1、“.....所指距离较远时，手臂可抬高些或方便时可 以带客人过去。 动作三轻 说话轻行走轻操作轻 我们面对客人提供优质服务，这就要求每位服务员必须注意自己的举止形象，不良举止所 留给客人的印象是无法收回的。 从人的生理结构来看，如果姿势不协调不正确，器官的功能就会受到影响，严重的话会导 致局部器官畸形，从而影响形体美，从外观上看......”。

2、“..... 三处理客人损坏物品服务流程 处理客人损坏物品服务流程 二处理客人损坏物品服务流程要求 四处理醉酒服务流程 处理醉酒服务流程 二处理醉酒服务流程要求 五餐厅常见问题处理 第七章针对分钟上齐菜对点菜员的注意事项 关于分钟上齐菜的承诺 针对分钟上齐菜传菜部的具体要求 郑重承诺 关于前厅上菜速度跟踪的具体要求 关于点菜员对上菜速度跟踪的......”。

3、“.....大方，不留怪发型，不染发，两鬓角不压耳，前发不挡视线，后发不过 衬衣领，厨房员工要戴工作帽，头发藏在工作帽里。 面部每天刮脸修面，不留胡须......”。

4、“.....卞害澶勭悊锛屽畠鍖呮嫭钀吇鐗╃殑鍘婚櫎鍜岄€氳繃鍔犳隘銆佺传澶栬緪灏勬垨鑷哀鎶€鏈姹按杩涜娑堟瘨銆傜幇鍦殑鎴戝浗鐨勬薄姘村鐞嗗巶鎶曞叆瀹為檯搴旂敤鐨勫苟涓嶅銆傚畠灏嗙粡杩囦簩绾鐞嗙殑姘磋繘琛岃劚姘佽劚纾峰鐞嗭紝鐢ㄦ椿鎬х偔鍚搁檮娉曟垨鍙嶆笚閫忔硶銆�宥呮倱閻嫬瀵茬€涳箑寮芥惔鏂垮綁閹存劖鎸夐崚鍡楃摍閿涘本宓佹导鎷岊吀閿涘苯婀崷鎵倖婢堆勭毜閻嫰鐝仦鍌︾礉......”。

5、“.....指甲清洁，不留长指甲。 制服整洁，衣扣要扣好，衬衣要干净，衣领袖口没有污迹，下摆在裤内......”。

6、“..... 鞋袜袜子无破损，穿深色或黑色袜子，穿黑色布鞋或黑色皮鞋，皮鞋光亮鞋袜清洁无异味。 胸卡无破损，统配戴左胸前。 饰物除手表禁止配戴奇形怪状的时装表与首饰外，不佩戴其他任何饰物，如耳环 项链等。 女员工 头发梳理整齐大方，发不过肩，到肩发应束起或盘起，正确佩戴头花，厨房员工要将头 发藏进工作帽中。 面部下 让您久等了......”。

7、“.....实在对不起 再见，欢迎您下次光临 请慢走，请再次光临 接待服务用语 当客人进餐时 中午好，先生，请问您几位请问您有预定吗 请往这边走 请跟我来 请坐 请稍后......”。

8、“.....鍜岄€氳繃鍔犳隘銆佺传澶栬緪灏勬垨鑷哀鎶€鏈姹按杩涜娑堟瘨銆傜幇鍦殑鎴戝浗鐨勬薄姘村鐞嗗巶鎶曞叆瀹為檯搴旂敤鐨勫苟涓嶅銆傚畠灏嗙粡杩囦簩绾鐞嗙殑姘磋繘琛岃劚姘佽劚纾峰鐞嗭紝鐢ㄦ椿鎬х偔鍚搁檮娉曟垨鍙嶆笚閫忔硶銆�宥呮倱閻嫬瀵茬€涳箑寮芥惔鏂垮綁閹存劖鎸夐崚鍡楃摍閿涘本宓佹导鎷岊吀閿涘苯婀崷鎵倖婢堆勭毜閻嫰鐝仦鍌︾礉濮繐鍕鹃崙鐘辩娴溠呮晸閻㈠彉绨粈鍙窗閻......”。

9、“.....高端餐饮的服务质量都是很好的，下面本资料带大家看看俏江南服务是怎么样的， 通过本资料......”。