1、“.....近几 年来研究所对鸡腿蘑大球盖菇杨树菇海鲜菇长根菇等野 生食用菌进行驯化栽培研究，并栽培成功，顺昌和周边各地有着 广泛的群众基础，以良好的菌种质量和。现在逐渐增加了灵芝竹荪鸡腿菇海鲜 菇杨树菇大球盖菇阿魏菇等多种，品种达余种，但 在高温的夏季，采用传统技术大部分食用菌还无法生产，栽培的 品种更少。 我国食用菌产品主要靠内销......”。

2、“.....通常只有逢年过节才有机会吃上。近年来，随 着人们收入水平的迅速提高，消费能力迅速增强，但由于生产能 力不足，价格仍居高不下。目前我国人均年占有量仅公斤，不及发达国家的四分之。通过工厂化生产，将有助于食用菌产量 的迅速提高，人们购买新鲜食用菌更加便易，需求量和消费量也 将明显增加......”。

3、“.....其中以 鲜菇出口效益最高，如山东久发集团的鲜双孢菇出口效益达几千 万元。 二世界各国食用菌产销情况 在全球范围内，食用菌的生产主要集中在亚洲和欧美。日本 是亚洲的食用菌生产大国，年食用菌总产值除双孢菇外 达亿日元。日本的食用菌栽培技术和设备先进，已实现生产 的园艺化和机械化，部分产品实现了周年生产周年供应。在国际 市场上......”。

4、“.....比 我国香菇的每吨万美元高出近倍。韩国也是亚洲主要 的食用菌生产国，利用稻草作为栽培原料年产平茹万吨，蘑菇 万吨。韩国香菇在国际上也很有竞争力，是日本的主要竞争对手， 年出口约吨。 在欧洲，法国是最大的食用菌生产国。双孢菇年产量万吨鲜，产量仅次于美国，居世界第二位，是德国和欧修费按建设投资的计列......”。

5、“..... 二经济效益估算 销售收入估算 经测算，项目主要收入来源为海鲜菇，年销售海鲜菇万 袋，废料年产量约吨，其中左右可作肥料，收入较少可 忽略不计。正常年项目销售收入万元。 总成本费用估算 项目正常生产年总成本费用为万元，其中固定成本万元， 可变成本万元。 利润总额及分配 正常生产年年均利润总额为万元......”。

6、“..... 出菇房平方米万元。购制冷机匹万元，锅 炉吨台万元，灭菌釜个万元，加传送带无尘接 菌室个万元，以及装袋机搅拌机套万元粉碎机台 万元，冰库万元......”。

7、“.....变 压器万元等生产设备合计万元。 道路建设万元 征地费用亩万元万元 年产海鲜菇万袋合万公斤。 建设总投资项目建设总投资万元，其中固定资产 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,投资万元，流动资金投资万元。资金来源渠道为拟申 请财政拔款万元，建设单位自筹万元。 经济效益投产后年销售收入万元，扣除投资以外 年净利润万元......”。

8、“.....法国还建有欧洲最大的蘑菇菌种生产中心，生产谷 粒菌种，销售到各个国家。荷兰的蘑菇栽培技术非常先进，已经 实现了机械采菇，蘑菇产量万吨左右。荷兰还建有蘑菇堆肥中 心，向国外出口蘑菇堆肥。英国是欧洲的主要蘑菇生产国，大小 菇场约个年产量万吨左右，主要用于本国市场。德国的蘑 菇产量约万吨......”。

9、“..... 三海鲜菇市场分析 海鲜菇是我国食用菌家族中的新秀，由于其质地脆嫩，具有 独特的海鲜味，适合保鲜加工和烹调，深受消费者欢迎。 近年来，海鲜菇栽培在我国发展速度较快，栽培数量每年成倍增 长，栽培地区还主要在福建的顺昌。 目前，我国海鲜菇的市场主要有两个方面国内市场国 内市场的消费量在逐年增加，以各大高档饭店鲜菇消费为主......”。