固 定设备的清洗消毒设备，并备有充足的冷热水。原料肉及 辅料进口处门口设有消毒池。 三工艺路线肉鸡屠宰加工及制品加工均按出口卫生注册标准要求的 生产工艺执行。 屠宰加工工艺流程 肉鸡入场检疫待宰挂鸡电麻放血 分割←预冷←去内胀←开膛←脱毛←浸烫 分级计量包装速冻换装入库冷藏 制品加工工艺流程 鸡肉选修腌制滚揉斩类产品产量和消费 量持续增长。年以来，世界人均猪肉消费量增长了， 牛肉消费量增长了，禽肉消费量增长了，尽管禽肉绝 对消费量仍小于猪肉，但与猪肉消费量的差距正逐步缩小。我 国禽肉在肉类消费中的比重接近，人均消费量为公 斤，低于世界平均水平。美国的人均禽肉消费达到公斤， 占肉类消费量的，巴西为公斤，占肉类消费量的。 禽肉类产品已成为继猪肉之后，最重要的动物蛋白源。无鸡 不成席，已成为许多地区约定俗成的消费习惯。 年我国肉制品行业共实现销售额亿元，与上年 相比增加。年国内肉类总产量达到万吨， 其中禽肉为万吨，占总产量的。肉制品行业整体盈 利能力上升，偿债能力增强，发展能力较好，营运能力增强， 行业整体运行平稳高效。年，我国屠宰及肉类加工实现工业总产值万 元，同比增长实现销售收入万元，同比增长 实现利润总额万元，同比增长。年全球家禽肉 贸易保持强劲的势头，鸡肉出口增长。我国的屠宰及肉 制品产业非常分散，全国肉类行业有万多家畜禽定点屠宰企 业，其中规模以上企业家，行业集中度比较低。而且 我国屠宰及肉制品行业的行业竞争并不是太激烈，行业整合高 峰还没有来到，行业龙头企业在行业整合过程中发展空间巨 大。 二我国发展禽肉加工存在的些障碍 近十年来，我国的禽肉制品得到了长足发展，但对于发达 国家的市场状况及国内消费越来越丰富的需求，日益曝露出禽 肉制品消费结构不合理等潜在问题。 高附加值产品比例偏低，品种结构不够合理 目前，我国食品工业仍以初加工产品居多，精深加工产品 较少。我国的禽肉制品人均消费量低于世界平均水平，不难看 出，其市场发展空间依然很大，而目前市场上可供销售的禽肉 制品品种少，且市场已接近饱和。其产品结构不合理之处表现 在整鸡鸭鹅加工产品多，分割鸡鸭鹅加工产品 少大路货产品多，名特优产品少科技含量低的产品多，科 技含量高的产品少餐桌食品多，旅游休闲制品少。 安全保障水平仍然较低，总体形势不容乐观我国的食品安全水平与消费者的期望相比，仍然有较大差 距，安全事故时有发生，社会公众对食品卫生仍缺乏安全感， 食品安全形势依然严峻。是食品标准制定方法和体系不能适 应食品安全控制的要求，存在标准体系结构层次不够合 对产业园入口区道路两侧及新建建筑区周围皆予以绿 化，种植花草和树木，已达到减少空气中的灰尘降低噪声 调节空气温度和湿度计美化环境的目的，为工作人员创造个 良好的户外活动场所。 管线规划 厂内管线有给排水管线电力及通讯线路蒸汽管线等。 排水采用暗沟雨污分流形式，其他管线均采用地沟。 第章总论 第节项目的名称及承办单位 项目的名称 乌兰察布市力成农牧业养殖综合示范园建设项目 二承办单位 乌兰察布市力成农牧业发展有限责任公司 三拟建地点 乌兰察布市察右中旗广益隆镇东房村进行建设 四单位简介 乌兰察布市力成农牧业发展有限责任公司是年月 注册成立的以现代化种植养殖业为主营业务的新型企业。公 司注册资金万元。目前，该公司养殖基地拥有土地 亩，并着手进行林机路电等基础设施的配套建设。已为 牧草马铃薯种植户配套喷灌余套，种植面积达多 亩。 第二节研究工作的依据与范围 研究工作的依据 国家发改委关于编制可行性研究报告的有关规定 产业结构调整指导目录年本 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,国家有关法律法规及产业政策 项目承担单位提供的基础数据。 二可行性研究工作的范围 根据项目建设单位的委托，项目可行性研究的范围包括 对项目提出的背景必要性产品的市场前景进行分 析，对企业销售市场发展趋势和需求量进行预测 对产品方案生产工艺进行论述，通过研究确定项目 拟建规模，拟定合理工艺技术方案和设备选型 对项目的建设条件厂址原料供应交通条件进行 研究 对项目总图运输