办法加强监督，每个点设臵名专职督查员，每天巡 回督查不给固定工资，年终根据工作业绩核算实行奖惩制度交 纳工作保证金等进行约束。 农民养牛资金来源依靠农村信用社，多渠道集资。依靠地方 政府协调，通过与农村信用社合作，把农村小额扶贫贷款用到本项目 农产发展肉牛生产上。 农村基地肉牛养殖产业管理紧紧依靠当地县政府，并在各级 政府部门领导及业务主管部门高级 施建设方面的大力支持。 可以得到各级政府对产业发展协作和支持苏北养牛业直是 分散个体生产经营，缺乏产业发展的龙头企业，严重的制约了苏北养 牛业的产业化发展。政府正在大力扶持发展养牛的龙头企业。本项目 建设正好顺应当前政府发展养牛业龙头企业需要，预计在产业组织建 设，投资环境协调，养牛农产的发动和杂交牛生产基地建设，牛源的 生产和提供等方面，将得到各级地方政府政策人力物力的大力支 持。 综上述建议，本项目可以投资建设。由于本项目需要数十万农户 的参与，需要依靠地方政府。在政府业务主管部门高等院校的支 持下，通过公司认真组织实施和严格的现代企业管理制度，以及建立 个适合养牛生产的产业运作机制，实现项目建设的预期目标是完全 可行的。可以采取基地县建立分公司，实施集团企业生产经营模式。 第二章市场预测分析 第节产品特点市场优势与发展前景 产品现状与产品用途 产品现状 世纪是世界肉类工业迅猛发展的时期。随着机械制造自动化 及食品加工技术的发展，肉类工业发生了革命性的变化。 采用科学的研究方法和机械自动化生产，是现代肉类工业的主要 特征。德国英国法国美国日本等发达国家的现代肉类工业化 加工技术处于世界领先地位，其各种肉制品的产量已超过肉类产量的 以上。肉类工业在整个食品工业中占有举足轻重的地位。 以西式火腿培根香肠为代表的现代西式肉制品加工技术，包 括现已广泛被发达国家使用的挤压肉食品生产技术即发生质构重组的 新型肉制品加工技术紧密与现代物理学生物化学和其它相关学科的 研究成果相结合，充分利用乳化技术腌制技术保水嫩化技术高 温灭菌技术真空技术微波杀菌技术等作主要的加工手段，实现西 式肉制品的工厂化大规模生产，并赋予产品优良的质地和风味，使生 产效率和产品得率不断提高销售价格逐渐趋低，在市场竞争中显示 出不凡的生命力。 先进的肉类加工机械是制造优质肉制品的先决条件。德国拥有世 界第流的肉类加工机械设计和制造能力，其公司 生产的自动真空乳化系统畅销世界各地。德国的 美国的奥地利的 及英国的等由植物和滤食性鱼类净化，水质达到农田用水标准后排放到 农田灌溉水沟，供农田用水。污水处理流程如下 污水处理流程图 肉牛屠宰车间污水 牛肉分割车间污水 内脏处理车间污水 冷却间污水沉淀池曝气池曝气池曝气池 牛血处理间污水排放入农田 牛骨处理间污水 牛皮处理间污水 第二节劳动保护与劳动安全 第章项目概述 项目名称肉牛产业化建设与肉牛精加工 二公司名称待定 三投资总额与注册资本 总投资额 肉牛生产及牛肉加工项目不含配套的配合饲料加工所需投资总 需投资万元人民币。其中固定资产投资万元人民币， 生产流动资金万元人民币。不包括育肥基地内公路办公人 员宿舍基地的绿化美化建设与配套的配合饲料加工厂兽药加工厂 等项目的建设投资 注册资本 万元人民币。 四公司合作法定地址连云港市东海县 五经营范围活牛牛肉牛肉制品牛副产品饲料兽药 农产品农副产品。 六项目建设期年 七项目简介 产业体系建设 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 本项目以生产和经营优质牛肉出口产品为主要目标。拟以外资企 业为龙头，通过相关企业间合作联营实现肉牛体化生产经营体系 以高校科研部门行政主管业务技术部门的技术力量为基础，通 过多学科结合，形成完善的技术体系把现代企业经营理念与科学技 术相结合采取公司农户的生产经营方式，把分散性农户养牛引导到 产业化生产轨道上来建成个集团式具有现代肉牛良种生产营 养及饲料饲养及疾病防治肥育与肉品加工的地方性产业链。形成