，不使 用任何化学合成的农药肥料除草剂和生长调节剂等物质，以及不 使用基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取 系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持 续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的 野菜产品。 野菜的开发生产，要按照有机食品的要求，生产有机食品野菜。 因此，就要选择环境质量好含空气水质土壤现代城市居民提供安全营养洁净的纯天然 特色野菜。 项目实施后达到的目标技术与产品 技术篇 特色野菜的有机栽培技术 有机野菜是指在野菜生产过程中严格按照有机生产规程，不使 用任何化学合成的农药肥料除草剂和生长调节剂等物质，以及不 使用基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取 系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持 续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的 有机野菜产品。 工厂化育苗技术 工厂化育苗是在人工控制的最佳环境条件下，充分利用自然资 源，采用科学化标准化的技术措施，运用机械化自动化手段， 使野菜秧苗生产达到快速优质高效而又充足的种育苗方式。 可以说，野菜工厂化育苗是野菜产业化生产的最佳育苗方式。 有机野菜病虫害生态化防治技术 有机野菜是种在生产中不使用化学合成的化肥农药除草 剂生长调节剂饲料添加剂以及转基因技术的野菜生产体系。它 与传统野菜的不同点主要在于土壤培肥和病虫草害防治。由于有机 野菜在栽培过程中不允许使用人工合成的农药肥料除草剂生 产调节剂等，因此，在栽培中不可避免地对病虫草害和施肥技术提 出了不同于常规野菜的要求。为提高有机野菜病虫草害的防治效果 和效益，从生态系统的角度提出了些可行的综合防治策略。例如 根据生态学原理，采用生态策略来管理和控制它们，将 其危害限制在经济许可范围之内 根据生态学原理和自然规律，运用野菜和其他生物之间 相互促进，相互抑制以及其他生物物理措施，创造有利于野菜生长 和天敌繁衍而不利于病虫草害发生的生态环境，保证野菜生态系统 的平衡和生物多样性，减少各种病虫害所造成的损失，达到野菜增 产增收减耗的目的。 有机野菜不要求彻底清除蔬菜田间的杂草，而是运用综 合措施将杂草控制在经济危害水平之内。 有机野菜生产中不能使用任何化学除草剂，可使用的主要除草 技术有覆盖防草技术合理轮作倒茬除草技术深耕浅耕结合除草 技术净选种子除草技术菌物除草技术。还可以采用人工机械 除草等方法来控制杂草种群数量，将其危害限制在经济许可范围以 内还可以用覆盖物质有黑色薄膜蔬菜桔杆用于覆盖的生物如三叶草南瓜冬瓜等藤蔓植物，逐步做 好野菜的测土肥料配方能建立沼气池的可以建立，确保生产用肥 的需要。有机野菜生产所用肥料主要是有机肥料，包括动物的粪便 植物沤制肥绿肥草木灰饼肥沼肥等，另外还包括有机认证机 构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。注意肥料无害化处理和肥 料使用方法。具体处理和使用方法，如下 肥料无害化处理 第章项目概况 项目企业简介 德兴市东东农业科技开发有限公司，位于江西省德兴市，境内 拥有道教圣地世界级自然遗产地三清山，北部接 邻中国最美丽的乡村婺源，地处赣浙皖三省交界，交通十分 便利。 公司成立于年月日，注册资本万元，经由蔬菜摊 点连锁超市起步，现形成集连锁超市食品加工批发零售蔬 菜种植冷链仓库为体的多元化企业。公司现拥有特色有机野菜 种植基地亩，标准化厂房平方米，干燥冷冻卤菜加 工等生产线条，物流仓储面积平方米，员工人其中， 中高层管理技术人员人，研究生人，本科人，大专人。 公司成立以来，定位于有机农副产品规范化产业化的战略， 已形成了种植生产加工销售体完整的产业结构链。被上 饶市评为农业产业化经营龙头企业农产品加工示范企业。 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 二项目名称特色野菜栽培技术开发与示范 特色野菜栽培技术开发与示范，是结合有机食品的要求，进行 野菜的选种分类培育和驯化。将野菜集中规模化栽培，产业化 生产，最终将结合有机食品要求的野菜，推向市场。因此，在进行 野菜栽培时，就要选择环境质量好含空气水质土