确认为国际级甜味剂 阿斯巴甜概述 阿斯巴甜，别名阿司帕坦阿斯巴坦，食品添加剂国际编码 ，化学名称为天冬氨酞苯丙氨酸甲酯 ，是种非碳水化合物类的人造甜味剂。 产生 阿斯巴甜由苯丙氨酸先与甲醇酯化后再和天冬氨酸缩合酰胺化产 生，分子式为，国外商品名称为， 又称甜味素蛋白糖天冬甜母天冬甜精天苯糖等。常温下，为白色结 晶性的粉末。在日本以パルスイート名称销售。因阿斯巴甜甜味高和热量低， 主要添加于饮料维他命含片或口香糖代替糖的使用。许多糖尿病患者减 肥人士都以阿斯巴甜做为糖的代用品。但因高温会使其分解而失去甜味，所 以阿斯巴甜不适合用于烹煮和热饮。 发现 阿斯巴甜为于年发现。这名化学家在 工作。在合成制作抑制溃疡药物时，他无意间舔到手指，发现到阿斯巴 准确结构甜具有甜味。由于阿斯巴甜比般的糖甜面积满足本项目各项实施的建设用地要求。 综上所述，拟建厂址是本项目较为理想的建设用地。 第四章工程技术方案 阿斯巴甜的生产工艺 此项生产工艺为化学合成工艺，其流程是天门冬氨酸与甲酸在醋酸酐环 境下进行反应，生成带保护基天门冬氨基酸酐的白色沉淀，再与苯丙氨酸进行 肽链反应，生成带保护基阿斯巴甜，脱掉保护基得阿斯巴甜。厂家对该甜味剂 的评价是生产工艺先进，成熟，简单可行，易于管理，具有工业化生产条 件。使用常规设备，设备均能国产化，无高温高压高真空和深冷的工艺 要求，安全生产无特殊要求。除苯丙氨酸需进口外，其他增为常化工原料， 国内能解决。产品质量较好，符合美国标准。三废少，易处理，无污 染。技术指标均能达到预定要求，有的还超过。 国家标准 性状 白色晶状颗粒或粉末，微溶于水和乙醇。 理化指标 项目指标 含量质量分数 比旋光度≧ 透光率≧ 干燥失重质量分数 灼烧残渣质量分数 铅 苄基,二氧哌嗪乙酸质量分数 其他相关物质质量分数 主要设备清单 序号工地名称规格型号单位数量材质 台 粉粹机台不锈钢 电渗析套 套不锈钢 结晶釜只开式搪玻璃 板框压滤机台 工程建筑单体览表 序 号建构筑物名称 外墙轴线 平面尺寸 占地面积 结构类型 生产火灾危 险性类别备注 原料库轻型门式钢架丙类戊类单层 成品库轻型门式钢架戊类单层 材料库轻型门式钢架戊类单层 成品库轻型门式钢架戊类单层 公用工程车间框架结构丙类 动力车间框架结构丙类 纯净水车间框架结构丙类 合成车间框架结构丙类 甲酰化车间框架结构戊类 液体原料储罐区钢筋混凝土丙类 冷却塔 办公楼三层 综合服务楼 混合结构公共建筑 综合服务楼 二 混合结构公共建筑三层 厂区门卫室混合结构计划中 厂区围墙混合结构 厂区道路城市型道路 建构筑物占地 合计 建筑面积合计 第五章投资估算 固定资产投资估算 本项目固定资产投资估算总额为万元。构成如下 建筑工程费万元，占设备购置费万元，占安装工程费 万元，占其它费用元含建设用地购置费基本预备费等，占。 项目总投资 本项目总投资万元。构成如下 项目总投资构成分析表 序号项目投资额万元占项目总投资的比例 建设投资 工程费用 建筑工程费 设备购置费 安装工程费 工程建设其它费用 预备费 建设期利息 铺底流动资金 项目总投资 目录 第章项目开发概况及前景分析 项目概况 阿斯巴甜概述 阿斯巴甜性质 阿斯巴甜的优点 阿斯巴甜市场分析及前景 应用范围 第二章公司情况介绍 基本情况 第三章建厂条件与厂址选择 地理位置及区域范围 土地利用现状及占地面积 对拟建厂址的综合评价 第四章工程技术方案 阿斯巴甜的生产工艺 国家标准 主要设备清单 工程建筑单体览表 第五章投资估算 固定资产投资估算 项目总投资 建设资产表 设备投资表 第六章财务评价 销售收入及税金 成本费用分析表 第七章项目可行的结论与建议 技术财务及国民经济综合评价结论 社会收益 结论与建议 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,第章项目开发概况及前景分析 项目概况 阿斯巴甜天冬氨酰苯丙氨酸甲酯是种氨基酸二肽衍生物，它是种白 色结晶性粉末，具有清爽的甜味，其甜度为蔗糖的倍，和其他甜味剂相 比具有味质佳，安全性高，热量低等优点，因而风靡欧美市场。目前阿斯巴甜蜜 已在世界个国家和地区获准使用，并被世界卫生组织和联合国粮农 组织隶属的食品添加剂联席委员会确认为国际级甜味剂 阿斯巴甜概述 阿斯巴甜，别名阿司帕坦阿斯巴坦，食品添加剂国际编码 ，化学名称为天冬氨酞苯丙氨酸甲酯 ，是种非碳水化合物类的人造甜味剂。 产生 阿斯巴甜由苯丙氨酸先与甲醇酯化后再和天冬氨酸缩合酰胺化产 生，分子式为，国外商品名称为， 又称甜味素蛋白糖天冬甜母天冬甜精天苯糖等。常温下，为白色结 晶性的粉末。在日本以パルスイート名称销售。因阿斯巴甜甜味高和热量低， 主要添加于饮料维他命含片或口香糖代替糖的使用。许多糖尿病患者减 肥人士都以阿斯巴甜做为糖的代用品。但因高温会使其分解而失去甜味，所 以阿斯巴甜不适合用于烹煮和热饮。 发现 阿斯巴甜为于年发现。这名化学家在 工作。在合成制作抑制溃疡药物时，他无意间舔到手指，发现到阿斯巴 准确结构甜具有甜味。由于阿斯巴甜比般的糖甜约倍，又比般蔗糖含更少的热量 克的阿斯巴甜约有千卡的热量。但使人感到到甜味所需的阿斯巴甜量非常 少，以致于可忽略其所含的热量，因此也被广泛地作为蔗糖的代替品。阿斯巴甜 的味道和般蔗糖的味道有所不同。阿斯巴甜的甜味与糖相比较，可延缓及持 续较长的时间，但有些消费者觉得不能接受，因此些消费者并不喜爱使用代糖。 若将乙醘磺胺酸与阿斯巴甜混合，所产生的口感可能会