，延长产业链， 增加产品附加值，提升富源县魔芋产品品牌，促进农民增收 企业增效和财政增收，本公司选择了本项目。 工业的高速发展，化肥农药的大量和不合理施用，其 代价是农业生态环境的恶化和可持续发展的毁灭性打击。 农 产品品质下降，已有大量食用劣质农产品而中毒的事件发 生。 随着经济的发展社会的进步和人们生活质量的提高， 关注健康关爱生命已成为人们生活的部分。 天然无污 染绿色有机食品越来越受到人们的喜爱。 面对西部大开发的历史机遇，云南省提出要用 年的时间，把云南建设成为绿色经济强省。 立足资源优势发 展现代农业是云南建设绿色经济强省的必然选择。 进入十五时期，国家对国民经济的发展提出了新的 更为明确的要求，促进经济由自然经济向商品经济转变，由 粗放经营向集约经营转变项目经费支出预算 三分年度用款计划 五技术经济可行性的综合评价 六承担单位参加单位意见加盖公章 七承担单位科技主管部门审核意见加盖公章 八附件 总论 项目的目的和意义 富源县地处滇东高原低伟高海拔地区，雨热同季，降水 丰富，光照充足，是魔芋原产地之，农民有多年的种植经 验，积极性较高。 由于冬暖夏凉的气候特征，魔芋生长期长， 干物质积累比外地多，加工出的魔芋精粉粘度较高。 加之富 源广泛分布的红壤，含有较为丰富的矿物质，增加了魔芋的 矿物质含量，形成了魔芋加工所需原料的优质质量指标。 得 天独厚的气候为富源魔芋产业的发展提供了条件。 富源县经过几年的努力，年全县种植魔芋亩， 年全县种植魔芋亩，年全县种植魔芋 亩，年魔芋种植面积发展到了万亩，生产鲜魔芋 万吨，占曲靖市亩的，占云南省亩省魔芋原件及产品集散中心。 另外，由于特有的气候，延长了魔芋的加工期全国其 它地方每年加工时间大约为个月，而富源可达到个 月，同时，天然的大冷库夏无酷暑，冬无严寒也使 加工出来的产品贮藏时间延长，保证了产品质量。 同样是精 粉产品，外省必须在个月内销售完，而富源可以存放 年以上不变质。 正是由于这些得天独厚的自然优势，使得富 源发展魔芋具有较强的综合竞争力。 尽管富源魔芋生产发展较快，但富源魔芋加工业却较为 滞后，全县仅有家魔芋加工企业本公司和富源光华魔芋 公司，目前加工产品多为初级产品，产品附