设规模及内容 无公害设施蔬菜生产基地亩，根据基地建设要求， 完善水利道路和电等基础设施建设。 蔬菜工厂化育苗工厂处，占地亩。高标准设施建 设，实行自动化控制，科学管理，集约化生产。 蔬菜深加工体系配套新建蔬菜加工工厂座占地 面积亩，加工车间检验检测室等建筑面积万，生 产设备台套。 蔬阳江两水相依南漪湖 太平湖青龙湖三湖星罗棋布清凉峰板桥扬子鳄诸自然保 护区，不仅珍禽异兽奇花异草夺人眼目，更以巧夺天然的风光 独揽胜境。目前宣城市内有沪渝高速公路国道 国道铜南宣高速宁宣杭高速芜雁高速扬绩高速宣 狸公路等高等公路，在未来几年内，将建成宣城到黄山宣城到 杭州宣城到合肥及南京至高淳公路宣城段等六条高速公路。功 能齐全的基础设施，增强了城市的综合服务功能，为果蔬生产 加工创造了条件。建设地点地处宣狸公路国家级公路旁， 基础设施齐全，供水供电通讯有保障。 项目实施的有利条件 政府政策支持和农户参与情况 宣城市政府支持农产品深加工企业的发展。对年产万吨 有机蔬菜种植及年产万吨脱水蔬菜加工项目提供政策服务。 蔬菜销售收入是农民的重要收入来源，年产万吨有机蔬 菜种植及年产万吨脱水蔬菜加工项目实施后公司通过定单形 式与菜农建立起联系，菜农收入得到保证，使公司和菜农双获利， 达到双赢的结果。 科技资源优势 宣城市科技资源优势明显，辐射带动能力强。近年来，针对 广大农民科技素质低，组织化程度低的现象，市政府区政府积 极组织了各类培训班。为蔬菜生产加工提供了科技保障。 市场优势 宣城市蔬菜批发市场距项目所在地仅公里年蔬菜流 通量亿公斤以上，有专业批发市场，市场优势明显。 第五章项目建设内容 建设年限 年月年月 生产技术方案 脱水蔬菜又称复水菜，是利用人工加热脱去大部分水份而制 成的种干菜，食用前只要将其侵入水中即可复原，并保留鲜菜 原有的色泽风味及营养成分。而脱水蔬菜克服了鲜菜不易运输 和贮藏等致命弱点，所以加工脱水蔬菜即可缓解旺季蔬菜销售压 力，又可使人们在淡季吃到合理价位的蔬菜。 脱水蔬菜是对新鲜蔬菜进行快速脱水干燥，使蔬菜的含水率 迅速降低，而蔬菜中的各种维生素营养成分等损失很小的种 加工方法。快速干燥后的脱水蔬菜，水分含量般为， 有利于长期贮存和远距离运输。脱水蔬菜具有良好的复水性，复 水速度快，且复水后能基本保持蔬菜原有的风味和营养成分。脱 水蔬菜可以直接加入调整，新发展设施蔬菜亩，带动蔬菜基地万亩，农民人 均纯收入年增元。蔬菜加工可安置农村剩余劳动力人， 带动户农民致富。 尤其宝贵的是可壮大我市优势农产品区域化规模化种植， 为我市农业产业化经营水平更上层楼，树立典范，为新农村建 设添砖加瓦。有效带动我乡食品加工业的发展，打造乡业品 牌，走精品农业之路。 总之，通过龙头企业主导，中介组织助推，绿色品牌效应扩 大，我市农产品市场占有率不断增加，知名度不断提高，效益逐 步显现，推进农产品市场化进程，提高农产品价值，有效促进主 导产业快速发展，为建设新农村，为早日实现农民的小康目标将 起到重要作用。 第章项目概述 项目名称年产万吨有机蔬菜种植及万吨脱水蔬菜 加工项目 项目建设选址宣州区朱桥乡四合村 项目预投资额人民币万元 项目实施单位宣城市凌盛果蔬种植合作社 项目负责人凌平安 项目概述 蔬菜作为我国农业种植业中的第二大产业，其产量达万亿 吨，产值超过亿元，但蔬菜设施水平较低，仅占蔬菜总面 积的，蔬菜产后处理和流通体系落后。原始的流通体系面临 三大问题高产后损失，高流通成本，及高度的城市环境压力。 因此，发展规模化设施蔬菜产业及其配套深加工有着较为广阔的 前景和深远的历史意义。 我市蔬菜基地逐年征用，生产总量满足不了城市人口增长的 需求，结构性季节性短缺现象日趋明显。市区两级政府把发展 保障性蔬菜基地作为重要的民生工程，并制定了系列的扶持政 策。 第二章项目背景及必要性 项目背景 宣城市凌盛果蔬种植专业合作社是家农副产品种植专业 合作社，合作社拟完成果蔬种植面积亩，拟建厂区占地面 积平方米，厂房建筑面积万平方米，以种植和脱水蔬 菜加工为主题，主要生产经营的系列产品远销全国各地。 项目的必要性 我国加入世