提高机体非特异性细胞免疫功能和特 异性的体液免疫功能间接抑制癌细胞的综合结果表明，羊栖菜多 糖具有提高机体免疫功能的作用，对免疫功能的促进作用强 二我国饮料市场发展概况 目前市面上多糖饮料产品不多，主要有银杏多糖饮料，茯苓多 糖饮料，灵芝多糖饮料，银耳多糖饮料等，但是大多都没有量产，所 以羊栖菜多糖饮料具有广阔的市场, 三研究开发内容和技术关键 研究开发内容 本项目根据市场对健康食品的需求，用热水浸提法从羊栖菜中提 取粗多糖， 材料等 设备添置中试 人员费用 合计 附主要设备清单 主要设备数量金额万元 立项的背景和意义 羊栖菜又名海大麦，海菜 芽，海茜菜，大麦菜，海草等，属褐藻类马尾科植物，在我国分布很 广，北起辽东半岛，山东，南至浙江，福建和广东浅海及滩头均有生 长，是种重要的经济海藻资源。羊栖菜性味苦，咸，寒，具软坚 散结，利水消肿，泻热化痰功能。民间常用来治疗甲状腺肿，颈淋巴 结肿，浮肿，脚气等，。沿海地区的群众常在夏秋高温季，配制成羊栖菜多糖饮料。 技术关键 羊栖菜粗多糖的提取，影响因素温度提取时间，固 液比 浸提水的选择首先要符合生活饮用水水质标准，此外还要 满足饮料生产用水的些理化指标。 加工工艺 干羊栖菜预处理粗多糖提取粗多糖溶解 调配脱气灌装封口杀菌冷却 成品四研究方案技术路线组织方式 研究方案 在实验室对技术难点进行重点攻关。 企业中进行中试。 建立完整的生产管理体系，完成产业化生产 技术路线 原料配比 羊栖菜粗多糖，白砂糖，蛋白糖，柠檬酸，苹果酸， 乳酸，乙节用羊栖 菜制作凉拌菜和汤料，具有清凉和去暑的作用。羊栖菜还含有较高的 微量元素，人称长寿菜。 羊栖菜在浙江洞头地区已进行大规模人工养殖，并主要加工成淡 干制品出口日本。国内羊栖菜的开发刚刚起步，羊栖菜即食方便食品 调味品保健食品的开发几乎处于空白。开发羊栖菜多糖饮料使之成 为种健康营养的食品，具有深远的意义。 主要功效 羊栖菜多糖，对多种免 疫细胞的增殖活性具有促进作用实验还发现具有清除自由 基降血脂的作用。实验展概况 目前市面上多糖饮料产品不多，主要有银杏多糖饮料，茯苓多 糖饮料，灵芝多糖饮料，银耳多糖饮料等，但是大多都没有量产，所 以羊栖菜多糖饮料具有广阔的市场, 三研究开发内容和技术关键 研究开发内容 本项目根据市场对健康食品的需求，用热水浸提法从羊栖菜中提 取粗多糖，配制成羊栖菜多糖饮料。 技术关键 羊栖菜粗多糖的提取，影响因素温度提取时间，固 液比 浸提水的选择首先要符合生活饮用水水质标准，此外还要 满足饮料生产用水的些理化指标。 加工工艺 干羊栖菜预处理粗多糖提取粗多糖溶解 调配脱气灌标准规定条件下，自生产之日起，保质期限为个月。 七厂址设置 八资金筹备 项目总投资万元，申请国家自然基金万元，企业融资 万元，其中流动资金万元 投资预算 ㈠实验室研究阶段费用表项目用途经费来源万元国 家自然基金 实验原料费羊栖菜等原料 科研业务费调研费﹑分析测试费﹑文献费﹑ 业务资料等费用 实验材料费实验室小试阶段试剂费用 仪器设备费个别仪器及易耗品 管理费评议费﹑劳务费 合计 ㈡中试阶段费用表 项目用途国家自然基金万元企业万元 原材料及辅料羊栖菜等原 料 化验室设备﹑ 明定浓度的羊栖菜多糖可增强血管内皮 细胞增殖活性，并可对抗对此活性的抑制作用。高浓度的羊栖 菜多糖抑制血管内皮细胞增殖活性。国内外报道，羊栖菜多糖 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,具有增强机体免疫力，抑制肿瘤细胞抗菌和抗病毒等生理活性。将 羊栖菜多糖对肿瘤细胞进行体外毒性实验，结果表明它是通过增强机 体免疫能力的介导作用，显著提高机体非特异性细胞免疫功能和特 异性的体液免疫功能间接抑制癌细胞的综合结果表明，羊栖菜多 糖具有提高机体免疫功能的作用，对免疫功能的促进作用强 二我国饮料市场发品包签应符合的规定。 外包装箱应标