环湖重点牧区之，草原辽阔，水草丰美，畜牧业历史悠久，以盛产藏系羊牦牛而著称。全县草原面积万亩，可利用草地万亩。改革开放以来，全县上下坚持以草业为主，不断加大投资力度，以牧户五配套建设为主，加强操场围栏牛羊用暖棚人畜饮水饲草饲料基地建设，畜牧业稳定发展。年全县各类牧畜存栏万头只，其中马万匹牛万头羊万只。出栏各类牧畜万头只，出栏率为。每年可提供牛羊肉万吨。项目区公里内周边县有海北州海晏县祁连县海西州天峻县海南州共和县等牧区，存栏总量达到万头只，其中牦牛万头，年出栏万头，羊万只，年出栏万只，合计年产肉万吨。当地丰富牛羊资源为项目原料来源提供了可靠保证。第三章市场供求分析及预测市场预测及营销方案市场需求现状国际市场供需现状国际市场对牛肉需求不断增大，市场价格不断升高。据年统计，牛肉价格为美元吨，比年上涨，比年前年上涨。国际羊肉市场受不确定性因素影响相对较小，羊肉市场供给也在增加，但由于消费者对羊肉需求也很旺盛，导致价格仍在高价位运行。在国际市场，尽管牛肉市场仍然比较敏感，但牛肉市场回复迹象也很明显。北美洲上轮疯牛病影响逐步减弱，消费者对牛肉需求信心不断增强，国际市场牛肉价格也在走高。牛肉价格强势鼓励国际市场牛肉产量增长。国际牛肉市场逐步恢复以及需求稳步回升将共同导致国际牛肉贸易量增长。但是，国际牛肉市场不确定性影响最主要取决于些大国牛肉市场是否健康。国际羊肉市场受不确定性影响相对较小。预计羊肉市场在旺盛需求带动下仍会在高价位运行，贸易量也会继续增加。国内市场供需现状随着我国经济发展和人民生活水平提高，人民饮食结构发生了重大变化，对食品个性化多样化时尚化要求进步提高。在肉类生产结构中，牛羊肉由年代中期上升到年。牛羊肉低脂肪高蛋白，不仅是优质肉类产品，而且是清真肉制品主要原料。牛羊类肉制品消费在逐渐增加。年我国牛羊生产继续保持稳定增长势头。据行业预计，今年牛羊肉产量继续增长，养殖效益稳中有升，农民养殖积极性较高。据对全国个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，从月度平均价格看，年月全国牛肉平均价格元公斤，比上月上涨，同比上涨。河北辽宁吉林山东和河南等主产省份牛肉平均价格为元公斤，比上月上涨上海浙江福建广东和江苏等省份平均价格为元公斤，比上月上涨。全国羊肉平均价格元公斤，比上月上涨，同比上涨。河北内蒙古山东河南和新疆等主产省区羊肉平均价格元公斤，比上月上涨上海浙江福建江西和广东等省份平均价格元公斤，比上月上涨。从各周价格走势看，牛羊肉平均价格稳中略升，牛肉价格连续周小幅上涨，累计涨幅羊肉价格连续周保持上涨势头，累计涨幅。尽管牛羊肉价格存在季节性波动，价格年度间保持逐步上升趋势。主要原因是，随着我国经济快速发展及人口不断增加，加上肉类消费结构改善，对牛羊肉需求在不断扩大，需求拉动使得牛羊肉价格持续走高。自年以来，我国城乡居民人均肉类消费量逐年增加，已经达到了个较高水平。年，城乡居民人均肉类消费量为千克，年达到千克，增幅为。其中，城乡居民人均牛羊肉消费增长较快，城乡居民牛羊肉人均消费量从年千克增长到年千克，是年倍，年均增长同时，随着居民家庭肉类消费量增加，我国城乡居民人均肉类消费内部结构也发生了很大变化。