成分等工作基础上，大量推广新技术，对提高酿酒工业技术水平起了重要作用。酿酒技术进步反过来又带动了酿酒工业发展。啤酒行业围绕改进制麦芽技术缩短发酵周期提高糖化设备效能等，推广了啤酒两用箱制麦芽厚层通风制麦芽酶工程高效糖化制啤酒高浓度发酵后稀释制啤酒露天大罐发酵制啤酒固定化酵母快速发酵制啤酒缩短啤酒酒龄应用微机控制啤酒发酵等新技术，提高了啤酒生产水平。葡萄酒行业，在红葡萄酒方面应用热浸技术，对防止原酒氧化保留果香增加色素起到了重要作用，同时节约了以上发酵容积在白葡萄酒方面，应用果汁净化处理以防止果汁氧化，使用果胶酶提高果汁质量增加产量，利用皂土澄过滤快速离心净化接种纯种酵母低温发酵等提高产品质量。此外，利用单品种葡萄发酵酿造优质葡萄酒，也是酿酒技术重要成就。黄酒行业，在巩固提高传统产品质量同时，采用大罐发酵机械运输冷冻降温等措施，改变了几千年以来采用传统陶缸小坛古老制作方法，使黄酒生产不再受季节局限。白酒行业，在探索名白酒生产规律实现机械化生产和大容器贮存探索人工催熟技术，以及节粮节能等方面，也取得了些成就。现代酿酒技术中蕴藏着高深科学原理和应用技术，涉及多方面学科，尚待进步阐明与发掘。在新疆市场上白酒消费排在前几位都是地产酒，包括产自新疆伊犁伊力系列产自新疆石河子白杨系列和新安系列及产自新疆吉木萨尔县三台系列，这几大企业产品占据了新疆白酒很大市场份额。外来白酒有市场般是些名酒，这些名酒多在节假日通过大商场这条渠道销售，或在些娱乐场所消费或是在高档酒店应酬消费，外来名酒进入新疆市场尤其值得关注是后几类市场。看到这个市场并企图进入这个市场商家们有个问题值得重视„„即在这个市场价格弹性相对较小，所以对定位于该目标市场从事经营企业，就不能仅以价格手段展开竞争，此时竞争焦点应更多集中于质量口感包装和基于顾客满意品牌忠诚及文化内涵。消费者结构经常性白酒消费主要是工薪阶层，名酒消费者主要是中高收入阶层及公费消费群体。城乡分化。大约居民消费总额中城镇居民占，农村居民占大约，很显然农村购买力比城市弱。在酒消费市场上，农村档次明显偏低，对品牌要求较弱。年龄和性别分化。般而言，男性在酒消费市场上扮演主角，据有关资料介绍，男性中饮酒者占，而女性中饮酒者占。新疆白酒消费多是岁以上男性，而且其中相当部分男性将喝白酒与男性形象联系起来，认为饮酒能体现。其他类别酒市场无明显性别差异。如把消费者消费方式划分为纯饮用消费型礼仪攻关型民族习俗型文化品味型，目前新疆人消费更多倾向于前三类。甚至可以说广大农村完全属民族习俗型和纯饮用消费型。未来消费方式将会蕴含更多文化品位。第四章项目建设条件建设厂址酒业有限责任公司年产吨白酒和吨红酒生产线建设项目位于县卡工业园区南区。本项目规划土地面积约亩，其中建筑占地面积，道路地坪面积，绿化面积。县宏鑫酿酒铸件有限公司年产万吨酿酒生产线项目拟建场址县康苏镇重工业区西侧，厂区北面为公路，西为山沟，南面靠山，东距康苏镇公里，距县公里。项目场地为洪积倾斜平面戈壁滩，无地表植被，离居民区较远，约有厂址见地理位置图。详见县宏鑫酿酒铸件有限公司年产万吨酿酒生产线项目平面布置示意图建设条件项目建设地交通状况县工业园区由两大园区组成，即阿斯兰巴格工业区卡工业区。规划总用地面积为公顷。阿斯兰巴格工业区位于县孜热甫提乡村，距县城南约公里，规划面积公顷。北至莎塔公路，东以部队弹药库道路为界，南至南部高压线，西以隆基水泥厂西侧道路为界。规划性质是以建材加工和化工产业为体综合工业区。卡工业区位于县城伊什库力乡卡村国道旁，距县西约公里。由南北两个区组成，规划面积为公顷。南区位于北以喀和公路为界，西以看守所围墙为界，东部和南部界限以现状林为界，面积约为公顷。北区位于南以喀和公路为界，西北东面以现状修建道路为界，面积约为公顷。规划性质是以特色农副产品加工和特色手工业制造为主花园式生态工业区。工业园区规划建设，依托当地自然资源和交通优势，将为推进新型工业化进程，实现县域经济跨越式发展，提供发展平台。社会发展现状县以牧业为主。现有耕地万公顷万亩森林万公顷万亩草场万公顷万亩。牲畜有羊黄牛马骆驼驴牦牛等。农产品有小麦玉米油菜青棵大豆豌豆等。年，县全县生产总值万元，其中第产业增加值万元，比上年增长第二产业增加值万元，增长第三产业增加值万元，增长。农林牧及其服务业务总产值万元，比上年增长其中农业产值万元，林业万元，牧业万元。主要农产品产量粮食吨，棉花吨，油料吨，水果吨。年末牲畜存栏万头肉类总产吨，羊毛吨，牛奶吨。全年指数造林公顷。年末拥有农牧业机械总动力千瓦。工业总产值万元，比上年增长工业增加值万元，增长建筑业总产值万元，建筑企业施工房屋建筑面积万平方米。全社会固定资产投资万元。完成邮政业务万元，电信业务收入万元年末城镇固定电话用户万户，移动电话用户万户，计算机互联网用户户。