品深加工之路。提高农产品加工附加 值。食品有限公司作为个贴近三农企业，作 为个具有民族特色的品牌，必须设法增强企业竞争力，提 高品牌的知名度，必须扩大改造生产经营规模，做大做强企 业，为农民增收农业增效财政增长作出更大的贡献。 三产品市场分析及预测 腐乳作为种东方民族传统食品。据考证已有 年记载，传闻在明清时期市盛风靡。据说乾隆江南微服私访 时，品过腐乳并誉为江南绝胜似山珍我国第代 领导人毛泽东主席的膳食也曾有嗜好吃腐乳的传闻。至民国 时期，腐乳远销至上海南京武汉南昌长沙等地， 在设有码头埠霉豆腐的专度计划表 表 序 号 工程项目 年 项目前期工作准备 基础设施工程和施工图 设图 土建工程 设备安装调试并试产 项目概况 项目名称 扩建年产万瓶调味食品生产线项目 项目建设单位及法人代表 建设单位县食品有限公司 法人代表 项目总投资及主要建设内容 项目总投资万元。主要建设内容为新扩改建两条 年产万瓶腐乳调味食品生产线，扩改建万瓶腊八 豆辣子酱腊制品等系列产品。 项目可行性研究报告编制单位 项目可行性研究报告由县咨询公司和县食品有 限公司联合编制。 二企业概况 食品有限公司前身为专业市场。解放后，该传统食 品久盛不衰。近年来，食品有限公司在腐乳传统制作 配方的基础上，开发精制新品牌红油腐乳茶油腐乳， 产品细嫩香辣，很快在就占领了县内市场的制高点， 并在南方各省市打开了市场销路。广东广州深圳每年销售 牌茶油腐乳红油腐乳腊八豆辣椒酱将近万 瓶，销售收入达万元。目前，牌茶油腐乳红油腐乳等系列产品凭着质优价廉和企业售后服务好的优势进 入了南方大中城市等地市场并有定的占有率，产品口感宜 人，产品订单纷纷供不应求。这现状增强了企业扩建年 产万瓶调味品生产线的信心，调味品系列产品市场 广阔，假以南方余个城市的市场供求腐乳厂，始建于年， 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,年重组为食品有限公司，是家以当地农副产品为 主要原材料的食品加工企业，是县农产品开发深加工的骨 干企业，是市农业产业化龙头企业。主要生产牌 红油香辣腐乳茶油腐乳腊八豆辣椒等系列调味 食品。厂区座落在工业园区内，占地面积平方米。 到目前为止，拥有资产总额万元，其中固定资产万 元，流动资产万元，员工人。该厂研制生产的红油 香椒腐乳荣获年中国第四届农博会银奖荣获 年中国第五届农博会金奖。厂长年获县科技先 进工作者光荣称号年被评为市十大杰出农民称号 年企业被评为名度，必须扩大改造生产经营规模，做大做强企 业，为农民增收农业增效财政增长作出更大的贡献。 三产品市场分析及预测 腐乳作为种东方民族传统食品。据考证已有 年记载，传闻在明清时期市盛风靡。据说乾隆江南微服私访 时，品过腐乳并誉为江南绝胜似山珍我国第代 领导人毛泽东主席的膳食也曾有嗜好吃腐乳的传闻。至民国 时期，腐乳远销至上海南京武汉南昌长沙等地， 在设有码头埠霉豆腐的专业市场。解放后，该传统食 品久盛不衰。近年来，食品有限公司在腐乳传统制作 配方的基础上，开发精制新品牌红油腐乳茶油腐乳， 产品细嫩香辣，很快在就占领了县内市豆腐乳生产工艺流程图 原料 二腊八豆生产工艺流程 腊八豆生产工艺流程图二 原料 配料 装瓶后发酵倒汤灭菌消毒 加注红油检验 出厂 包装 成形切块前发酵 浸泡蒸煮 腌制发酵配料装瓶灭菌消毒 检验出厂包装七实施进度计划与工程招投标 实施进度计划 本项目建设前期准备工作已着手进行，项目从筹建到全 部竣工预计建设期为个月，其综合进度计划如下 年月年月，项目前期工作准备。 年月年月，基础设施工程和施工图设 图。 年月年月，土建工程。 年月年月，设备安装调试并试产。 年月年月，项目配套设施建设。 项目实施进级农业产业化龙头企业年 商标被评为市知名商标省著名商标。企业产品已占 领省内大部分市场，进入了广西