间头处理间。辅助间工人更衣淋浴间休息室厕所空压机间配电间兽医室化验室。冷却间二分体冷却间间，每间挂二分体片头，四分体冷却间间，每间挂牛后四分体件。分割包装间每班可分割塑包头份吨肉，配备条分割线。装箱班可装箱箱吨，其中鲜品吨。速冻库间，每间可容吨肉品箱。鲜品库可容鲜肉吨。冷藏库间，每间容吨，总容量吨箱。冷冻机房。锅炉房供应屠宰消毒用高温水和清洗用热水，并供全厂取暖。配发电室配备发电机组台，以保证冷库用电不间断。车库水塔小时出水水井和容量水塔。五主要工艺设备选择屠宰冷却分割包装间设备。冷冻机组六土建工程冷却间分割间装箱间和冷库等建筑物连成体，砖混结构，条形基础，外墙刷白或淡色涂料，冷色，塑钢或铝合金门窗。屠宰间内脏处理间冷却间分割装箱间，内墙白恣砖到顶，内部阴阳角做成圆角，内窗台，地面防滑。冷库，内墙采用聚氨酯泡沫塑料做绝热材料，现场发泡工艺，钢丝网水泥砂浆围护。车间给排水消毒水供应以上热水，清洗水点供应左右热水。地面排水沟或地漏，保证排水畅通。照明保证各工位光照充足。通风在宰杀放血，出内脏，肠肚间等有关部位安装屋顶风机，排除车间内臭气和水蒸汽。供暖除冷却间分割包装间冷库外均安装供暖设备。七总体布局运输公用工程厂址本项目与育肥场饲料厂建在酒精厂。地势平坦开阔，电力通讯供水便利。全厂占地面积，屠宰间冷库主体工程，以该建筑划分净污区。运输待宰牛由育肥场进入本厂，距离较近，人工牵入或车辆运输。肉品牛肉吨，必须用冷藏车运出至各销售点，按全年天，每天运量为吨，配吨冷藏车辆万元。其他物品包装纸箱煤等，配备需吨卡车台万元。配备面包车台，小客车台万元。以上运输车辆共需投资万元。供电全厂装机容量使用系数有功负荷功率因素视在负荷应配备变压器冷库不能停电需配发电机台。供水每屠宰头牛耗水，每日屠宰耗水量，小时最大耗水量。凿水井眼小时出水量，深米，建容量水塔座，估算投资万元。供暖配备吨水暖锅炉座屠宰工艺过程需以上消毒热水和左右清洗温水，配备热水锅炉台吨。十饲料厂设计方案饲料厂生产纲领养殖小区计划年存栏育肥优质肉牛头，按架子牛进场平均体重，育肥期末平均体重，增重，料精肉比为计算，每头育肥牛耗精料，万头牛年耗精料万吨。二预混料加工工艺设备选择目前肉牛育肥中大多是秸秆加精料模式，而科学养牛模式应为秸杆精料科技，此模式中在饲料上应用添加剂就是科技重要组成部分。预混料主要品种为育肥牛用预混料。预混料机组性能要求生产线主要工艺设备如载体仓载体配料称，预混合机成品称打包机等按生产工序自上而下垂直布置。高精度配料系统微量组份分别采用不同称量电子台称和微量天秤计量，并用计算机监控系统监控以保证配料正确无误。采用稀释混合和预混合二次混合工艺，稀释混合采用转鼓双筒稀释混合机，混合均匀度变异系数，预混合机可采用翻转式卧式混合机，内为三螺带式转子结构，混合力强，事均匀度高，混合机翻转卸料，无残留，不会造成物料交叉污染。配料筒和混合室转子，成品仓均用不锈钢板制造，表面光滑，耐腐蚀。采用高精度电子台称和气囊定位灌包器组成电子打包称量系统，包装称量准确。有可靠防尘系统，保证工人身体健康。三厂区布局运输公用工程本项目建设在距酒精蛋白饲料厂处，与肉牛育肥场，屠宰厂建设在同地区全厂建筑物占地面积，晒场面积，道路面积约，全场占地。