包装，首先生产大众消费的可作为人们餐桌上的方便美食，者花费元至元就可以买包这样的方便美食，不仅食用方便，风 味好，而且品种多样，价格低。因此，再度开发食用菌系列方便食品大好时机已经来临。 二市场预测 庆元的香菇在杭州市场销售没有打开局面，只有些低档类无包装的香菇，在零星散 卖，根本没有精美包装的高档品种在大型商场超市露面。市场只有广东的红太阳日 本的花菇等，而且价格不菲，如红太阳克盒装冬菇为元克盒装冬菇 方翅为元克盒装四片海螺片冬菇为元日本花菇克盒装为 元。目前零售商店销售庆元产的香菇为普通散装，克元，牛肝菌克元。目 前市场上还没有出现即食型食用菌产品，这是个空白，是有待于开发的大市场，新产品的上 市改变了传统的干货销售，对于别家的产品是个不小的冲击。 食用菌系列产品以食用菌为主要原料，经特定的工艺真空包装高温杀菌而成，具 有品味鲜美香味浓郁独特，营养丰富，具有防癌抗癌作用，开袋即食，卫生方便。根据 市场调查，由于生活节奏的加快和生活习惯的改变，清洁卫生方便的食品越来越受到消 费者的欢迎。个产品从新上市发展为家喻户晓的育，经考核合格后择优上岗，关键技术人员进行专 项培训，以保证生产正常运转。 第七章环境保护劳动安全 环境保护措施 本项目产生主要污染源为设备机械噪声和原料处理后的废弃物。 噪声在作业车间采用隔声门窗降低噪声，使厂区噪声达到标准。 废弃物 香菇脚烘干后重新利用，或卖给他人。 第章总论 项目名称食用菌系列方便食品项目 二建设单位庆元县百山食品有限公司 三项目依据及原则 依据市场调查情况 编制项目可行性报告的有关规定及要求 有关法律法规。 原则根据国内外市场需求，利用我县资源优势，拟定合理的投资 规模，对项目进行论证，以达到较好的社会效益和经济效益。 四项目提出的背景 庆元县处于浙西南和闽北交界处，面积平方公里，以山地居多，素有九山半水半分 田之称。这里属亚热带季风区，冬少严寒，夏无酷暑，雨量充沛，珍稀野生植物种源多， 食用菌资源极其丰富。香菇是庆元县的支柱产业，庆元县以其人工栽培香菇历史最早产量 最多交易市场最大而著称于世，此外还拥有万亩的竹笋的名牌是个艰难的过程，首先我们从宣传角度出发，化大 力气，全方位出击，运用各种公关手段，在各报刊电视上报道软性广告，宣传产品的保健 抗癌功效。生产免费小包装， 上门赠送，同时进行产品质量信息调查，及时反馈质量口味外包装信息，进行产品革新。 委托杭州的著名广告公司进行产品的广告外包装 电视广告片的精心设计，设计出更贴近老百姓消费的产品，为创名牌产品打好基础，并通过 品牌宣传，带动干货产品的销售。 食用菌系列产品曾小批量试销，在深圳苏州天津等地超市，很受 欢迎。只要我们抓好 收购环节，抓好产品质量和广告宣传，该产品的市场潜力是巨大的。 三项目概况 项目概述 食用菌系列食品以香菇黑木耳等食用菌和经过保鲜的竹笋为主要原 料，同时 加入适当的调味添加剂，采用全新工艺加工而成。该系列产品是目前 国内全 新菇类加工产品，经卫生防疫部门检测，各项指标达到食品卫生标准， 是 香菇加工的个新的途径。 项目特点食用菌系列产品项目的大规模生产，将为大量食用菌资源寻找出路，带动农业的综合开发， 有用基地，近两年来，在政府 部门的大力扶持下，竹笋产量大幅度增长。因此，带动了全县食用菌及笋竹资源的加工及经 营业的迅速发展，但是所开发的产品单调，技术含量低，没有名牌，缺乏精加工产品。如何 利用食用菌资源优势开发新产品，成为继续保持食用菌产品产销优势的关键。 五可行性研究的范围及主要过程 在调研的基础上，参照有关资料和技术参数，对项目实施中的市场预测产品分析原材料 来源工艺技术生产组织资金经济效益等 方面进行可行性研究，编制出本项目可行性报告。 第二章市场预测产品分析 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,概述 随着人们生活水平的不断提高，城乡居民的消费观念有了较大的改变。人们不再满足于吃饱 穿暖，在吃方面更注重营养和美味，而且随着工业的发展，城市的环境污染日益严重。据报 道杭州市前四位死因是恶性肿瘤呼吸系统疾病脑血管病和心脏病，即有四分之的人 死于癌症。人们的保健意识增强