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(定稿)四星级酒店餐饮项目可研计划书(完整版) (定稿)四星级酒店餐饮项目可研计划书(完整版)

格式:word 上传:2025-07-21 04:52:42
国餐厅投资方案 国际速食咖啡厅投资方案 中国品牌餐饮招商方案 本指标显示纳税能力较强。 静态借款偿能力分析 投资项目指标 法国餐厅投资方案 国际速食咖啡厅投资方案 中国品牌餐饮招商方案 从数据看各投资方案偿还期不大于银行年偿还期,方案 注以上项目方案名称仅作参考 项目方案简述 法国餐厅方案 目前我市内没有家正规服务和出品的西式餐厅,在酒店内的西餐 般都以咖啡厅自助服务为主,这也包括我市香格里拉大饭店假日酒店等 外资饭店。真正意义上的或还没有出现。像我 市的波特曼欧罗巴华梅等西餐厅也是中国式服务与早期欧美或俄式菜 肴的简单结合。随着我市餐饮业的发展,人们正在再逐步接受西方饮食文 化与服务。法国餐厅是法国巴黎比较传统的餐厅之,我 们就是将这传统文化引进酒店,在我市内开办间法国餐厅,是填补 了我市西餐中空白。二是为哈市成功阶层提供与众不同的高档社交饮食场 所。 在本项目中酒店地下层改造为我市最大的葡萄酒香槟酒的酒窖, 酒窖内珍藏世界著名产区的各种年份葡萄酒,成为我市独特旅游资源,我 们还可以为这酒窖取个很浪漫的名字波尔古堡庄园酒窖酒店的层就是法国餐厅,整个餐厅为中世纪法国庄 园式的建筑装饰风格,充分利用根柱子作绿色造景是餐厅的大风格, 大理石人体雕塑屹立在餐厅室内花园喷泉中,还有大型宗教油画作为装 饰。所有家具和餐具都是仿古的,本餐厅采用传统的法式服务,不但强调 细节,很多食物都要在客人面前表完成。让食客如同进入了世纪的豪 华庄园,当然小提琴和大提琴是不可缺少的元素,在悠扬的琴声中让就餐 者陶醉。 国际速食咖啡厅方案 在美国传统的都出售相同的本土速食,国际速 食咖啡厅不但提供美国本土速食同时融合了意大利印尼泰国等速食, 他不但提供传统的电话外卖服务也开辟了互联网外卖渠道。由于意大利 印尼和泰国速食的多样性这也给食客更多的选择机会。国际速食 咖啡厅不但是在食物多样性方面给顾客提供多样选择,在饮品方面也是花 样繁多。咖啡和茶的独到工艺也是食客乐意光顾的原因之。就香浓咖啡 而言餐厅酒吧就选择了种以上的不同品种的咖啡,对咖啡的醇度酸度 香度等进行匹配,因此制作的香浓咖啡独树帜。 本项目楼引进这模式无疑是目前酒店中咖啡厅的个发算只是种客观角度的分析,因此,如 何去顺应外部市场的变化,经营好整个项目仍然是个艰巨的课题。 田志刚 国家注册高级咨询师 黑龙江省饭店协会理事 我市饭店协会理事 我市酒吧协会副会长 我市饭店协会培训中心副主任 本项目建设的旅游市场环境分析 在过去的年,随着中国经济持续升温,中国的旅游业有了长足的增长, 现已跻身于世界旅游大国之列,跃居亚洲旅游大国之首。旅游业已经被中央政府 确定为国民经济发展新的增长点,它在扩大开放,带动相关产业的发展,促进就 业和区域经济平衡发展以及提高人民生活质量和素质等方面发挥了越来越重要 的作用。 在全国旅游发展的大形势下,东北的旅游业步步升温。我市旅游业从旅游业 在东三省中脱颖而出。 年十黄金周从月日至月日,我市累计接待国内外旅 游者万人次,同比增长旅游总收入亿元人民币,同比增长 。其中,过夜旅游者万人次,同比增长,收入亿元人 民币,同比增长日游游客万人次,同比增长,收入 亿元人民币,同比增长。 过夜旅游者占旅游者总数的,其中省内旅游者占,外省旅游者 主要来自辽宁吉林北京等地日游游客占旅游者 总数的,其中本市市民占,其他多为省内及周边地区游客。 过夜旅游者人均天花费为元人民币,其中住宿元,餐饮 元,购物元,门票和娱乐元,市内交通元,其他花 费元日游游客人均天花费为元人民币,其中餐饮元, 核准通过,归档资料。 未经允许,请勿外传,购物元,门票和娱乐元,市内交通元,其他花费元。 据市统计局统计台北销售额万元,同比下降清香阁销售额
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