帐款 减坏帐准备其他应收款 应收帐款净额应付工资 预付帐款应付福利款 其他应收款未交税金 存货未付利润 待摊费用其他未交款 待处理流动资 产净损失预提费用 其他流动资产年内到期的长期负债 流动资产合计其他流动负债 长期投资流动负债合计 长期投资长期负债 固定投资长期借款 固定资产原价长期应付款 减累计折旧其他长期负债 固定资产净值长期兴，安全，稳定，周到，便利， 使客户认同我们的理念，达到顾客满意的最高层次理念满意。 产品 我们的产品 食品部分 我们在提出与传统所提倡的色香味的同时，注重了我们食品的营养和形式的 多样化 首先我们提倡生态餐饮理念生态餐饮就是要把饮食作为保护人体生态环境的重 要手段，通过食品的选用饮食合理搭配以及多种烹调方式搭配，营养均衡的科学手 段的综合运用，来营造良好的个人身体生态环境。要保质美味与营养并重。特别是针 于初期特定的目标客户高校学生，我们将在消费模型的分析上制定如下套餐考 试套餐，健脑套餐，减肥套餐，健体套餐等 其次我们提出了菜式的概念中国饮食文化丰富多彩，原料和烹调方法多种 多样，传统的八大菜式已经不能满足消费者需求了，所以我们在提倡精神的今天 提出了菜式的，即在点菜输入时灵活搭配出顾客所需要的菜式，可以灵活配搭出 过万道菜式，满足顾客不同种类的要求 系统部分 我们根据现今电子商务发展和信息化管理趋势，开发了餐饮系统，这个部 分可以说是我们经营中的重点部分。在部分中详述我们的产品品质保证食品部分 我们对原料，生产过程，成品等制定系列品质标准，并通过督导部进行严格贯彻 原料通过慎选供货商，小批量，高频度配送方式及物流中心的检验保证所有 食物新鲜，高质，我们承诺决无隔夜产品 生产我们的产品保证绝对的卫生厨房实现透明化，产品加工过程中的卫生 情况顾客看便知现场监督所有的餐具均次性使用并且生产流程标准 化，无冗余步骤 成品在口味上专设产品开发部，口味由经验丰富的总厨精心调配并使之量化 便于标准化生产营养均衡由专业营养师搭配各种不同用途的套餐，配送 过程保质 产品开发 产品开发是企业经营的重点，为了实行差异化战略，我们将在开发始终贯彻独特的网 络化营销信息化管理以及生态饮食观念，建立自己的产品研发机构，设计出独有的 差异化产品。 程序如下 对有供应商生产能力的厂商调查摸底寻找有充分生产能力的厂商和有吞吐能力 的中间商试制开始充分的试用和使用调查修正根据消费者的意见修正 产品，使其各项特点更符合消费者要求开始在家店试销试销范围扩大 开始有关经营衡选择风险，成本效 益分析，风险效益分析，对风险做出决策，包括最大损益值法，决策树的应用，不确定性决策。 善于抓住机会 风险与机遇共存，风险越大，利益越大。我们将比较风险与报酬的比率，以最小 的风险，争取最大的利益。 同时，提高管理者素质，勇于承担风险。加强风险管理与认识 第章执行摘要 我们的业务创意 基于电子商务的餐饮连锁店，初期以高校为在校学生为目标市场，提供以营养美 味的食品，同时以电子商务为手段，实现网上订餐以及前台后台电子化的高效管理 创意背景 高校食堂由于大规模配菜，所以原料劣质，做工粗糙，更不不注重口味以及营养， 所以我们初期将目标定于高校市场。 餐饮电子商务大势所趋，但是现有的餐饮电子商务很少，而且水平较低，我们提出 的餐饮系统，不仅包含我们的网站，同时还有先进的前台后台体化管 理系统 现代化的优质高效是消费者满意的重要因素，而我们辅以科技手段的产品服务以 及管理，可以较好满足这要求。 特许加盟的经营方式，不但有利于扩大市场，而且不会给自己带来过大负担 配合我们系统的使用以及特许加盟的经营方式，同样形成有特色的人员培训体系。 我们的企业形象识别系统 视觉识别 公司名称餐饮特许连锁股份有限公司 解释时代是网络营销的时代，是信息化管理的时代，冠以的开头正是说明我 们的餐饮是以电子商务为营销模式，电子系统作为公司优势以及特色的，是 饮食的意思，同时带有健康饮食的含义，符合本公