是公司品牌经营的个有效手段。需 要辅以较大的营销策划投入。 普通实惠袋装 无论 鲜食鲜食是紫甘薯市场开发的重头戏。但发展鲜食紫 甘薯定要注意保证产品上档次，有规模。产品本身首先要求 外观好看，熟食味佳，薯块大小整齐，干净卫生无病虫害无 污染，包装精美。其次要有定的储藏设施，保证周年供应市 场。发展鲜食甘薯的关键是选择适宜的品种。目前比较适合鲜 食开发的主要有彩紫渝紫京薯号济薯号广 薯宁紫号等。提取色素紫色甘薯中所含的花青素是种天然着色 剂，国内外市场需求量较大。提取色素用的紫薯品种对薯块外 观要求不太严格，但要求品种适应能力强，抗病，鲜薯产量和 花青素含量高。花青素色价比在以上。适合色素提取的紫 色新品种主要有彩紫徐紫等。 加工全粉紫色甘薯去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽 美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可做各种糕点的主 料或配料。加工全粉的紫薯品种要求淀粉含量高薯皮光滑， 肉色均匀致，对薯块茎的形状要求不高。彩紫渝紫 宁紫号济薯山川紫等均可用于全粉加工，但以 彩紫最为理想。 项目的必要性 紫甘薯销售需要较好的卖相，整齐的规格等，在不同地区 生产的不同薯种，实行紫 甘薯规模种植，带动农村经济的发展和农民脱贫致富有着重要 的意义。 ㈡市场前景看好，经济效益良好 本项目以紫甘薯种植基地建设紫甘薯收购和销售为主要 内容，不含深加工。产品收购到市面零售存在很大利润空间， 同时紫甘薯作为鲜食甘薯品种是市场新贵，尤其值得开发。项 目投资规模较小，投资回收期较短。 概述 ㈠紫甘薯简介 紫甘薯学名又叫黑薯，薯肉呈紫 色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元 素和花青素。花青素对多种疾病有预防和治疗作用，被誉 为继水蛋白质脂肪碳水化合物维生素矿物质之后的 第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病维 护人类健康最直接最有效最安全的自由基清除剂，其清除 自由基的能力是维生素的倍维生素的倍。紫甘薯 将成为花青素的主要原料之。紫甘薯在国际国内市场上十 分走俏，发展前景非常广阔。 ㈡现有基础条件 略阳县位于陕西省西南部，秦岭南麓，汉中盆地西缘， 地处陕甘川三省交界地带。总面积平方千米。总人口同品种在外观上和质量档次上往往参差不齐。 建立自有种植基地，通过统管理规范种植计划性收 割收购，形成标准化生产作业，产品规格卖相档次大幅度提升。在种植基地配套完善的同时，制定以富硒优质鲜食紫甘 薯为主要产品的销售计划，促成基地产出的产品能够迅速完成 销售，并很快形成赢利。 紫甘薯目前在市场上所占份额正在逐年上升，超过紫 甘薯是作为鲜食方式出现，由于色泽艳丽，卖相好，调查显示 有消费者有意愿购买鲜食紫甘薯。紫甘薯现在所有市场均 无销售，但是铺货数量小，周期短，仅在每年月份到 月份有短期充足货量供应，市场空间巨大。 消费者消费行为 超市已经成为城镇居民购买食品的主要场所之，多 数人表示定会去超市购物。 城镇居民在超市卖场购买食品的种类般为家庭常备 食品或副食品，如调味品面粉类冷冻食品等，在购买日常 必需品时，消费者倾向于在就近购买。 部分城镇居民在超级市场购物的时间周期较长，般 为星期以上去次超级市场次性购买所需食品。收入水平较高生活节奏较快的部分消费者往往在第天的晚上提前购 买第二天日常 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,万人，属北亚热带北缘山地暖温带湿润季风气候，年平均气温 ，年平均降雨量毫米。基地拟建设在山清水秀土 地肥沃水源充足空气清新交通便利土壤水源大气 质量优良，均能达到无公害紫甘薯栽培条件，是我县栽培无公 害优质紫甘薯的首选地。 技术人员项目人员都逐步到位，市场信息渠道逐渐 畅通。 略阳县农业局略阳县植保植检站相关负责人积极推 动繁殖基地的建设 基地选择在大部分农户有过多年红薯种植经验，也期 待当地品种得到改良，以期获得更多的收益的乡镇。 二项目立项的必要性及市场需求分析 ㈠项目必要性 农业综合开发是党中央国务院加强农业的重大决策， 是国家支持和保护农业的重要举措，是提高农业综合生产能力 最直接最有效最快捷的项措施。按照党中央提出的以市场为导向，立