丰富菜篮子，唯的途径就是从实际出发，根据现有的品种资源现状，建立我国新型的肉羊业，开发现有的优良品种，去活跃羊肉市场。因此羊 肉市场，前景无限，羊肉价格将会逐渐上升。我们知道，年代， 羊毛价格是设的若干意见 年中央号文件 综合评价 食品有限公司新增年处理只肉羊深加工技改扩建项目的 建设符合国家产业政策，建设条件优越，建设方案合理，经济效益显著， 作为产业结构调整产业升级的先行和典范，有利于提高当地农产品综合 利用水平，增加农民收入，壮大地方经济，建议相关部门给予大力支持， 促成项目顺利实施。 第二章项目建设的背景及必要性 项目区社会状况 隶属新疆维吾尔自治区天山西段北麓准噶尔盆地西缘。 坐标系为北纬东经。东邻博乐市，南隔别珍套山与霍城县相傍，西部和北部分别以空郭罗鄂博山和阿拉套山西段为界与哈 萨克斯坦毗邻。县城博格达尔镇距乌鲁木齐市千米。县境西北部同 哈萨克斯坦接壤，国境线公里。 项目背景 肉类工业发展趋势 肉是人类动物蛋白质的主要来源，是人们必需的主要副食品之。 中国是个拥有亿人口的发展中国家，改革开放多年的经济增长， 引起食物消费和食物结构的变化，其最大特征就是肉类产品消费增加。 过去十年肉类产品年产量平均递增。肉类消费水平总体上还要进 步提高。预计今后年，中国肉类消费年增长率在。特别是农村， 人口多，生活水平提高很快，肉类消费潜力大，需求总量将不断增长 城镇人口在保持肉类消费需求继续增长的同时，结构已经发生变化，质 量要求也将会进步提高。这些情况说明，中国肉类市场前景广阔，潜 力巨大。随着人们经济状况和生活水平的进步提高，在消费水平和消 费观念上也会发生新的变化。消费者出于对自身健康的关心，将会对肉 博尔塔拉河鄂托克赛仁河。属大陆性中温带干旱半干旱气候，春秋 季节特点不明显，冬季严寒漫长，夏季不炎热，春季升温缓而不稳定， 秋季降温迅速，干燥少雨，温差悬殊。由于东部为准葛尔盆地的因素， 冬季逆温层较厚，分布规律为由西向东逐渐薄。身处山区谷地的原因， 温泉县气候冬暖夏凉，至月秋高气爽。县境内发育较多的山溪河流， 其中较大的河流有博尔塔拉河鄂托克赛仁河阿日夏特河米里其格 河。 基础设施条件温泉县位于博尔塔拉蒙古自治州西部，东邻博乐 市，南傍伊犁地区，距阿拉山口口岸和霍尔果斯口岸均公里。县境 东西长公里，南北宽公里，总面积平方公里，安格 第章总论 项目单位基本情况 食品有限公司成立于年，本公司是羊肉葵仁葵花 籽等产品专业生产加工的有限责任公司自然人投资或控股，公司总部 设在，食品有限责任公司拥有完整科学的质量管理体 系。食品有限责任公司的诚信实力和产品质量获得业界的认可， 本公司是以大型屠宰精品加工及储运为体的肉食品深加工企业，并享 有自己的品牌阿塞草原精选酮体羊和阿塞草原精选酮体羊特色 两大品牌。公司占地面积平米，现有建筑面积平米，包括办 公楼宿舍平方米，冷却肉生产车间平方米冷库及制冷机房 平方米，门房配电室锅炉房等辅助建筑平方米，公司现有立体 三层全自动输送清洗消毒线条低温速冻隧道条并有条塑胶串串 生产线，条羊肉丸生产线，辆恒温冷藏车。目前年屠宰量为羊万只， 生产各种羊肉制品吨。主要产品有羔羊卷 制品提出更高的要求，如供应充足品种齐全品质优良营养健康 安全无害等。而羊肉以其绿色天然低脂肪高蛋白无污染营养 保健的特点，正在受到越来越多人们的喜爱。我国羊肉消费量正由北向 南不断扩大。 营养卫生的安全肉将是未来的发展重点 随着我国经济的发展，人民生活质量的提高，消费者自我保健意识 加强。当前，我国各地私屠滥宰生猪羊比较常见，注水肉病害肉上市仍屡禁不止，原始落后的手工屠宰在城乡结合部相当普遍。群众吃肉不 放心，疫病传播也难以根治。为了从根本上扭转这种局面，必须改变现 在低档次的肉店经营模式，取而代之为分割肉类专营模式，建立动物标 识及疫病可追溯体系。动物标识及可追溯体系是指对动物个体或群体进 行标识，对有关饲养屠宰加工等场所进行登记，对动物的饲养运输 屠宰及动物产品的加工储藏运输销售等环节相关信息进行记录， 从而实现在发生疫情或出现质量安全事件时，能对动物饲养及动物产品 生产加工销售等不同环节可能存在的问题进行有效追踪和溯源，及 时加以