国家当前鼓励的发展方向，关 系民生健康，赤藓糖醇正迎来其发展中的黄金机遇期。公司具备 原料技术市场资本等各方面的巨大划纲要 其它相关法规和政策 项目提出的理由与过程 项目提出的理由 赤藓糖醇的开发生产符合食品工业发展方向，是国家鼓励发展的高科 技产品。国家发展和改革委员会食品工业十五发展纲要 中第六章十五时期食品工业发展的重点行业及区域布局明确 提出 重点抓好稻谷小麦玉米大豆和薯类的精深加工与综合利 用，进步发展应用前景广市场需求潜力大的淀粉糖有机酸 聚乳酸变性淀粉多元醇等精深加工产品。中华人民共和国农业 部农产品加工业十五发展规划第三章重点领域与相关区 域布局中明确提出发展专用变性淀粉玉米淀粉糖多元醇 乳酸和聚乳酸淀粉基生物材料等精深加工产品。项目还符合国家 产业结构调整指导目录 年本征求意见稿第类鼓励类第十六章轻工 第类天然食品添加剂原料及生产技术开发应用中的规定。该 项目是国家鼓励发展的产业化项目。 赤藓糖醇是种四元醇，化学名为丁四醇，分子式为 ，它与山梨醇甘露醇木糖醇等糖醇相比较，分子量较低溶 液渗透压高。赤藓糖醇是种新型多元醇类食品甜味剂，天然品存在 于海藻蘑菇甜瓜葡萄和发酵食物中，作为人类膳食的组分已有 数万年的等市场对低热 值功能性甜味剂的需求不断增长，赤藓糖醇依然供不应求。随着科学 技术的发展，赤藓糖醇新的用途将不断被开发出来。因此，世界市场 的赤藓糖醇消费需求十分旺盛，销售量持续上升。随着国内消费者对 其特殊保健功能的认知，市场前景十分看好。 资源条件 原辅材料 赤藓糖醇的主要生产原料是葡萄糖，本项目原料葡萄糖来自企业功能 糖车间，原料以液体形式通过管道运输至生产车间内，方便快捷而且 第章总论 项目概况 项目名称 年产吨赤藓糖醇易地技改项目 项目承办单位概况 项目承办单位生物股份有限公司 法人代表 单位地址山东号 项目承办单位概况 生物股份有限公司是以生物工程为主导的国家级重点高新技术 企业，我国功能糖行业首家上市企业股票代码。公司创 建于年，是我国功能糖产业的奠基者。公司先后承担完成国家 九五十五攻关课题两项国家火炬计划项目两项国家重 点新产品计划三项等数十项重点科研项目，参与制修定国家标准 项。品牌荣膺中国名牌中国驰名商标称号。 公司以农产品精深加工高科技增值开发为主业，主要产品有低聚 异麦芽糖高果糖赤藓糖醇低聚果糖膳食纤维各类专用型糖 浆等的历史。 赤藓糖醇是种优良的天然绿色健康糖品，甜度约为蔗糖的 它也是糖醇类产品中唯的无热量糖醇热量仅为 不吸湿，即使在的空气湿度下也不会吸湿高耐受量，正常机体最大耐受量不被突变链球菌利用，抗龋齿及 保护肝脏。基于以上特性，赤藓糖醇在高档食品儿童食品适合肥 胖症人群的食品医药糖衣及矫味剂抗医药化工化妆品 糖尿病人食品药品等行业具有广阔的应用前景。 赤藓糖醇具有抗龋齿性，不能被变形链球菌等病原菌利用。儿童乳牙 牙齿硬组织薄钙化程度低耐酸能力差，在口腔致龋因素作用下极 易患龋。葡萄糖蔗糖等碳水化合物被变形链球菌等病原菌利用，代 谢 产生的酸性物质引起口腔内的值下降是引发龋齿的大成因。据 调查，我国目前有亿青少年儿童，儿童中龋齿率高达左右。 儿童喜欢甜食，目前市售各类糖果食品饮料等含葡萄糖蔗糖的 儿童食品是引起群体龋齿率高的主要原因。为保护牙齿，可用赤藓糖 醇制成糖果或专用洁齿用品保护儿童的口腔健康。 赤藓糖醇不影响血糖的水平，可以作为糖尿病人安全使用的甜味剂。 据资料统计，印度是目前世界第糖尿病大国，现有糖尿病患者 多万中国居第二位，现有糖尿病患者多万美国第三，有患 者余种，年综合生产能力万吨，产品广泛应用于食品饮 品保健品医药等领域，是可口可乐百事可乐雀巢美国惠氏 吉百利天狮无锡健特娃哈哈等知名企业的首选供应商，是亚洲 最大的功能糖产销基地。公司通过 等国际标准体系认证，是全国食品安全示范单位。公司 拥有国家级企业技术中心博士后科研工作站