社会消费。项目建设单位概况酒业有限责任公司于年进驻县，公司经过多年生产经营实践，培养了支高素质生产管理和经营队伍，他们文化水平较高，同时公司从工作出发和生产技术需要公司招聘了酿酒专家和有经验高级工程建设科技人员，能够为酒厂生产建设工程提供有力人员技术保障。公司欲大胆引进先进技术，为喀什地区做出应有贡献。项目建设编制依据和范围编制依据国务院国发号国务院关于进步促进新疆经济社会发展若干意见国家西部大开发战略和农业生产结构调整指示精神新疆维吾尔自治区国民经济和社会发展十五规划纲要新疆维吾尔自治区农业综合开发产业化规划可行性研究报告编制指南喀什地区统计年鉴建设部发改委建设项目经济评价方法与参数第三版。研究范围根据国家对基本建设项目可行性研究内容和深度要求，重点研究以下内容论述项目建设背景必要性落实项目建设条件确定项目建设内容和建设规模估算项目建设投资和安排资金使用计划。项目投资效益分析研究结论和经济指标研究结论县年产吨酿酒和吨红酒生产线项目建设可以促进县政治和社会稳定，促进县经济发展，地理位置合理，交通便利，给排水供热供电通讯等配套条件可靠，建设方案符合县城镇规划要求，布局合理，社会和经济效益明显。因此，建设是必要可行。主要技术经济指标表项目主要技术经济指标序号指标名称单位指标建设规模生产车间库房办公楼餐厅办公楼警卫室旱厕主要产品各种铸价万吨年项目总投资万元建设投资万元铺底流动资金万元项目建设期年劳动定员人正常年销售收入万元正常年销售税金万元总成本及费用万元经营成本万元财务指标所得税前财务指标投资内部收益率财务净现值万元投资回收期年所得税后财务指标投资内部收益率财务净现值万元投资回收期年利润指标正常年利润总额万元投资收益率投资利税率盈亏平衡点第二章项目建设背景及必要性项目建设背景酿酒行业概况目前，中国有近家酿酒生产企业，上万个品牌，其中白酒销售额在四川，剩余市场份额河南安徽山东广东四省占半，其他省份半。展望未来，我国葡萄酒市场需求与产量进步扩大中商情报网预计到年中国葡萄酒产业制造业收入将超过亿元，而整过市场零售规模预计将会超过亿元规模。界时葡萄酒质量稳步提高，产品向高端化发展品牌结构进步优化，酒种多样化干酿甜型葡萄酒桃红比例升高酒庄休闲旅游业发展进口葡萄酒量增长迅速国内葡萄酒企业将面临更多国际竞争。新疆酿酒行业发展主要特点是行业保持平稳较快发展态势，供需基本平衡，市场竞争加剧。年，酿酒行业产量销售收男人形象。其他类别酒市场无明显性别差异。如把消费者消费方式划分为纯饮用消费型礼仪攻关型民族习俗型文化品味型，目前新疆人消费更多倾向于前三类。甚至可以说广大农村完全属民族习俗型和纯饮用消费型。未来消费方式将会蕴含更多文化品位。第四章项目建设条件建设厂址酒业有限责任公司年产吨白酒和吨红酒生产线建设项目位于县卡工业园区南区。本项目规划土地面积约亩，其中建筑占地面积，道路地坪面积，绿化面积。县宏鑫酿酒铸件有限公司年产万吨酿酒生产线项目拟建场址县康苏镇重工业区西侧，厂区北面为公路，西为山沟，南面靠山，东距康苏镇公里，距县公里。项目场地为洪积倾斜平面戈壁滩，无地表植被，离居民区较远，约有厂址见地理位置图。详见县宏鑫酿酒铸件有限公司年产万吨酿酒生产线项目平面布置示意图建设条件项目建设地交通状况县工业园区由两大园区组成，即阿斯兰巴格工业区卡工业区。规划总用地面积为公顷。阿斯兰巴格工业区位于县孜热甫提乡村，距县城南约公里，规划面积公顷。北至莎塔公路，东以部队弹药库道路为界，南至南部高压线，西以隆基水泥厂西侧道路为界。规划性质是以建材加工和化工产业为体综合工业区。卡工业区位于县城伊什库力乡卡村国道旁，距县西约公里。由南北两个区组成，规划面积为公顷。南区位于北以喀和公路为界，西以看守所围墙为界，东部和南部界限以现状林为界，面积约为公顷。北区位于南以喀和公路为界，西北东面以现状修建道路为界，面积约为公顷。规划性质是以特色农副产品加工和特色手工业制造为主花园式生态工业区。工业园区规划建设，依托当地自然资源和交通优势，将为推进新型工业化进程，实现县域经济跨越式发展，提供发展平台。社会发展现状县以牧业为主。现有耕地万公顷万亩森林万公顷万亩草场万公顷万亩。牲畜有羊黄牛马骆驼驴牦牛等。农产品有小麦玉米油菜青棵大豆豌豆等。年，县全县生产总值万元，其中第产业增加值万元，比上年增长第二产业增加值万元，增长第三产业增加值万元，增长。农林牧及其服务业务总产值万元，比上年增长其中农业产值万元，林业万元，牧业万元。主要农产品产量粮食吨，棉花吨，油料吨，水果吨。年末牲畜存栏万头肉类总产吨，羊毛吨，牛奶吨。全年指数造林公顷。年末拥有农牧业机械总动力千瓦。工业总产值万元，比上年增长工业增加值万元，增长建筑业总产值万元，建筑企业施工房屋建筑面积万平方米。全社会固