根据统计结果，年全国肉类消费结构是猪肉占，牛羊肉占，禽肉占，到年则是猪肉占，牛羊肉占，禽肉占，年，猪肉比重下降了个百分点，牛羊肉比重上涨了个百分点，禽肉比重增长个百分点。由此可看出，城镇居民人均牛羊肉消费占整个肉类消费比例是不断增加，年，城镇居民人均牛羊肉消费量占整个肉类消费量，到年牛羊肉消费比例超过，达到，年均增长速度为农村居民人均牛羊肉消费比例从年增长到，年均增长。且城镇居民牛羊肉消费比例高于农村居民。虽然我国牛羊肉消费量还不到肉类消费总量，但牛羊肉消费比重在逐年上升，说明还有较大发展潜力和调整空间。国内市场，随着我国经济快速发展，居民收入水平上涨伴随着膳食结构改善，牛羊肉消费将会逐步增高。加之各地政府不断通过多种方式，加大肉牛肉羊生产扶持力度，加快品种改良和技术推广，肉牛肉羊发展空间不断扩大。预计我国肉牛肉羊将继续保持稳定发展态势。青海市场青海是全国五大牧区之，有天然草原面积亿亩，占全省土地总面积，其中可利用草原面积亿亩，占全国牧区半牧区可利用草原面积。在这片平均海拔米以上原始半原始高寒草原上，饲养量最大分布最广藏系绵羊和藏牦牛是青藏高原特有品种，存栏数达万头只，其中藏牦牛存栏数居全国第位，占世界总存栏数三分之。近几年，青海牛羊肉市场供销增长趋势明显。年，青海羊肉总产量万吨，同比上涨，比年万吨增长倍牛肉总产量万吨，同比增长，比年万吨增加倍。近年来，青海牛羊肉价格连年上涨，市场需求不断扩大，肉制品种类不断推陈出新，牛羊肉加工生产欣欣向荣。青海省牛羊肉价格持续高涨，主要源于牛羊肉质量好。青海省地处青藏高原，畜牧业生产主要是在海拔米以上，气候寒冷牧区，牲畜生存环境污染小，具有天然野味及低盐低糖低脂肪高蛋白特点牦牛肉和藏系羊肉，肉质优良，符合城乡居民日益提高对绿色环保食品认知及食用要求，备受消费者青睐，导致青海省出售牛羊肉价格大幅度上涨。十五期间，青海省共向牦牛产区推广大通牦牛种公牛头，累计改良牦牛万头建立了个藏羊本品种选育基地，共向藏羊产区推广种公羊万只，累计选育藏羊万只累计改良肉羊万只，继续强化细毛半细毛羊选育，累计选育万只通过农区畜用暖棚和规模养殖场建设项目拉动肉牛肉羊规模养殖发展。全省牲畜改良面由年万头只提高到万头只，牛羊个体生产性能大幅提高，羊胴体重由公斤提高到公斤以上全省通过认定肉牛肉羊规模养殖场达到家。牛羊肉除满足本省城台泰安潍坊菏泽等十余个省市自治区全国性战略布局。为扩大投资规模，年集团决定在青海省刚察县投资成立子公司青海绿色天品牛羊肉加工有限公司承办此项目。三项目建设地点根据食品卫生法食品卫生标准要求，肉食品加工企业必须有良好生产环境厂区地面路面及运输等不应对食品生产造成污染生产行政生活和辅助区总体布局合理，不得互相干扰和妨碍。考虑到肉食品加工基地特殊性，厂址应选择在环境良好，无污染，交通方便，通信便捷，基础设施完善，外部建设条件较好地区。本项目建于青海省海北州刚察县城东南部，国道以南，刚察县地税局东，厂区占地亩，待宰育肥场占地亩。项目生产生活及办公室设施基础基本齐全，周围草场广阔，自然环境优越，方便广大牧民和牲畜经销商，减少运输费用。四建设规模及内容项目规划占地面积为亩，呈正方形，东西长米，南北宽约米。