运输本项目年运入原料万吨，按每年工作天计算每日运量约为吨，除主要饲料外，精饲料距县粮库较近每天可运次，核算配备吨货车台。十二优质肉牛示范育肥小区设计方案规模生产纲领性质规模常年栏存头育肥牛。生产纲领按每头优质肉牛育肥期个月计算，年育肥肉牛万头。屠宰厂年屠宰头。二优质肉牛育肥目标体重达到平均。育肥期末牛龄不超过个月。屠宰率达到以上，净肉率达到以上。胴体表面脂肪覆盖率达到以上，表面脂肪洁白。背部脂肪。大理石花纹等级中国等级标准级眼肌面积以上。三育肥期技术经济指标育肥期平均日增重以上。料精肉比。四架子牛进场条件优良品种杂交改良牛及地方增长率是最高。这方面说明中国居民对牛肉需求量，在我国肉类生产中，其内部结构也极不合理。发展肉牛生产，对改善人民食物结构，提高人民生活水平，增加轻工业原料，促进工业发展，繁荣市场，增加农民和地方经济收入，具有现实意义。为此，国家和省市都落实了畜牧业养殖鼓励和补贴相关政策，扶持养殖业发展。高档牛肉需求市场需求强盛根据国内外牛肉价格随着人民生活水平提高和对膳食结构调整需求，肉牛养殖及其产品开发生产已经成为前途广，利润高产业，给国内肉牛市场提供了巨大商机。具备自身条件优势本项目是为酒精和饲料配套下游产业链项目，本公司年产万吨酒精和万吨蛋白饲料，可为该项目提供坚实而可靠保障，用以专业生产高品质牛肉。目前在国内市场上，低档牛肉市场饱和，高档牛肉供不应求。高档牛肉需求主要集中在大中城市星级以上酒店饭店，主要是嫩度脂肪沉积色泽等指标。本项目产品属高档牛肉，接近进口牛肉品质，价格又低于进口牛肉。本项目投产后，具备在国外市场上，以中低档肉牛为原料牛肉进入中东地区俄罗斯韩国东南亚优势。为了突出企业原料酒精副产品蛋白饲料优势，加快发展肉牛入市，按照规模化经营方式，将突出规模化饲养，集现代遗传育种饲料营养疫病防治环境控制等先进技术于体，实行有效组装配套与综合利用。规模化饲养饲料转化率高，生产率高，可有效解决饲料资源销售与库存矛盾，并可提高畜产品商品化程度。规模化饲养，能生产出标准化畜产品，可促进加工工业发展，有利于产业化开发。规模化饲养比传统饲养要接近于工业化生产，充分体现了技术密集型劳动生产率高技术更新更快科技进步贡献率高特点，表现出明显技术进步和经济优势，可加快缩短与其它成熟企业之间差距。四项目经营方针确保产品质量，创名牌亿鑫优质牛肉，用高质量产品开发市场。二加强产品营销，建立强而稳定销售队伍，积极开拓市场。高档牛肉打进高级宾馆餐厅，普通牛肉闯上市民餐桌，市场定位不偏倚，全面完成销售任务。三三个效益企业经济效益社会效益生态效益并重。四加大科技投入，提高企业科技含量，将企业发展建立在技术进步坚实基础上。第二章场址及建设范围场址选择黑龙江亿鑫养殖有限公司肉牛养殖园区选建于绥化市青冈县西祯祥镇，占地万平方米均为非耕地，属开发区范围内，用地方式为租赁期限年。本园区距国道，水电临时设施齐全，具有开工建设条件。四周环路，建设工地离村民住房远，施工及生产时不扰民。运输方便，适宜高标准，高科技，集约化养殖地。二头，日耗水量，小时最大耗水量。凿水井眼小时出水量，深米，建容量水塔座，估算投资万元。