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(定稿)伊力公司冷饮事业部品控作业指导书(完整版) (定稿)伊力公司冷饮事业部品控作业指导书(完整版)

格式:word 上传:2022-06-25 10:09:27

《(定稿)伊力公司冷饮事业部品控作业指导书(完整版)》修改意见稿

1、“.....研究质量控制的方法程序作业技术活架构如下 冷饮事业部总经理 技术质量副总 销 售 部 技 术 中 心 生 产 部 质 检 部 供 应 保 障 部 生产厂 质管科 生产车间 第二章质量管控职责 为了......”

2、“.....同时为了更 细化质量管控的环节,将各部门的质量管控职责划分如下质检部的职责 负责制定原辅料检验计划过程检验计划及其成品检验计划 统检验标准确定有效的检验规则和方法 汇总分析月度年度成品检验的各项指标,并将相关信息及时准确地传 递至总经理及相关部门......”

3、“.....对流通环节中质量保证能力及市场产品质量情况进行监督抽查, 并对各责任主体实施考核。 负责对事业部下属的各分子公司委托加工生产厂的质量保证能力进行评 估确认......”

4、“.....并对其准确性符合性及执行情况实施监控 对产品质量实现现场看板化的执行力度准确性进行检查 对附属工厂的质量管控能力及保障能力进行评估 品控管理作业指导书 编号 发布部门质检部 发布日期 审核 审批 前言 为规范指导保证工厂有效的开展质量品控工作......”

5、“.....并能提供准确有效的质量管控信息,切实有效的控制操作的 规范性,消除生产过程中存在的质量安全隐患,贯彻落实客户至上 品质为本追求卓越持续改进的方针,重点提高规范生产过程的微 生物管控与异物管控能力。实现为消费者提供安全健康 的优质产品的目标,全面维护提升产品品牌形象。 品控是种专业操作技能的提升,确定控制对象,规定控制标 准......”

6、“.....需要多方面的专业知识包括设备工艺技 术实践操作等。 制定具体的控制方法,品控力进行检查监督评估落实,并施加影响 对产品的贮存搬运冷链等流通环节的质量保证能力引导监督评估 落实 积累生产过程及质量控制中的经验数据,并将其作为质量控制标准予以执 行,形成标准化 二供应保障部的职责 原辅料供应商在供货前......”

7、“.....要求其必须提供所供货产品的工艺流程关键 控制点质量问题种类及相应的预防措施等 强化原辅料储存及运输的管理,确保合格原辅料的供应 负责库存不合格原辅料清理及库存协调活动......”

8、“.....制定设备操作规程,设备完好要求,并监督考核 监督检查生产的工艺操作,纠正。 负责工艺设备改进更新活动 新产品投产前必须对其所含受限添加剂的量是否符合国标进行确认,并签 发确认报告 仅控制生产制造过程的结果,而 且应控制影响质量的因素,尤其要控制关键因素,明确控制方法......”

9、“.....研究质量控制的 方法程序作业技术活动及资源需求等。 注重于过程及参数的控制,积累生产过程及质量控制中的经验 数据,并将其作为质量控制标准予以执行,形成标准化。 分析产品质量问题原因,研究制订纠正措施。贯彻质量控制方 面的政策及要求。现场管理运行,各种质量管理体系的监督检 查,不断改进提升品控能力......”

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