食纤维的丰富，大大提高了产品的吸水率，因此 用复合营养主食专用粉制作主食时，应多加定量的水，也在定程 度上提高了产品的出品率。 在小麦粉中进行各种营养复合制作主食专用粉，产品营养更趋 于平衡更全面，符合人们崇尚营养的消费心理。五投资估算及资金筹措 项目投资估算 项目总投资万元，其中固定资产万元，流动资金 项目承担单位在实施本项目中的优势 公司拥有目前国内最先进的成套的豆制品生产线和面点主食生 产线。公司推出以为主打品牌的系列豆制品面制品，以提 高服务质量，完善服务体系为目标，树立了良好的企业形象，提高了 企业的信誉度。 目前公司已经逐步的生产出多个品种，产品销售遍及省内三 十多个大中型超市，其中在地区的美特好双合成以及世界巨头 企业沃尔玛等大型超市中销售业绩突出。几年来，公司的产品得到了 顾客的致好评，使得产品销售覆盖面越来越大。 三项目成熟程度 产品质量的稳定性，以及在价格性能等方面被 用户认可的情况等 项目的研究是项长期反复的结果，基本步骤可概括为 查阅资料，课题调研，收集资料。 有目的性的选择全豆粉荞麦外层粉，并添加高复合膳食纤维， 与小麦粉复合成主食专用粉。 研究复配后的各项技术指标，并进行馒头面条对应试验。 ④各工艺分段试验，调整各物料配比，选择合理配方。 我国的主食粉消费量很高，如将其中的馒头面条改用复合营养主 食专用粉，全国的消费量在万吨，如每千克面粉增值元，复 合营养主食专用粉的档次高于普通小麦粉，补充了小麦粉中营养物质 的不足，可适合多类人群和地区，而主食专用粉具有消费群体广，消费数量稳定的特点，也给开拓市场带来了许多有利因素。 核心技术的知识产权情况。对引进技术的消化吸 收创新和后续开发能力 复合营养主食专用粉的研究是我公司的自选课题，产权归我 公司所有，根据我公司主要生产豆制品面制品的生产特点，确定了 该项目。项目确定后，与有关单位进行协作调研，进行了全面的研 究工作，项目还存在些问题需进步进行研究 复合营养主食专用粉的色泽有别于面粉，使得产品的外观颜色 变深，制成主食不如纯面粉的白，定程度上会影响产品的外观。 复合营养主食专用粉的配粉及混匀是值得今后注意的问题，如 果产品中原料混合不匀可能会影响产品的质量。 碍于目前的研究手段，对复合营养主食专用粉的粉质特征研究 较少，有待于进步研究。 ④复合营目规模合理，工艺路线合理，各 项财务测算指标显示，项目有较强的盈利能力和较强的抗风险能力。 项目的实施可将收购仓储运输加工销售等各个环节有机 结合起来，延长产业链条，拓宽增值转化渠道，不仅促进了项目所在 地加工业的大力发展，还可以有力地带动周边地区产业的发展，可直 接增加当地经济税收，具有显著的经济效益和社会效益。 综合以上分析，该项目符合国家的产业政策，对促进企业成长 地方经济的跨越式发展具有积极作用。项目技术方案可行，建设选项 合理，符合目前经济发展要求。 市有限公司 年月 概述 简述项目提出的背景技术开发状况现在产业规模 小麦粉中的赖氨酸比较缺乏，这将大大地影响人体对蛋白质的吸 收，同时小麦粉中的维生素膳食纤维和些矿物质的含量偏低。公 众对营养和健康的要求日益强烈，通过对主食的营养强化会提高公众 营养水平的有效途径。用植物因有营养物质对主食专用粉进行营养复 合，并用它来强化制作产品，不但为人们提供了安全放心的产品， 而且符合中国居民膳食指南指出的食物多样，适当搭配的指 导方针，因此利用杂粮高复合膳食纤维来搭配成复合营养主食专用 粉，并以此进行系列产品的生产，具有易推广消费群体庞大的优点， 该项目的实施具有较好的社会意义。 项目的主要建设内容为配粉车间平方米，主食生产车间为 平方米，购置设备台套，相应的配套设施如水电汽 化验设施等。达到年产系列复合营养主食馒头吨。 项目产品的产要用途性能 高复合膳食纤维是种纠偏食品，可以纠正便秘肥胖高血脂 高血液粘稠脂肪肝糖尿病等现代病和亚健康疲劳泛力紧张 疼痛适应力减退反应能力差精力不集中等，具有药物不可替 代的独特作用。 黄豆是种优质的蛋白质资源，人体必需氨基酸含量较丰富，也 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,较为平