供暖配备吨水暖锅炉座屠宰工艺过程需以上消毒热水和左右清洗温水，配备热水锅炉台吨。十饲料厂设计方案饲料厂生产纲领养殖小区计划年存栏育肥优质肉牛头，按架子牛进场平均体重，育肥期末平均体重，增重，料精肉比为计算，每头育肥牛耗精料，万头牛年耗精料万吨。二预混料加工工艺设备选择目前肉牛育肥中大多是秸秆加精料模式，而科学养牛模式应为秸杆精料科技，此模式中在饲料上应用添加剂就是科技重要组成部分。预混料主要品种为育肥牛用预混料。预混料机组性能要求生产线主要工艺设备如载体仓载体配料称，预混合机成品称打包机等按生产工序自上而下垂直布置。高精度配料系统微量组份分别采用不同称量电子台称和微量天秤计量，并用计算机监控系统监控以保证配料正确无误。采用稀释混合和预混合二次混合工艺，稀释混合采用转鼓双筒稀释混合机，混合均匀度变异系数，预混合机可采用翻转式卧式混合机，内为三螺带式转子结构，混合力强，事均匀度高，混合机翻转卸料，无残留，不会造成物料交叉污染。配料筒和混合室转子，成品仓均用不锈钢板制造，表面光滑，耐腐蚀。采用高精度电子台称和气囊定位灌包器组成电子打包称量系统，包装称量准确。有可靠防尘系统，保证工人身体健康。三厂区布局运输公用工程本项目建设在距酒精蛋白饲料厂处，与肉牛育肥场，屠宰厂建设在同地区全厂建筑物占地面积，晒场面积，道路面积约，全场占地。运输本项目年运入原料万吨，按每年工作天计算每日运量约为吨，除主要饲料外，精饲料距县粮库较近每天可运次，核算配备吨货车台。十二优质肉牛示范育肥小区设计方案规模生产纲领性质规模常年栏存头育肥牛。生产纲领按每头优质肉牛育肥期个月计算，年育肥肉牛万头。屠宰厂年屠宰头。二优质肉牛育肥目标体重达到平均。育肥期末牛龄不超过个月。屠宰率达到以上，净肉率达到以上。胴体表面脂肪覆盖率达到以上，表面脂肪洁白。背部脂肪。大理石花纹等级中国等级标准级眼肌面积以上。三育肥期技术经济指标育肥期平均日增重以上。料精肉比。四架子牛进场条件优良品种杂交改良牛及地方增长率是最高。这方面说明中国居民对牛肉需求量，外墙刷白或淡色涂料，冷色，塑钢或铝合金门窗。屠宰间内脏处理间冷却间分割装箱间，内墙白恣砖到顶，内部阴阳角做成圆角，内窗台，地面防滑。冷库，内墙采用聚氨酯泡沫塑料做绝热材料，现场发泡工艺，钢丝网水泥砂浆围护。车间给排水消毒水供应以上热水，清洗水点供应左右热水。地面排水沟或地漏，保证排水畅通。照明保证各工位光照充足。通风在宰杀放血，出内脏，肠肚间等有关部位安装屋顶风机，排除车间内臭气和水蒸汽。供暖除冷却间分割包装间冷库外均安装供暖设备。七总体布局运输公用工程厂址本项目与育肥场饲料厂建在酒精厂。地势平坦开阔，电力通讯供水便利。全厂占地面积，屠宰间冷库主体工程，以该建筑划分净污区。运输待宰牛由育肥场进入本厂，距离较近，人工牵入或车辆运输。肉品牛肉吨，必须用冷藏车运出至各销售点，按全年天，每天运量为吨，配吨冷藏车辆万元。其他物品包装纸箱煤等，配备需吨卡车台万元。配备面包车台，小客车台万元。以上运输车辆共需投资万元。供电全厂装机容量使用系数有功负荷功率因素视在负荷应配备变压器冷库不能停电需配发电机台。供水每屠宰头牛