总资金万元 流动资金投入万元 固定资产带动影响引导着酒类消费潮流和 时尚，是酒界的支柱脊梁。他们的生产是在传统固有的生产方式 上的继承与发展，是定要坚持和发扬的，是不可彻底改变的。 另方面，是规模小分布广技术力量弱的遍布乡镇的小酒厂， 他们地产地销，为广大消费者提供质优价廉的白酒，占有相当的 市场分额。增香型生料酿酒技术很适合这些酒厂，它操作简便出 酒率高成本低，同时大量的酒糟属糖化高蛋白精饲料，可养猪 牛等畜禽，基本可达到烤酒只需原料钱，喂猪不花饲料钱。新 工艺新技术的应用将对这部分酒厂的生存和发展，对促进农村 特别是老少边穷的经济发展，对非食用粮食转化，发展庭 院经济和畜牧业生产，脱贫致富奔小康具有定的现实意义。 县香泉酒厂积极有效的发挥了自身优势，其意义不仅仅在 于提高成套设备的技术水准和新工艺的开发，更在于这种结合是 种体制上的革新，是优势互补的全新模业带来了巨 大的利润和效益。 本厂采用的增香型生料酿酒技术工艺路线是切实可行的， 是生物技术飞跃发展的产物，是酿酒工艺的项技术突破。与传 统工艺相比，工艺简单，节约场地，降低劳动强度，操作卫生安 第章总论 项目名称及承办单位 项目名称酒厂年产吨白酒项目 项目承办单位 单位名称酒厂 法人代表 所有制形式个体 项目建设地点县 研究工作的依据与范围 研究工作依据 县香泉酒厂年产吨白酒项目可行性研究报告委托书。 研究工作的范围 市场需求预测与现有规模论证 原材料供应的可行性调查 技术方案的研究 工程项目对环境影响的研究 现有固定资产估算及经济效益分析 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 厂区中的总体布臵与交通运输。 可行性研究报告的主要内容及其审批意见 项目模式，是有利于科技进步 与发展的最佳结合，对工艺技术和专用设备的研发，进而带动专 业产业领域的经济优势，在关键技术和工艺取得核心优势，并使 之优势扩大化。总之，在县建设年产吨白酒生产能力的企 业，在推动县酿酒行业的发展战略和生产政策同时，也能满足 人们经济提高的需要。对地方经济的发展也有促进，其建设利国 利民，综合社会效益显著，意义深远，产品市场前景十分广泛。 产品方案与生产规模 根据我国白酒市场实际情况和投资及经济效益的分析现建 条年设计产量达吨的生产线。 工作原理 粮食不蒸不煮，直接发酵，工艺操作极为简便。直接将粮食 加水加曲药发酵烤酒，发酵时间天左右，冬天发酵时间稍长。 与传统工艺相比，减轻劳动强度以上，节约能源以上，传 统工艺每天生产斤酒，需至个工人，现在个人半天时 间就可轻轻松松完成。 厂址概述 项目建设在县寒岭镇梨庇峪村，交通运输十计划资金总额为万元，全部由企业自筹。 项目计划经济效益及社会效益 项目正式经营后年销售收入万元，年创税金及附加 万元，年创利总额万元，安排农村富余劳动力及 下岗工人就业人。 推荐方案与研究结论 项目承办单位概况 县香泉酒厂，拥有专业技术人员占职工总数的，酿 酒严格按照酿造白酒新工艺，采用黑壳红粱薏米谷子稗子， 菌种为东北特产松花粉参茸粉制粬，粬中加入种中草药粉做 滋补营养基。贮存方法更为独特，采用木制酒海穴藏，木酒海制 作严格，内壁用鹿血香油宣纸裱糊。酒出窖后呈微黄，清澈 透明，甘甜爽口，独具酱香白酒风格。产品有散白及瓶装酒多个 品种。，年月通过质量体系认证。产品销往鞍山 本溪沈阳等十多个城市及地区。被市政府授予优秀企业 称号。 该企业有较大的发展后劲，年产量吨左右，届时，该企 业将作为县的酿酒业优势企业，对地区经济的发展的遍布乡镇的小酒厂， 他们地产地销，为广大消费者提供质优价廉的白酒，占有相当的 市场分额。增香型生料酿酒技术很适合这些酒厂，它操作简便出 酒率高成本低，同时大量的酒糟属糖化高蛋白精饲料，可养猪 牛等畜禽，基本可达到烤酒只需原料钱，喂猪不花饲料钱。新 工艺新技术的应用将对这部分酒厂的生存和发展，对促进农村 特别是老少边穷的经济发展，对非食用粮食转化，发展庭 院经济和畜牧业生产，脱贫致富奔小康具有定的现实意义。 县香泉酒厂积极有效的发挥了自身优势，其意义不仅仅在 于提高成套设备的