的餐厨垃圾成分复杂，不仅包括宾馆饭店的 剩菜剩饭还包括大量废旧餐具破碎的器皿，厨房的下脚料 等，是油水果皮蔬菜米面，鱼肉骨头以及废餐具 塑料纸巾等多种物质的混合物。糖类含量高，以蛋白质淀 粉和动物脂肪等为主，且盐分油脂含量高。以中国南方城 市为例，下表详细给出了餐厨垃圾的组分与成份 表餐厨垃圾组分 食物垃圾纸张金属骨头木头织物塑料油脂 表餐厨垃圾成分 平均 含水 平均含 固率 有机干 物质 含油率粗蛋白盐分 总含碳 量 碳氮比 值厌氧条件微量元素如 等以及有毒物质的允许浓度等。 厌氧消化是在厌氧微生物作用下的个复杂的生物学过 项目名称万吨年餐厨垃圾废物综合利用项目 二项目承办人吴如明 吴如明先生年注册上海顶源生物科技有限公司主要从事生 物柴油油酸生物柴油甲酯甲醇柴油脂肪醇油墨聚合酸 二聚酸树脂，餐厨垃圾等工艺设计和研发。其中包括技术升级，工艺 设计，工程总包，投资前期咨询，能源环保设备的研究开发推广 销售体的多元化。 公司同国内外许多工程公司设计单位有着广泛的技术合作和交 往，通过引进工程技术谈判技术交流相互 有机酸率 餐厨垃圾的特点可归纳为 含水率高，可达 盐分含量高，部分地区含辣椒，醋酸高 有机物含量高，蛋白质，纤维素，淀粉，脂肪等 富含氮，磷，钾，钙及各种微量元素 存在有病原菌，病原微生物 易腐烂，变质，发臭，滋生蚊蝇 餐厨垃圾无害化处理的必要性 之前我国餐厨垃圾的主要用途是被城市周边的养殖户收 集起来作为饲料直接使用，这种利用方式有着悠久的历史。这 种利用方式的问题在于餐厨垃圾中含有大量人畜共患传染病的病原微生物，不但 容易引起动物感染病毒，还容易造成人体感考察，建立了良好的 业务关系，合作完成了多项工程项目的设计。顶源全体员工本着精心 求实创新的企业精神，恪守信誉第质量第用户第的宗 旨，以诚信为本科学管理精益求精优质取胜的质量方针为用户 提供优良的工程设计和流的技术服务。竭诚欢迎国内外同行和用户 与我们携手合作，共创未来 吴如明先生于年开始从事油脂和生物柴油工艺，先后设计多家 公司的业务，其中有部份公司是以合作投资方式，于年注册上海顶 源生物科技有限公司 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,设计的公司有 福建福清市中德化工有限公司 福清市源华生物能源有限公司 福建南安中原隆化工有限物质的混合物。糖类含量高，以蛋白质淀 粉和动物脂肪等为主，且盐分油脂含量高。以中国南方城 市为例，下表详细给出了餐厨垃圾的组分与成份 表餐厨垃圾组分 食物垃圾纸张金属骨头木头织物塑料油脂 表餐厨垃圾成分 平均 含水 平均含 固率 有机干 物质 含油率粗蛋白盐分 总含碳 量 碳氮比 有机酸率 餐厨垃圾的特点可归纳为 含水率高，可达 盐分含量高，部分地区含辣椒，醋酸高 有机物是焚烧处理量大，减容性好热量用来发电可以实 现垃圾的能源化。 其缺点是对垃圾低位热值有定要求餐厨垃圾水分含量高会 增加焚烧燃料的消耗，增加处理成本焚烧厂垃圾贮坑储存， 会增加坑内的浸出水量。 由于生活习惯不同及餐厨垃圾收集分类程度的不同，我国 餐厨垃圾与国外餐厨垃圾差异较大，其特点是热值低含水量 高，很难进行焚烧处理，例外焚烧处理投资过高，国内外应用 经验较少，不是餐厨垃圾处理的主流技术。 厌氧处理技术 厌氧消化基本原理 厌氧消化是无氧环境下有机质的自然降解过程。在此过程 中微生物分解有机物，最后产生甲烷和二氧化碳。影响反应的 环境因素主要有温度公司 新疆博乐市三洋化工有限公司 湖北宜昌市佑华生物科技有限公司 合作的公司 新疆恒晟生物能源有限公司注册亿元人民币 临清宏宇生物能源有限公司，注册万元人民币 广东肇丰能源有限公司注册万元人民币 上海众