司种植油莎豆千亩，农民种植户可获益 多万元。随着中国河南金禾亩的油莎豆良种繁育基地亚 麻油酸和很高的不饱和脂肪酸，并含有营养价值丰富且高的 蛋白质和氨基酸及膳食纤维，品质远高于大豆油和菜籽油， 油莎豆油脂成分含量为不饱和脂肪酸总量，油酸 ，亚油酸，棕榈酸，亚麻酸。油莎豆 因其营养价值丰富且高有地下核桃之称，其油品是脑力劳动者和中老年人防止高血脂心脑血管疾病的良好保健食 用油。油莎豆食用油是中东欧洲及北非地中海带青睐的 营养保健食用植物油，油莎豆油品曾获第二届国际油粮品种 博览会金杯奖。 市场状况及需求量 油莎豆食用油油液透明清亮，食味醇香，符合国家食用 油标准，是填补中国市场空白的种新型营养保健食用油。 当今中国百姓食用油消费观念发生了质的改变，选择食用油 标准更加注重营养健康，已不在停留在符合卫生安全标准 层面上，对食用油功能提出了更高的要求。消费者对食用油 的需求呈现出多样化趋势，购买力强的中产阶级对营养保健 类食用油需求日益旺盛且消费规模不断扩大。传统的色拉油 和调和油已经难以满足消费者的营养保健需求，油莎豆营养 保健食用油拥有巨大的浸出 成品油。 在日常生活中人们已经观察到，与二级压榨油相比，在 使用浸出成品油进行烹调时，煎炸食品的色泽明显变浅，烹 调时冒烟温度显著提高，烟量明显减少，这些都能说明其中 的油脂成分纯度更高，杂质含量更低。当然在国家标准中， 还要用先进的检测手段来限制浸出成品油中的诸多指标，如 总论 项目概述 集油粮牧饲于体的油莎豆，是种综合利用价值 较高的多用新型经济作物。油莎豆主要用于粮油饲料食品 医药生物柴油生物润滑油沼气等行业产品的原料，是 莎草科多年生草本植物，其地上茎叶为丛状，地下结有大量 块茎，块茎富含油脂淀粉和糖，素有地下核桃之称。 油莎豆能实现大规模集约化机械化种植，综合利用价值 高。同时，油莎豆生命力强适应性广抗逆性强。因此， 油莎豆开发前景十分广阔。其良好的经济社会和生态效益 超出目前现有的农林牧作物。 油莎豆原产非洲尼罗河流域和地中海沿岸，栽培历史悠 久，分布很广。油莎豆于上世纪六十年代就进入我国，在全 国大部分地区试种，的市场空间。 随着大众消费水平的日益提高，大豆油调和油色拉 油等中低档品的市场空间日趋减少，而油莎豆食用油因其营 养保健功效将成为大众消费者的主要选择。将突出油莎豆食 用油性价比的优势，致力于打开高中低不同消费者共同 需求的广阔市场，将巨大市场潜力变为不断增大的市场份额。 油莎豆淀粉含量最高可达，基本类似于玉米马铃薯， 并可替代其淀粉，是可与玉米淀粉相媲美的优质淀粉原料。 油脂榨取后的饼粕是淀粉生产的主要原材料，每吨油莎豆可 产公斤饼粕，饼粕出淀粉率为，是以淀粉为原料 各种食品难得的上乘原料。国外西班牙已有厂家生产出油 豆的饮料可乐奶粉和点心等专供婴幼儿老年人的营 养型保健品。再者淀粉通过变相加工，其副产品有数百种之 多，应用领域很广泛。从油莎豆饼粕中提取食品添加剂，可 以更高地实现其经济价值。从油莎豆饼粕中还可以提取糖 膳食纤维，可加工成保健品及营养糕点等食品，并制成营 养价值丰富的酱油醋酒和饲料等。 由于淀粉广泛应用于各行各业市场空间巨大，我国年因计划经济时代解决不了市场问题而搁 浅。从上世纪八十年代，我国农业科研部门又从国外引进了 油莎豆。年，河南省金禾农产品公司其地亩油莎豆 喜获成功，既取得了良好效果，也掌握了第手资料，为种 植油莎豆提供了科学依据和有力保障。 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,项目的社会经济意义及必要性 油莎豆具有诸多优势和特性，值得规模化种植和产业化 运营其，油莎豆地上长草高达厘米以上，单叶， 互生，呈株丛生长，叶片狭窄细长而厚，亩产优质新鲜牧草 吨左右，干草饲料公斤其二，油莎豆根系发 达生长快分蘖多，每穴般结果粒，最高每穴 高达多粒，般亩产干豆公斤，而我公司种 植的最高亩产达公斤其三，油莎豆生命力强，且抗 逆性强，几乎不发生病虫害，不用喷施农药其四，油莎豆 系有野生转种而来适应性极强，在各种土壤环境下都可生 长，沙质土壤种植产量更高其五，油莎豆易种易管，均可 采用机械化种植和收割，其播种管理收获储藏省工省