平均气温全史上养牛业以奶牛为主，直 到世纪年代才开始重视肉牛生产，年发展到万吨， 并成为牛肉输出国。日本肉牛饲养业的发展经过了三个阶段 年以前为役用阶段年为役肉兼用阶段年以后为肉 用阶段年日本肉牛饲养总量达到万头。随着国际市场对 牛肉需求量的日益增加，世界发达国家由于经济的高速发展和技术的 不断进步，要求肉牛养殖业必须向优质高产高效的方向发展，目 前肉牛产业发展的主要特点是肉牛品种趋向大型化，优品培育靠杂交技术 肉牛生产向产业化工厂化方向发展 充分利用青贮饲料和开发当地农副产品配制饲料进行育 肥 利用奶牛群发展肉牛生产。 从世纪年代以来，由于肉牛饲养成本低获利大的原因， 世界上肉牛生产发展较快，数量急剧增加。年，世界牛肉产量 达到万吨，占肉食总产量的，仅低于猪肉产量。世界上 人砂页岩裂隙水含水层伏于红岩风化裂隙含水 总论 项目名称湖南醴陵优质肉牛产业化生产项目 承办单位湖南醴陵麒龙实业有限公司 建设地点湖南省醴陵市泗汾镇陈家垅双塘茂田村 建设规模发展亩优质牧草，建成处存栏头肉 牛繁育场和户以上肉牛繁育大户，建成座年近期加工万头， 远期万头肉牛屠宰加工厂。 场厂建设年限个月 概算投资万元 效益分析 投资收益率。 投资利税率。 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,静态投资回收期年。 二市场预测 养牛业市场现状及趋势 我国的养牛业起步于世纪年代，发展于改革开放。近 年来，特别是世纪年代实施秸杆养畜战略之后，我国的肉牛养 殖业得到了长足的发展。养牛业生产方式实现了以役用为主向肉用为 主的根本性转变肉牛人均牛肉消耗量已达到公斤中国人均约公斤，而加拿大 美国丹麦荷兰已超过了公斤，澳大利亚新西兰已超过 公斤。国外牛肉消费量在肉食中占较大比重，如乌拉圭牛肉消费量占 肉类比重的，美国占，阿根廷占，加拿大占。 产品市场需求预测 尽管目前国际国内肉牛产量剧增，然而，随着市场条件的改善及 城乡人民生活水平的不断提高，高蛋白低脂肪瘦肉率高的牛肉消费量仍在迅速增长。从国内市场看，多数肉食产品呈买方市场，唯独 牛肉求大于供，缺口非常大，高档牛肉缺口更显突出。据业内专家分 析，全国每年牛肉缺口高达万吨，以后还有可能要增加。目前国 内市场牛肉价格直居高不下，东南沿海地区和经济发达地区牛肉更 是供不应求，如广东市场上牛肉价格达到元公斤，比内地高出 倍在港澳市场上每天屠宰销售活牛多头，年需活牛在 万头以上，牛生产中心也实现了从牧区到广大农区的重大 转移。年末，我国牛存栏量为亿头，占世界牛存栏总量 亿头的。牛肉产量为万吨，比的万吨翻了 近两番，年递增率为，这是中国乃至世界肉牛发展史上没有先例 的速度，使中国已成为世界第三牛肉生产大国，养牛业也已成为养牛 地区农民脱贫致富奔小康的有效途径之。我国的肉牛生产已初步形 成了中原和东北的两个生产带，河南山东河北和安徽省的肉牛产 量占全国牛肉总量的，东北三省和内蒙古自治区的肉牛产量占总量的，全国各地也相继建成了不同规模的肉牛养殖场，出现了 大量的养牛专业村和专业户。 世界主要发达国家肉牛的养殖主要起源于近代，由于世界各国历 史自然和经济状况不同，发展过程也不同。美国肉牛的养殖业发展 较早，从多年前哥伦布发现新大陆时，养牛就以肉牛为主，美国 是目前世界上肉牛生产头号产发展较快，数量急剧增加。年，世界牛肉产量 达到万吨，占肉食总产量的，仅低于猪肉产量。世界上 人均牛肉消耗量已达到公斤中国人均约公斤，而加拿大 美国丹麦荷兰已超过了公斤，澳大利亚新西兰已超过 公斤。国外牛肉消费量在肉食中占较大比重，如乌拉圭牛肉消费量占 肉类比重的，美国占，阿根廷占，加拿大占。 产品市场需求预测 尽管目前国际国内肉牛产量剧增，然而，随着市场条件的改善及 城乡人民生活水平的不断提高，高蛋白低脂肪瘦肉率高的牛肉消费量仍在迅速增长。从国内市场看，多数肉食产品呈买方市场，唯独 牛肉求大于供，缺口非常大，高档牛肉缺口更显突出。据业内专家分 析，全国每年牛肉缺口高达万吨，以后还有可能要增加。目前国 内市场牛肉价格直居高不下，东南沿海地区和经济发达地区牛肉更 是供不应求，如广东市场上牛内基岩裸露甚少，据区测资料