国的果酒经过几十年的发展，果酒产品品种不少，生产地区也涵盖 全国，出现了橙酒荔枝酒沙棘酒柿子酒山楂酒等品种。总体而言， 除葡萄酒业拥有著名的品牌以外，其他种类的地区还将发展 水果业列为当地发展经济的支柱产业。随着幼树逐渐进入盛果期以及栽培 技术的改进，水果产量还会不断增长，消化这么大量的水果已迫在眉睫。 消化的出路中最简捷的方法是鲜销，但因水果保存的周期短，在定时间 内鲜销掉大量的水果很困难。虽然人们对食用水果的认识逐渐提高，鲜销 量也在不断增长，但只依靠鲜销是不可能的，合理科学又可提高经济效 益解决水果出路的方法，只有采取深加工成各种产品。世界上生产水果的 国家都是依靠加工来消化水果的，酿酒业是农产品最好的加工工业，其中 果酒是消耗水果的主要酒种。本项目的建设每年需要大量的柿子作为酿酒 的原材料，将在很大程度上解决农民卖果难的问题，保护农民种果的积极 性，并促进当地林果业的健康发展。 项目的建设有助的带动周边农民的致富 涉县柿子年产量可达万斤以上，目前除了卖鲜柿以外，主要是加 工成柿饼，资源利用水平低，售价也低。本项目产业化生产柿子酒，不仅 可以通过收购柿子，增加周边农民的收入，而且通过发展农业食品加工业 解决当地部分农民的就业，促进当地农业富余劳动力的转移，从长远来 看，有助于提高资源的利用水平和促进当地经济的发展，对带动周边农民的致富起到积极的作用。 综上所述，本项目的建设是必要的。 项目编制工作的原则 报告中的各种资料数据尽可能做到详实准确，实事求是地做 出科学可靠的结论 采用先进可靠的技术，节约能源，节省投资 重视环境保须按设计规范要求布置，便于管理清洗消毒。 厂房与设施必须结构合理坚固完善，定时维修保养，保持良好 状态。 厂房内必须有防蚊蝇防鼠防烟雾防灰尘等设施。 车间内人均占有面积不得少于人设备占地面积除外，人均 占有空间不得少于人设备占有空间除外。 容易造成交叉污染的工序，应设隔离墙或采取其他有效措施予以隔 离，防止生产过程中相互污染。 酿酒车间地面应能防水防腐蚀防渗漏防滑无毒易冲洗 易消毒，并应有适当的排水坡度为宜和良好的排水系统。 第章总论 项目名称及承办单位概况 项目名称柿子果酒生产线技改项目 承办单位河北将军岭酒业有限公司 法定地址涉县开发区开元大街号 法人代表李咏熠 承办单位基本情况 河北将军岭酒业有限公司始建于年，前身为八路军第二九师太 行山边区军办的手工酿酒作坊，经过几代人的努力，现已发展成大规模酿 造企业。在进行搬迁扩建位于涉县开发区，注册资金万元，位 于涉县开发区开元大街号，经营范围白酒饮料果酒酿制与销售。 将军岭三个字于年月由邓小平亲笔书写，将军岭酒被 誉为传承伟人革命精神的红色佳酿，年月日经专家鉴定将军岭酒 为高舒适度白酒。河北将军岭酒业有限公司现有职工人，项目占地 亩，其中主要建设固态法浓香白酒新工艺白酒等生产线，已完成主要 建筑有展厅办公楼发酵车间保护，严格按国家有关规定控制污染物排放。 项目拟建地点及建设条件 该项目建设地址位于涉县开发区开元大街号，占地面积约 亩，该区域环境优越，交通便利，水电及通讯等基础设施齐全，可为 本项目提供良好的建设条件。 研究范围 主要研究范围如下 市场分析 产品方案和生产规模 生产工艺技术和设备 原材料燃料及动力供应 厂址与建设条件 公用工程 节能与土地利用 环境保护与劳动安全 工厂组织与劳动定员 项目实施规划与招投标 投资估算与资金筹措财务评价。 研究结论 本项目的建设符合国家产业政策，充分利用当地的优势环境和条 件，以市场为主导，生产和销售柿子果酒，市场前景乐观。 本项目位于涉县开发区开元大街号，环境优越，交通十分便利。 通信设施齐全，电力设施配套，可为本项目提供良好的基础设施条件。 本项目以采用先进的工艺和设备进行果酒生产，产品质量有保障。 废水治理措施完善，烟尘废水经采取有效措施可控制在国家规 定的排放标准范围内。 本项目总投资为万元，其中固定资产投资万元，流动 资金万元，经计算，该项目年均销售收入为万元，年均销