员的安全疏散。 第十章企业组织与劳动定员 企业组织 厂部设人事部供应部生产部质管部销售部财 务部六个部门，生产部下设原料车间清洗车间分离车间 揭膜车间成型车间干燥车间包装车间等七个车间。 厂部生产组织图 公司经理 质管部 供应部 财务部 人事部 副经理 副经理 生， 条内空心，蛋白质含量达，脂肪含量达左右， 还含有糖钙磷铁以及硫胺素核黄素和尼克酸等人体 所需的微量元素，其氨基酸的组成的腐竹，氨基酸接近于人 体需要，而且富含粮食中较为缺乏的赖氨酸。腐竹不含胆固 醇，并有降低人体血液中胆固醇含量的作用。 腐竹具有良好的健脑作用，有助于预防老年痴呆症。这 是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物 的倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。腐竹中所 含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防止高血脂 症动脉硬化之效果其中的大豆皂甙还有抗炎抗溃疡等 作用。 豆制品市场发展前景 大豆是世界最主要的油料作物，是人类优质蛋白和油脂 的主要来源。自二十世纪六十年代以来，世界大豆生产迅速 发展。播种面积是衡量大豆种植业重要地位的主要因素。大 豆在国家粮食安全中占有重要地位。中国是大豆的原产地， 大豆加工业在我国农产品加工业中占有非常重要的地位，大 豆加工制品以其多样性满足了人们日益增长的多样化的需 求。 豆制品包括传统的豆腐传统的豆制品，如素鸡素肉 腐乳等现代豆制品，即休闲豆制品，如豆腐干等豆浆 豆奶干发豆制品，如腐竹，以及用于餐饮行业可直接制作 菜肴的豆制品。 从近几年我国豆制品行业的发展情况来看，目前整个行 业仍然处于迅速提升的趋势。主要表现在投豆量和销售额 均有显著增长产品品种日益繁多豆制品工业化速度加快 我国豆制品的工艺技术和设备水平不断提高相关食品企业 尤其是外资企业逐渐进入豆制品行业，我国豆制品生产的国 际化趋势越来越明显。 中国豆制品行业的快速发展和市场潜力吸引了众多与之 相关联的行业和企业的目光，同时由于这些行业科技水平的 不断提高，进而推动了我国豆制品产业的生产面貌发生巨大 的变化。十二五期间，各级政府对大豆种植及豆制品加工 业的扶持力度仍将进步增强。此外，随着国民经济水平的 进步提高，我国人均豆制品消费水平也将获得较大提升， 豆制品市场发展前景广阔。 腐竹市场需求预测 腐竹加工始于唐朝，距今已有多年的历史。由于腐 竹在制作工艺中吸收了大豆精华，浓缩了豆浆中的营养，在 豆制品中营养价值最高营养学资料表明，每克豆浆豆 腐个专注于文档的在线分享平 台，提供可研报告资金申请报告项目建议书商业计划书投资分析报告投标 书管理手册教学案实施方案策划书立项申请报告免费在线阅读，全站资料 均为文档，文档下载平台，让您的工作变得更轻松, 第章总论 项目概况 项目名称 市区年产吨腐竹项目 项目单位 待定 建设性质 新建 项目编制依据 国家发展计划委员会计办投资号文审定出版 的投资项目可行性研究指南试用版 国家发改委产业结构调整指导目录年本 国务院关于进步加强食品安全工作的决定 吉林省农业产业化发展规划 市国民经济和社会发展第十二个五年规划 区国民经济和社会发展第十二个五年规划 市及区农业发展情况及大豆种植情况。 建设地点及主要建设内容 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 项目建设地点为，计划建设用地亩，总建筑面 积平方米，其中标准厂房平方米，仓库平 方米，锅炉房平方米，办公楼平方米，以及其他配 套建筑平方米。 建设规模及产品方案 根据市场调研，结合地区实际，该项目的建设规模为 年产吨腐竹。产品设计散装真空包装礼品包装。散 包装为千克薄膜袋，真空包装为千克和千克薄膜袋， 礼品包装为千克和千克薄膜袋外加纸盒袋。 项目总投资及资金来源 项目总投资万元，其中建设投资万元， 流动资金万元。 资金来源为建设企业自筹。 项目建设期限年。 效益预测 项目建成投产后，年销售收入万元，税后利润总额 万元，税前投资回收期年