能溶于水无法被利用的物质变成结构较简单可 溶于水且含丰富菌体蛋白的菌渣，经处理后用于养鱼喂猪可节约 纯糠饲料，增强动物抗并能力，获得增产。菌渣也可用作农用肥料 增加土壤的有机。其中无偿资金万元中央 万元省级财政配套资金万元省级以下配套资金万元， 有偿资金万元中央万元省级配套资金万元省级以 下财政配套资金万元，银行贷款万元。 可行性研究报告编制依据 年国家农业综合开发产业化经营项目可行性研究报 告编制大纲 中共中央国务院关于扎扎实实推进社会主义新农村建第章总论 设的若干意见 陕西省及杨凌示范区国民经济与社会十五发展规 划 全国主要农产品加工业发展十五计划及年远景 目标规划 国家发改委建设部联合出版的建设项目经济评价方 法与参数第二版，中国计划出版社，年月 农业部食用菌菌种管理办法 陕西省关于加快农业产业化开发的决定 建设单位提供的有关设计基础资料。 综合评价 本项目以西北农林科技大学林学院为技术依托，以调整农业产 业结构，增加农民收入为宗旨，通过公司协会农户的农业 产业化模式，建立年产吨优质杏鲍菇种植基地，符合国家及陕 西省农业产业政策和产业布局，市场前景良好，建设规模和内容切 合实际，运行模式科学合理，经济社会和生态效益显著。项目建 设对于提高项目单位经济效益促进当地特色农业产业发展以及农 民致富奔小康，具有重要意义。 建议给予立项支持。 第二章项目背景及必要性 第二章项目背景及必要性 项目建设背景 食用菌具有很高的营养价值，自古以来被人们列为菜中佳品， 已成为人类三大食物来源之。食用菌细胞中最主要的有作物为主，占耕 地总面积的以上，其余零星种植以苹果猕猴桃等为主的果树和 部分蔬菜杂果设施农业等，农业产业结构不合理，抵御市场风 险能力差，综合经济效益差，农民平均收入仅为元左右，与全第二章项目背景及必要性 国农民人均纯收入相比差距较大。而杏鲍菇等食用菌产业的发展， 将带动项目种植区农业产业结构的调整，增加农民收入，据预测， 项目建成后将需要吨以上棉籽壳等原料，可变废为宝，为农民 增收万元以上，带动制袋农户户左右，为每户农民年增收 万元以上，就近解决余农民劳动就业，每人平均增收万元， 合计为农民增收万元以上。第章总论 第章总论 项目概要 项目单位基本情况 概况 项目单位名称杨凌新绿食品有限公司 所有制形式有限责任公司 发展历程杨凌新绿食品有限公司成立于年，企业占地 亩，已成为示范区农业产业化龙头企业之。年建成罐头食品 加工生产线两条和产品生产全程质量安全检测体系，年获得国 内食品安全认证和和认证，取得了外贸自 营进出口权。产品畅销西北地区。其中肉制品出口韩国香港等国 家地区，年公司成为陕西省熟肉制品出口量最大企业。 现有产品类型腊汁牛肉驴肉牛排牛尾等中高档肉制品， 无公害果蔬制品。 主营业务农副产品精深加工销售及进出口。秦川牛肉系列 产品的开发生产和绿色有机果蔬温室无土栽培技术的示范推广。 管理制度公司坚持向管理要效益的方针，先后建立了项各 类管理制度，管理有机物是蛋 白质核酸碳水化合物和脂类。特别是含有人体自身不能合成的 稀有或特有氨基酸，具有高蛋白低脂肪的特点。 杏鲍菇隶属于伞菌目，侧耳科，侧耳属。 杏鲍菇以其香味浓郁似杏仁味道鲜美如鲍鱼而得名，原产地 中海沿岸，子实体硕大粗壮营养丰富菌柄洁白菌肉肥厚质 地脆嫩，既可保鲜加工，又可与鱼肉等合烹饪，是近年来中国 重点开发的珍稀菇种之。 食用菌产业整体发展迅猛 近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以的速 度增长，而我国年增长速度更是高达左右，并保持良好的增长 态势。由于食用菌尤其是食药兼用的菌类具有高蛋白低脂肪高 维生素低热量的特点，含有丰富的无机盐类和可食性纤维素，富 含氨基酸真菌多糖微量元素等营养成分，对提高人体免疫力 防癌抗癌抗衰老等具有明显的食疗价值。食用菌不但营养丰富， 而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导的二十世纪天然营 养健康的保健食品要求，因而倍受人们的青睐。食用菌作为国际 公认的健康食品，在国内外市场极为畅销，每吨售价