项目总建筑面积平方米，其中牛羊肉加工车间平方米，办公楼及职工宿舍平方米，锅炉房污水处理等配套设施平方米，待宰牛羊圈平方米，羊棚平方米牛棚平方米。项目建成后，形成年屠宰牛羊肉吨屠宰加工生产线条。建成规模亩待宰育肥场以及相关配套设施，修建平方米育肥暖棚幢，平方米贮草棚及平方米晾晒场。建设亩饲草料基地，年产干草万吨，充分利用县内万亩耕地万吨秸秆资源，满足待宰育肥牛羊需求。五项目建设期本项目建设期个月，自年月开始，于年月竣工验收。六投资总额及资金来源本项目总投资万元人民币，其中，建设投资万元，流动资金万元。本项目总投资万元人民币，其中，企业自筹资金万元，银行贷款万元，政府借款万元。七可行性研究报告编制依据青海省畜牧业十五规划和年远景目标规划刚察县畜牧业十五规划和年远景目标规划青海省统计局统计年鉴农业部关于加快西部地区特色农业发展意见青海省委省政府关于良种繁育工程有关意见建设单位提供其他资料八可行性研究报告范围对厂区规划方案建设厂区进程设备安装等进行研究。确定生产规模产品规划工艺流程等。调研产品市场研究与之相配套品牌化运作模式物流配送方式等。确定厂区设备安装进程日常维护等。确定厂区部门生产车间等机构设置及管理架构等。估算项目总投资，提出资金筹措方式及来源。测算项目投资效益，分析项目抗风险能力。二项目建设背景刚察县是环青海湖地区生态畜牧业建设核心地区，全县共存栏牲畜万头只其中，牛万头，羊万只，马万匹。年，全县牛羊肉产量达到万吨，绵羊毛产量吨，牛奶产量万吨，畜产品加工原料充足农牧区劳动力富裕畜产品市场容量大，是环湖地区牛羊养殖规模最大牧业县之。但由于受传统生产经营观念制约，造成地区牲畜实际存栏数量过多，天然草地严重退化，投入产出比例不协调，农牧业综合生产效益不高。同时，由于缺乏畜产品加工龙头企业带动，畜产品加工尚未形成产业链，农牧产业化发展层次底，产品单，产品增值率低等问题直制约着畜牧业快速健康发展，使得农牧民在主导产业中增收空间狭小但价格年度间保持逐步上升趋势。主要原因是，随着我国经济快速发展及人口不断增加，加上肉类消费结构改善，对牛羊肉需求在不断扩大，需求拉动使得牛羊肉价格持续走高。自年以来，我国城乡居民人均肉类消费量逐年增加，已经达到了个较高水平。年，城乡居民人均肉类消费量为千克，年达到千克，增幅为。其中，城乡居民人均牛羊肉消费增长较快，城乡居民牛羊肉人均消费量从年千克增长到年千克，是年倍，年均增长同时，随着居民家庭肉类消费量增加，我国城乡居民人均肉类消费内部结构也发生了很大变化。根据统计结果，年全国肉类消费结构是猪肉占，牛羊肉占，禽肉占，到年则是猪肉占，牛羊肉占，禽肉占，年，猪肉比重下降了个百分点，牛羊肉比重上涨了个百分点，禽肉比重增长个百分点。由此可看出，城镇居民人均牛羊肉消费占整个肉类消费比例是不断增加，年，城镇居民人均牛羊肉消费量占整个肉类消费量，到年牛羊肉消费比例超过，达到，年均增长速度为农村居民人均牛羊肉消费比例从年增长到，年均增长。且城镇居民牛羊肉消费比例高于农村居民。虽然我国牛羊肉消费量还不到肉类消费总量，但牛羊肉消费比重在逐年上升，说明还有较大发展潜力和调整空间。国内市场，随着我国经济快速发展，居民