1、“..... 世界奶业发展战略逐渐从增加奶牛头数转向提高母牛单产水平 发达国家的奶业发展从年代开始就实行减少奶牛饲养头数，提高奶牛单。 它在人类营养中的重要地位，以被我国越来越多的消费者所认识。多年来国内外 大量研究结果证明，牛奶蛋白质的氨基酸组成与人体接近，非常有利于处于生长 发育期的儿童，消化率可达到，是完全蛋白质......”。

2、“.....也易于消化吸收。牛奶中含有几乎所有种类的维生素和矿 物质，还含有大量的生理活性物质。奶是含钙量很高的食物，且钙的吸收率高。 世界各国数以亿计的婴幼儿和少年儿童，以牛奶作为主要辅食，获得了良好发育 的事实是极有说服力的例证。诸多事实说明，牛奶这种食品对于发育期的儿童青 少年具有不可替代的作用......”。

3、“.....我国骨质疏松发生率相当高，这与传统膳食中缺少奶类或摄入量低 有密切关系。国内外多项调查和研究结果发现，儿童和青春期时每餐喝奶的老年 妇女骨矿物密度显著高于不常喝奶的妇女，并且骨质疏松患病率显著低。现代科 学研究结果证明奶类及其制品对改善人类营养与健康状况是非常重要的。 杯牛奶强壮个民族，牛奶是最好的天然补钙食品......”。

4、“.....国家农业部中宣部财政部和教育部等十个 部委联合推出了让亿中小学生每天喝杯牛奶的跨世纪系列工程学生餐用牛 奶计划，中央军委发出了每个战士每天要喝杯牛奶的号召和有害粉尘的工厂 建议该厂建在城市的上风方向和城市水源的上游 水电能保证供应，不停水停电，上下水卫生条件满足 厂址选定后......”。

5、“..... 第六章技术方案设备方案和工程方案 技术方案选择 工艺流程 收奶检验计量净乳降温贮存混料化糖 配料 预热 离心分离脱气 灭菌均质 真空浓缩灭菌 喷雾干燥菌种培养 冷却冷却接种冷却 目录 第章总论 项目提出背景 项目概况 问题和建议 第二章市场预测 ......”。

6、“.....市场现状分析 产品供需预测 价格预测 竞争力分析 市场风险分析 第三章资源条件分析 资源可利用量 资源开发价值 第四章建设规模与产品方案 建议规模 产品方案 第五章厂址选择 第六章技术方案设备方案和工程方案 技术方案选择 主要设备方案选择 第七章原材料燃料供应 主要原材料供应方案 燃料供应方案 第八......”。

7、“..... 随着中国乳业的迅速发展，产品结构发生很大的变化，已成为技术装备先进 产品品种较为齐全初具规模的现代化食品制造业，随着中国人民生活水平的逐 渐提高，乳制品消费市场会不断扩大并趋于成熟，中国将成为世界上乳制品消费 最大的潜在市场。 产品供需预测 由于国家有关部委有计划地推动牛奶消费活动......”。

8、“.....在全国特别是大中城市，举办有关的牛奶宣传月和宣传周 活动。使广大消费者认识到牛奶对人的身体对个民族的重大意义，大大促进 了我国养牛业乳品加工业和乳品消费市场的快速发展。而且种养殖加工和 消费互相促进共同发展的良性循环态势已在全国形成。 我国目前年人均奶制品消费是公斤，而东南亚和港澳地区是公斤......”。

9、“.....可见中国的市场潜力之大。目前中国的养牛和乳制品 的加工是很有前途的行业，近几年从养殖到加工和装备国外企业纷纷挤入中国的 庞大市场。 价格预测 目前市场上乳品较多，竞争较大，各产品间的价格较接近，少量特殊品牌价 高。由于新疆是全国的工业奶粉基地，所以新疆的奶粉质量不好对国内乳品价格 影响很大......”。