资金等加大对油茶 产业的支持力度对纳入国家良种补贴的油茶林，各金融机构 积极提供信贷支持。稳步推进油茶农户信用评价和林权抵押相 结合的免评估可循环小额信用贷款，扩大林农贷款的覆盖面， 同时各级财政要积极加大贴息力度，充分发挥财政资金的杠杆 作用等措施。广东省委省政府也高度重视油茶产业发展，省 政府常务会议的应用价值。同时，油茶又是个抗污染 能力极强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强， 因此科学经营油茶林具有保持水土涵养水源调节气候的生 态效益。 二山茶油介绍 山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本 植物油之。我国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除 了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性营养成分相似外，茶油 还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙即 茶皂甙，或称茶皂素。茶油色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄 清透明，气味清香，味道纯正，不含胆固醇，不含芥酸，无农 药化山茶油的不饱和脂肪酸含量非常之高，因此能增强人体抵 抗力。而且不含有胆固醇黄曲霉素等等对人体有害物质，真 正的纯天然绿色食用油。茶油原汁的高贵品质，又符合人们崇 尚自然提高生活质量的要求，为当今食用油中的精品。茶油 具有良好的稳定性，保质期长，烟点高耐高温，良好的抗氧化 性能，易于消化吸收。 山茶油组成 茶油的不饱和脂肪酸含量高达，山茶油主要脂肪酸 组成油酸亚油酸 亚麻酸棕榈酸硬脂酸。 二山茶油的价值 五大社会价值 茶油是提高国人健康不可替代的级预防产品食 有油脂市场油茶产业是支柱性营养健康产业油茶是建 立生态型国家的是有价值的树种之经济林资源基地发 展生态循环经济大有可为种植油茶不仅能充分发挥土地 的边际效应，无形中也为国家增加了耕地，对缓解耕地资源短 缺意义深远油茶的开发和精细化工核心产业链，油 茶技术难以被国外设置技术壁垒，在国际上具有核心竞争力 发展油茶产业是实现绿色财富的新思路有效解决 农民致富在山上办绿色银行和建设社会主义新农村的 重要途径之。因此油茶产业将可成为大无边际强无尽力 的朝阳产业, 健康疗效 孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎 儿的正常发育十分有益。基础 我国第代油茶良种选育从世纪年代开始，由中 国林科院组织油茶生产和科技工作者集中力量进行全国范围 的种质资源清查与收集工作，初步查清了普通油茶小果油茶 攸县油茶等可供食用的多个主要品种，整理了普通油茶地 方品种多个。第二代良种以中国林科院组织的六五 七五国家攻关计划油茶良种选育和国家林业部油茶无性系 选育与配套栽培技术项目研究期间选育的良种为主。到目前为 止，已选育出包括油茶优良农家品种杂交组合优良家系和 无性系等油茶优良品种系多个，油茶优良品种系 目录 前言 油茶简介 形态特征 二分布 三习性 四繁殖 五用途 二山茶油介绍 山茶油组成 二山茶油的价值 三油茶产业运行分析 产业政策分析 二市场分析 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,三需求预测 四发展潜力 五效益简析 四关于油茶产业发展的思考 五油茶栽培技术及病虫害防治 油茶林早实丰产技术措施 二病虫害防治 结束语 前言 油茶，属山茶科山茶属 植物，为常绿小乔木或灌木，是我国特有的木 本食用油料树种，有多年的栽培和利用历史，与油橄榄 油棕椰子并称为世界四大木本油料植物，与乌桕油桐和核 桃并称为我国四大木本油料植物。目前，我国油茶面积约有 万亩，油茶籽年产量万吨左右，年产茶油约万 吨，产值约亿元，主要分布在长江流域及其以南的个 省市区，其中江西湖南广西三省区占到全国总面积 的。油茶在我国大面积种植始于上世纪年代，种植 面积最高曾达到多万亩，在其发展过程中，因三起三 落直没有形成较为成熟的产业。究其原因是未能有效 形成商品市场拉动的合力二是比较效益低，内在源动力严重 不足三是政府扶持保障机制尚未形成