到国际标准的速溶奶芬谁就能强占全国的工业粉市场。 所以这个项目的启动是抓住了机遇是适时的。 第四章生产品种与原料供应 建设规模拟建设班处理鲜牛 奶宣传月和宣传周活动。 使广大消费者认识到牛奶对人的身体对个民 族的重大意义，大大促进了我国养牛业乳品加工业和乳品消费市场的快 速发展。 而且种养殖加工和消费互相促进共同发展的良性循环态势已 在全国形成。 全国养牛产奶和加工业的发展情况表 奶牛头数万头 牛奶产量万吨 乳制品产量吨 按上述的发展速度我国目前年人均奶制品消费是公斤，而东南亚 和港澳地区是公斤，国际平均消费是公斤，可见中国的市场潜力 之大。 所以目前中国的养牛和乳制品的加工是很有前途的行业，难怪近几 年从养殖到加工和装备国外企业纷纷挤入中国的庞大市场。 做为我们中国乳品行业的个企业，面临这个机遇不但首先奋起保住 自己的这块阵地，而且在入关和全球经济大市场形成的形式下，还要立足 新疆，眼看全国，放眼世界，用先进的技术对现有的企业进行改造，生产出有竞争力的能和国际产品接轨的达到国际标准的产品，在国内外努 力建立自己的产品市场。 目前我国乳品行业所生产的乳制品以上都是奶粉。 由于设备和工 艺的落后，产品质量达不到国际指标，造成在国内乳制品消费市场飞速发 展的今天，在国外的产品纷纷挤入国内市场的情况下，有些企业还是产品 积压或者低价销售。 全国乳制品奶粉进口情况表 年年年 数量 吨 价值 万美圆 数量 吨 价值 万美圆 数量 吨 价值 万美圆 国外的产品和国内的产品主要清洗技术，设备和管路不拆卸清洗，减少了物 料和设备易损件的损耗，减少了设备和工艺管路的污染机会，保证了产品质量。 第八章设备选型及报价 生产设备选型及报价见附表 二辅助设备选型要求可在当地选型购 序号名称规格型号数量报价 燃油蒸汽锅炉，万元台 软化水处理设备万元套 贮油罐万元 烟筒万元 锅炉附件及管线 锅炉安装费万元套 变压器 配电柜 增容费 电力安装费 深井多级水泵 高压送水罐 目录 第章项目概况 第二章项目背景与发展概况 第三章市场预测与建设规模 第四章生产品种与原料供应 第五章厂址选择及基建规模 第六章生产工艺 第七章工程技术方案 第八章设备选型及报价 第九章节约能源与环境保护 第十章生产组织及项目定员 第十章投资估算及资金来源 第十二章经济效益分析及财务评估 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,附件生产车间平面设备布置图 生产工艺流程图 生产设备报价表 第章项目概况 项目名称疆盟乳业乳品加工车间 承办单位新疆疆盟乳业有限公司 法人代表王兴文 主管部门 项目拟建地玛纳斯县凉州户镇太阳庙村 公司所在地玛纳斯县凉州户镇太阳庙村乳品加工基地，是公司加农户的 典型示范企业。 可行性研究的依据 项目设计规模拟建设班处理鲜奶吨生产要指标基本样，都是生产吨淡奶粉耗 奶公斤左右，生产吨全脂加糖奶粉耗奶公斤左右，不同的就是速溶 性细菌数或农药残留量等指标，特别是速溶性指标。 本项目的设备选型 已解决了这个问题。 即用这套装置和工艺所生产的全脂奶粉脱脂奶粉和 配方奶粉在速溶性指标上都可达到国际规定的指标。 分散度是反映速溶性 能的最佳指标，是分析产品是否速溶的定量方法。 国际法对规定脱脂 速溶奶粉的分散度不应低于，全脂速溶奶粉的分散度不应低于，在喷涂卵磷脂后可提高到，最高可达到。 而国产的大颗粒奶 粉的分散度仅为，般普通奶粉的分散度仅为。 可是目前 所生产的速溶与国际水平相差距离较大。 就是这个原因不论国产的直接饮 用的小包装奶粉还是作为工业原料的大包装奶粉因复原性不好而影响了 销售市场和销售价格。 真实得不偿失的事情。 现在国内的些企业都已认 识到这个问题，都已开始着手进行技术改造。 全国十大名牌企业改造进度览表 石家庄 三鹿 内蒙 伊利 北京 三元 南昌 金牛 天津 渤海 西安 银桥 山阴 南城 黑龙江 大庆 黑龙江 龙丹 黑龙江 金星 注 已完 套投产 已完 套投产 已完