亩，严格按照肉类加工有关标准建设，规划总建筑面积平方米，其中肉牛羊屠宰加工车间平方米生猪屠宰加工车间平方米吨冷库座平方米仓库平方米动力车间平方米办公及职工宿舍用房平方米及其他辅助用房平方米，引进牛羊及生猪全自动化屠宰加工生产线条，建设污水处理设施，配套建设道路绿化给排水变配电等辅助设施。二产品方案项目建成后，正常年份可形成万头优质肉牛万只羊以及万头生猪屠宰加工能力，新增高档冷鲜分割牛肉优质冷鲜分割牛肉等主产品吨羊肉系列制品吨冷鲜猪肉吨及其他副产品。第四章市场分析项目发展前景肉类生产将持续增长，肉类结构更趋合理。随着经济进步发展，人民生活水平提高以及购买力增强，我国肉类制品生产和消费总量将实现持续增长。肉类市场需求呈多样化发展趋势，消费结构将进步调整优化，猪肉在肉类总量中比重将会继续下降，牛羊肉禽肉比重将快速上升。冷鲜肉前景看好冷鲜肉又称冰鲜肉，是指动物屠宰后将卫生检验合格动物胴体迅速冷却到肉类冰点以上以下，并在此温度下，对动物胴体进行加工贮运和销售肉类。它具有营养卫生安全鲜嫩特点。由于它比热鲜肉冷冻肉具有更多优越性，因而得到消费者青睐并成为肉制品消费热点。传统肉制品转向工厂化生产我国传统肉制品历史悠久，品种丰富多彩，是我国饮食文化重要组成部分。它与西式肉制品相比，具有色香味形俱佳特点，深受大众欢迎。近年来，随着科技投入加大，设备更新，传统技艺与现代化技术结合，肉制品工厂化生产正在迅速替代老作坊式生产。安全方便快捷肉成为市场新宠安全肉制品是世纪肉类产业发展重大战略问题。国家颁布系列法律法规，规范和加强肉类制品质量管理，促进肉类产业向着安全方向进步发展。当前随着肉类食品中毒素药残激素等问题出现，消费者对肉食品退避三舍，但又欲罢不能，渴望真正安全绿色食品出现是每个消费者心声。特别是随着人们生活节奏加快，制作方便携带方便储存方便食品将更加适应消费者需求。中式为主中西式并举中国传统肉制品由于具有鲜明民族特色和文化内涵，长期为东方民族习惯食用。因此，在肉制品加工方面应以中式制品为主。同时，随着人民消费趋势多元化，也应适当发展西式低温肉制品。三低高肉制品正成为发展主流近几年消费者越来越追求有多种营养功能保健肉类制品，我国三低高低脂肪低盐低糖高蛋白肉制品开发引起了社会各界重视，并纳入了国家食品营养发展纲要以进行引导和规范。具有特殊保健功能食品适应不同地区不同消费群体饮食口味需要食品将受到消费者青睐。二肉类产量市场分析据预测，年世界肉类产量提高了，达到亿吨，主要是由于发展中国家肉类增长了，占世界类产量比重也提高到，发达国家肉类产量也有定幅度增长，扭转了连续两年下跌趋势。年人均肉类消费数量达到公斤，其中，发展中国家消费量占世界肉类三分之二，人均消费量达到公斤，发达国家人均肉类消费量达到公斤。我国年肉类总产量达到万吨，占世界产量，肉类总产量已居世界第位。全球化市场将会给中国肉类工业提供更富潜力发展远景，增加了肉类工业增长活力，给肉类工业发展带来新机遇。行业专家预测中国肉类生产与消费水平将会持续增长，肉类工业前景广阔，将进入个新发展阶段，中国肉类制品加工产量和品种在世纪将不断攀升。随着人民生活水平提高，肉食制品产品及消费量增长，约每年以速度递增，从肉类消费总量来看，世界平均人均消费量公斤，而我国人均消费水平不到公斤，远低于国际平均水平，由此可见，随着改革开放进步深化，市场经济进步展，家庭结构改变，人民膳食结构调整，国内市场对方便卫生高质量高档次食品方向发展将明显加快，对肉食品需求也将越来越大。三冷鲜肉市场分析近几年，伴随着冷鲜肉在广州北京上海等大中城市出现，我国肉类消费结构形成了热鲜肉广天下，冷冻肉争天下，冷鲜肉甲天下三分天下格局。但在食品安全日益受人瞩目今天，冷鲜肉枝独秀，已吸引了越来越多消费者青睐。在我国收入较高发达城市，冷鲜肉已占到人均年消费肉量。冷鲜肉问世曾被称为肉类消费革命。冷鲜肉安全卫生肉嫩味美便于切割等优点很能赢得消费者特别是较高收入阶层认同。据统计，在北京上海冷鲜肉已占到生鲜肉消费左右市场份额，在杭州市区小范围内已达到。可见冷鲜肉作为新型肉类品种，已展示出良好市场前景，这与消费者对食品安全日益担忧不无关系。四营销策略优化和调整产品结构，是摆脱市场饱和与过剩根本出路。现代投资和营销观念是以高科技项目为根本，集市场经济因素生产要素和品牌产品项目资本运营四大功能系统为主体，逐步形成自身科技扶助开发体系产品质量标准化检测体系品牌授予及网络营销体系。因此，农村产业结构调整和优化升级，方面要以市场需求资源优势产业政策为导向，不断调整产业及产品结构，另方面要立足资源，突出特色，争创名牌。加大宣传力度，形成共识，树立企业外部形象和品牌意识。要向社会宣传冷鲜肉与冻肉热鲜肉区别和优点，迎合居民尤其是高收入阶层宁可多花钱也要吃上安全肉消费心理，切忌盲目生产。