，包括油脂生产工艺，工业自动化，食品加工锅炉及供热等，生产人员要经严格的培训和实践操作实习， 技术培训般三月以上，生产操作实习两个月，理论由云南省粮科所培训，实习培训由郑州四维工程技术开幕 有限公司培训。 第八章实施进度建议 工程牲征该工程技术先进新颖，要求实施过程中人员素质高。 建筑物采用钢筋混凝土结构，施工周期长。 二工程建设进度建议 可行性论证审批及资金筹措阶段个加拿大进口量约 占世界贸易量的半约千吨。 核桃和核桃仁是季节性很强的商品，核桃销售主要集中在每年月日的尼古拉斯节和月日的 圣诞节，两节销售量为总产量的，核桃仁主要在冬春季节。国内销售概况我国年产核桃万吨，人均占有量约千克，市场销售约占总产量的左右，实际人 均消费为千克，是美国人均消费量千克的。 二用脱脂蛋白粉与植物油的国内外市场情况 从国际市场看，植物油脂市场趋于紧张，而植物蛋白质的需求口更大，全世界植物蛋白需求量在九千万至 八千万吨，而实际能生产出的仅五千万吨左右，由此可见世界蛋白质年短缺三千万至四千万吨以上，尤以东南 亚发达国家，每年进口量达千万吨以上，仅日本每年在我国进口粗蛋白粉达六百万吨。 脱脂速溶核桃粉目前在国内尚属空白，国内目前以核桃为原料加工的食品，象智强核桃粉核桃麦片 核桃营养等，由于未能脱脂脱皮，其产品均属于低水平的开发，我省的核桃蛋白饮料也因未能解决脱脂脱 皮，造成产品苦涩，易变哈，保质期短，无法在市场上立足。核桃的开发，首先要解决的就是核桃含油高，易 变哈，核桃仁皮含单宁，造成的苦涩，保质期短，本项目的开发从根本上解决了这个难题。由于核桃仁具有特 殊的保健作用，因此脱脂核桃在保健食品领域上可以满足不同层次的需求。从而使脱脂核桃粉在国内外两大市 场上具有广阔的市场前景。 从国内市场看，植物油料加工业正处于发展阶段，植物油脂每年进口量在百万吨以上，我国人均食用油年为公斤，而世界平均为公斤，年国家计划人均食用油达到世界平均水平，需新增产油料近上千 万吨，而目前油脂产品仅有百至百万吨，实现这目标除增加油料总产量外，就靠油脂加工厂提高出油率， 也就是说食用油在近三十年内属紧缺资源。而随着人民生活水平的不断提高，在吃饱后，很讲究要吃好，有营 养，在我国的大中城市，人们在油脂消费方面，已转向卫生营养调合油系列，象月见草黑加仑籽油等保 健用油已卖到元，中高档油脂的消费已逐步形成了市场。在东南亚和美国等发达国家，核桃油已卖到 美元公斤，并且在化妆品护肤护发类等特殊行业用量大大增加，随着人们对保健用油的不断认识，核 桃油将具有更广泛的市场，除核桃油外，核桃粉也具有广阔的市场。由于核桃粉独特的健脑强身，延年益寿的 功能，它的产品经问初设编制单位资质证明 三临沧行署经贸委临行经贸技号文立项批复 四凤庆县人民政府对核桃原料供给的措施批复 生产能力盈亏平衡点 赢利区付税后销售收入 亏损区 固定成本 生产能力 目录 第章总论 第二章市场需 第三章原辅助材料及动供应 第四章建厂条件和厂址选择气象条件 第五章技术方案 第六章环境保护及安全防护 第七章企业组织劳动定员及人员培训 第八章实施进度计划 第九章投资估算 第十章经济效益分析 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,第十章资金筹措 第十二章结论第章总论 项目的提出 核桃是我国重要的经济树种之。核桃仁是用佳品，有很高的营养价值，富含脂肪和蛋白质，据分析核 桃的营养成份为表 表核桃营养成份表核桃油种营养价值极高的高档油脂，据分析，核桃油中的脂肪酸有软脂酸约硬脂酸油 酸亚油酸亚麻酸，核桃油中人体必需脂肪酸亚油酸，亚麻酸的含量高达，并且大 部分为亚油酸，亚油酸的重要功能是能降低血浆胆固醇的含量使之变为胆汁排出体外，因此，核桃 仁是防治冠心病的良药，亚油酸又能促进皮肤发育和保持以的营养，使皮肤光滑细腻。因而享有美肌 酸的誉称。所以核桃油是优质的保健美容营养油，又由于核桃油具有水果香味，易消化吸收，又是好的 种 类 含 量 水 份 脂肪蛋白 质 碳水 化合 物 粗 纤 维 灰 分 钙磷铁胡萝卜素硫胺素核黄素尼