同时要完善销售体系，与超市或连锁店建立固定紧密销售关系，打出品牌。认真抓好基地建设，基地建设要从环境质量监测入手，认真搞好环境保护，在治理污染问题上从高起点入手，按照高产优质高效产业方针，选择优质原料，建立稳定货源基础，以开发高档次产品为龙头，推动本地区走向农工贸体化路子。依靠科技，开发高质量高档次生熟食系列产品，在原料区域，大力推行质量卫生，治理污染，强化检疫，用科学方法，使种养加工有机地相结合，充分开发农村资源。抓住机遇，加快发展。全国肉食产品已稳步进入加快发展新时期，国家已建人员培训第十章项目管理与实施进度项目管理二项目实施进度第十章节能措施原则与要求二节能措施第十二章投资估算及资金筹措固定资产投资估算二流动资金估算三资金筹措第十三章经济效益分析成本分析二销售收入三税金四财务效益分析五不确定性分析六财务评价结论七社会效益分析第十四章结论与建议结论二建议附表第章总则项目概况项目名称年屠宰万头肉牛万只羊及万头生猪生产线项目负责人项目承办单位及概况项目性质新建项目建设地点工业园建设内容为加快肉食品行业健康发展，扩大公司生产规模，增强公司市场竞争能力和综合发展实力，满足市场需求，确保城区居民吃上定点屠宰放心肉同时近期由于治理工程把市食品公司肉厂区政府指定城区内唯生猪定点屠宰厂拆掉大部分，现在厂区占地不足亩，因生猪定点屠宰加工车间被全部拆除，加工车间只有暂时在废弃闲置多年冷库内进行，污水污物排放噪音等问题严重影响了周围居民正常生活，周围居民强烈要求肉厂搬迁。市食品公司计划在工业园建设年屠宰万头肉牛万只羊及万头生猪生产线。项目拟新征土地平方米合亩，严格按照肉类加工有关标准建设，规划总建筑面积平方米，其中肉牛羊屠宰加工车间平方米生猪屠宰加工车间平方米吨冷库座平方米仓库平方米动力车间平方米办公及职工宿舍用房平方米及其他辅助用房平方米，引进牛羊及生猪全自动化屠宰加工生产线条，建设污水处理设施，配套建设道路绿化给排水变配电等辅助设施。项目投资项目总投资万元，其中建设投资万元，建设期利息万元，铺底流动资金万元。计划所需资金由项目单位自筹资金万元，申请银行贷款万元。项目效益通过定点屠宰，肉食市场得到有效调控，国家税费得到稳步增长。牲畜定点屠宰全面推行，首先整顿和改善了私屠滥宰无序状态。项目建成后，正常年份可形成万头优质肉牛万只羊以及万头生猪屠宰加工能力，年平均实现销售收入万元项目税后内部收益率，税后净现值万元，年利税万元，投资利润率，盈亏平衡点为，投资回收期年含建设期。二研究工作范围及编制依据研究工作范围本可行性研究报告以市场需求为导向，以提高企业经济效益为中心，发扬求实和创新精神，采用先进适用新技术及新型技术，扩能降耗，降低产品成本，提高市场竞争力。主体工程与规划设计施工投入使用环境保护同时考虑，减少污染对工作人员及周边环境危害。项目研究范围涵盖从生产原料进入加工车间，直至产出根据市场容量，确定扩建规模与之相适应三废治理环境保护及消防设施和给排水道路等公用工程和辅助工程设施建设规模。根据市场供求分析建议本次技术引进及生产纲领规模对项目在技术经济方面及社会效益方面进行分析与评价确定重点新建内容，主要工艺原则及设备选型对环境保护消防安全和工业卫生贯彻三同时方针，提出研究方案根据生产工艺流程及生产纲领进行肉类产量比重也提高到，发达国家肉类产量也有定幅度增长，扭转了连续两年下跌趋势。年人均肉类消费数量达到公斤，其中，发展中国家消费量占世界肉类三分之二，人均消费量达到公斤，发达国家人均肉类消费量达到公斤。我国年肉类总产量达到万吨，占世界产量，肉类总产量已居世界第位。全球化市场将会给中国肉类工业提供更富潜力发展远景，增加了肉类工业增长活力，给肉类工业发展带来新机遇。行业专家预测中国肉类生产与消费水平将会持续增长，肉类工业前景广阔，将进入个新发展阶段，中国肉类制品加工产量和品种在世纪将不断攀升。随着人民生活水平提高，肉食制品产品及消费量增长，约每年以速度递增，从肉类消费总量来看，世界平均人均消费量公斤，而我国人均消费水平不到公斤，远低于国际平均水平，由此可见，随着改革开放进步深化，市场经济进步展，家庭结构改变，人民膳食结构调整，国内市场对方便卫生高质量高档次食品方向发展将明显加快，对肉食品需求也将越来越大。三冷鲜肉市场分析近几年，伴随着冷鲜肉在广州北京上海等大中城市出现，我国肉类消费结构形成了热鲜肉广天下，冷冻肉争天下，冷鲜肉甲天下三分天下格局。但在食品安全日益受人瞩目今天，冷鲜肉枝独秀，已吸引了越来越多消费者青睐。在我国收入较高发达城市，冷鲜肉已占到人均年消费肉量。冷鲜肉问世曾被称为肉类消费革命。冷鲜肉安全卫生肉嫩味美便于切割等优点很能赢得消费者特别是较高收入阶层认同。据统计，在北京上海冷鲜肉已占到生鲜肉消